Food For Fun : Hot Wok Return #1 : Portluck Party "มาม่าหรรษา"



กว่าจะได้เมนูเข้าร่วมกิจกรรม Food For Fun : Hot Work Mission
ปฏิการกระทะร้อนไร้พรมแดนได้ก็เล่นเอาปาดเหงื่อ
ปกติแล้วส่วนใหญ่ไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ 

ดังนั้นสำหรับ "Portluck Party" ขอเลือกสรรสิ่งที่ง่ายๆสำหรับเรา

เมนูนี้เราขอให้ชื่อว่า "มาม่าหรรษา" 

มาม่าหรรษาเป็นเมนูที่ถูกปรับรูปแบบมาจากบูเดชิ(ตามใจ)แก
ไม่รู้ว่าภาษาเกาหลีเราเรียกถูกรึเปล่า
ปกติแล้วบูแดชิแก จะมีลักษณะน้ำขลุกขลิก
แต่เนื้องจากเราชอบซดน้ำ โดยเฉพาะน้ำต้มยำ
อย่ากระนั้นเลยต้มแบบต้มยำไปเลย
เรื่องของผักและเนื้อสัตว์ น้องสาวบอกว่าอยากใส่อะไรก็จัดไปโลด
ก็ได้มาอย่างที่เห็นค่ะ นี่มันผักสุกี้ชัดๆ
ส่วนมาม่า เราเลือกมาม่าเกาหลี เพราะเส้นเหนียวนุ่ม
ไม่เละง่ายเหมือนมาม่าไทย

ส่วนประกอบ

ตะไคร้,ใบมะกรูด,พริกแดง,หอมแดง,มะนาว
ผักกาดขาว,ผักบุ้ง,แครอท,ใบคึ่นช่าย,หัวไชเท้า
ปูอัด,กุ้ง,ลูกชิ้นกุ้ง
มาม่า

วิธีการ
นำเครื่องต้มยำ(ตะไคร้,ใบมะกรูด,หอมแดง)ทั้งหมด
ลงหม้อพร้อมหัวไชเท้าค่ะ ปิดฝาปล่อยให้น้ำเดือด เคี่ยวสักพักให้หัวไชเท้าสุก
แล้วใส่มาม่า ตามด้วยผักกาดขาว,ผักบุ้ง,แครอท,ใบคึ่นช่าย,พริกแดง,
ปูอัด,ลูกชิ้นกุ้ง,กุ้งตามลงไปปิดฝาสักพักให้น้ำเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวและพริกเกาหลีค่ะ

หลังจากนั้นก็ตักใส่ชามใครชามมันแล้วค่ะ หม่ำโลด




ปูอัด,ลูกชิ้นกุ้ง,กุ้ง เลือกได้ตามใจชอบค่ะ





สารพัดผักจัดสรรตามชอบใจค่ะ






มาม่าเกาหลีรสต้มยำ เส้นเหนียวนุ่ม นี่ไม่ได้ค่าโฆษณาแต่อย่างใดนะคะ







 หน้าตาพริกเกาหลี ส่วนประกอบสำคัญ ก็ไม่รู้ว่าสำคัญยังไงค่ะ





สำเร็จแล้ว "มาม่าหรรษา" พร้อมลุยค่ะ






   สำหรับบล๊อคนี้เพื่อนๆไม่ต้องโหวตนะคะ






Create Date : 18 กรกฎาคม 2559
Last Update : 30 ธันวาคม 2559 10:30:13 น. 0 comments
Counter : 385 Pageviews.

BlogGang Popular Award#15


 
เรียวรุ้ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [?]




...ดอกไม้แห่งมิตรภาพ...
ไม่เคยเลือก
ชั้นหรือวรรณะในการก่อกำเนิดเมล็ดพันธุ์
ไม่เคยเลือก
น้ำใจในการรินรดให้ต้นกล้าเติบโต
ไม่เคยเลือก
สถานที่ในการเบ่งบาน งอกงาม

“กาลเวลา”
จะเป็นผู้พิสูจน์ว่า
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
จะเจริญงดงามนานเพียงใด

“ความจริงใจ”
จะเป็นผู้หล่อเลี้ยงให้
“ดอกไม้แห่งมิตรภาพ”
ไม่มีวันโรยรา แม้กาลเวลาจะล่วงผ่านเลย








...ขอบคุณ ณ ที่นี้...
BG จากคุณดอกหญ้าเมืองเลย
กล่อง Comment จากป้าเก๋า(ชมพร)
ของแต่งBlog น่ารักๆจากป้าเก๋า(ชมพร)
emotionหมีจากคุณ On-rainy-days



Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
18 กรกฏาคม 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เรียวรุ้ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.