Food For Fun : Hot Wok Return # 38 : เมนูราดข้าว "ข้าวราดแกงหน่อไม้ดองใส่ปลา"



วันนี้เมนูยากขึ้นแล้ว
เป็นลูกมือคุณแม่เช่นเคย
กับเมนูข้าวราดแกงหน่อไม้ดองใส่ปลา

วัตถุดิบ
หน่อไม้ดอง, ใบกะเพรา, พริกสด




นมคาร์เนชั่น(บ้านนี้แกงนมนะคะไม่แกงกะทิ)




พริกแกง



ปลาสวายหั่นชิ้น



ขั้นตอนการทำ

นำกะทะตั้งเตา ใส่น้ำมันแล้วตามด้วยพริกแกงลงไปผัด



จากนั้นใส่เนื้อปลา
ขั้นตอนนี้ใจเย็นห้ามพลิกไปพลิกมาเดี๋ยวจะคาว




ใส่น้ำลงไปค่ะ รอน้ำเดือด ตามด้วยหน่อไม้ดอง

ใส่พริกเขี่ยๆ ให้กระจาย แต่ห้ามคนจนกว่าน้ำจะเดือด 



น้ำเดือดก็คนได้ค่ะ ขั้นตอนนี้ก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล ชิมให้ได้รสที่ถูกใจ

จากนั้นใส่นมลงไปค่ะ



น้ำเดือดทั่วก็ตามด้วยใบกะเพรา
คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ





ตักราดข้าว พร้อมไข่เจียว
แค่นี้ก็อิ่มอร่อยอีกมื้อแล้วค่ะ





Create Date : 28 สิงหาคม 2562
Last Update : 28 สิงหาคม 2562 20:04:53 น. 4 comments
Counter : 179 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณไวน์กับสายน้ำ


 
แกงใส่นมก็หอมมันดีค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:20:28:43 น.  

 
น่าทานมากค่าขอทานด้วยคน
ปล.ถ้าไม่ใช้กะทิ ใช้นมสดแทนดีกว่านะคะ นมข้นจืดแบบนี้อ่านส่วนผสมแล้วเป็นไขมันปาล์มซะเยอะค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:22:27:09 น.  

 
อันนี้เป็นเมนูข้าวราดของจริงเลย ข้าวราดแกง


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 สิงหาคม 2562 เวลา:23:28:27 น.  

 
เมนูนี้ต้องขอเบิ้ลเลยคราบ ชอบมากๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 สิงหาคม 2562 เวลา:20:22:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
เรียวรุ้ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




...ดอกไม้แห่งมิตรภาพ...
ไม่เคยเลือก
ชั้นหรือวรรณะในการก่อกำเนิดเมล็ดพันธุ์
ไม่เคยเลือก
น้ำใจในการรินรดให้ต้นกล้าเติบโต
ไม่เคยเลือก
สถานที่ในการเบ่งบาน งอกงาม

“กาลเวลา”
จะเป็นผู้พิสูจน์ว่า
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
จะเจริญงดงามนานเพียงใด

“ความจริงใจ”
จะเป็นผู้หล่อเลี้ยงให้
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
ไม่มีวันโรยรา แม้กาลเวลาจะล่วงผ่านเลย








...ขอบคุณ ณ ที่นี้...
BG จากคุณดอกหญ้าเมืองเลย
กล่อง Comment จากป้าเก๋า(ชมพร)
ของแต่งBlog น่ารักๆจากป้าเก๋า(ชมพร)
emotionหมีจากคุณ On-rainy-days



Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2562
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
28 สิงหาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เรียวรุ้ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.