ทำขนมกินกันเถอะ วันนี้อยากทานเครปเนื้อบางๆนิ่มๆแต่แถวนี้ไม่มีขายก็เลยอย่ากระนั้นเลย ทำเองก็ได้ แต่คงไม่ทำแบบจุดไฟ ด้วยความงกเพราะว่าในบ้านไม่มีบรั่นดี ส่วนผสมของตัวเครป • แป้ง 1/2 ถ้วย • นม 3/4 ถ้วย • ไข่ 1 ฟอง • น้ำตาล และ เกลือ อย่างละ 1 ช้อนชา • เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งก่อนแล้วค่อยตวงให้ได้สัดส่วนตามที่ต้องการ แล้วเอาเกลือกับน้ำตาลใส่ลงไป ตีไข่กับนมให้เข้ากันแล้วก็เอาไปเทรวมกับแป้ง กวนให้เข้ากันจนเนียน เทเนยลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ ส่วนผสมของใส้ครีม (มีก็ได้ไม่มีก็ได้) • mascarpone cheese 125 กรัม • เหล้าที่คุณชอบ 4 ช้อนชา แนะนำว่าพวกกลิ่นกาแฟ ชอคโกแลต หรือ บัตเตอร์สกอต จะหอมดี หรือไม่งั้นอีกทีก็พวกกลิ่นส้ม หรือสตอเบอรี่ (ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรนะคะไม่จำเป็นต้องใส่) เอามากวนเข้าด้วยกัน แล้วก็เอาแช่ตู้เย็นไว้ให้มันแข็งขึ้นหน่อย ส่วนผสมของซอสที่เอามาราด • แยมผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ • เหล้าส้ม 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ หรือว่าถ้ามีส้มอยู่ที่บ้านก็ใช้น้ำส้ม 1-2 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้ เอาส่วนผสมใส่ลงไปในกะทะแล้วอุ่นให้มันละลายเข้ากัน วิธีทำ 1 ทอดแป้ง ไม่ต้องให้มันไหม้นะคะ แต่พอมีสีนิดๆก็พอ 2 เอาออกมาพับแบบในรูปแล้วเอาครีมใส่ตรงกลาง 3 เอาซอสราด 4 ตกแต่งด้วยผงโกโก้ และเอาน้ำตาลไอซิ่งโรยแต่งหน้า   Create Date : 25 มิถุนายน 2548 19 comments Last Update : 26 มิถุนายน 2548 10:09:16 น. Counter : 3256 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วหิว   โดย: zmen 25 มิถุนายน 2548 20:00:16 น.

น่ากินจัง   โดย: Aisha 25 มิถุนายน 2548 20:34:15 น.

ง่า น่าอร่อย   โดย: นกซิลล่า IP: 202.133.135.163 25 มิถุนายน 2548 20:45:54 น.

น่าแด๊กมากมายค่ะ   โดย: BeNuTe23 25 มิถุนายน 2548 23:17:50 น.

เห็นแล้วหิวอ่ะพี่เพย   โดย: หนูหน่อย IP: 203.209.124.77 26 มิถุนายน 2548 3:21:49 น.

เจ๊...เล็บสวย แต่ว่า..เค้ากะลังไดเอ็ท..ทำไมทำอย่างนี้.......   โดย: เกือกซ่าสีชมพู 26 มิถุนายน 2548 3:27:09 น.

โอ้ว มีใส่ผงcocoa butter ด้วย น่ากินจัง นี่คุณจขบ.ครับ ทางบ๊อกแก๊งค์เค้าไม่ว่าไรเหรอเอารูปตัวเองมาทำ BG อันใหม่นี้อ่ะหือ   โดย: หมาร่าหมาหรอด 26 มิถุนายน 2548 7:47:31 น.

น่าทานดีค่ะ   โดย: POOH IP: 202.32.8.234 26 มิถุนายน 2548 9:53:25 น.

ลองทำแล้วนะก๊ะ อาหย่อยดี แต่หนูทำหนาไปหน่อย (ตามเจ้าของสูตรอ่ะดีแล้ว) กินกะวิปครีม กะ พีชกระป๋อง อ้วนๆแง้   โดย: เกือกซ่าสีชมพู 26 มิถุนายน 2548 12:29:53 น.

หิวจางเยยย ทำให้กินด้วยได้ป่าวคะ   โดย: ขนมแป้งจี่ 26 มิถุนายน 2548 14:22:42 น.

โห..เห็นแล้วอยากกินอ่ะ ไปบังคับเพื่อนให้ทำให้ดีกว่า   โดย: .. IP: 202.47.238.199 26 มิถุนายน 2548 15:02:47 น.

คิดถึงป้า กะขนมของป้า ปล. สีเล็บจ๋วยอีกแย้ว   โดย: i-scream 26 มิถุนายน 2548 19:11:29 น.

อยากกินจังเลยค่า ^^ ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 26 มิถุนายน 2548 20:06:34 น.

อยากขอไปเป็นสมาชิกบ้านคุณรำเพยจัง จะได้มีของอร่อยๆกินทุกวัน   โดย: mungkood 27 มิถุนายน 2548 11:00:22 น.

อยากทำเป็นมั่งจังค่ะ แต่ว่าก่อนทำ ควรล้างมือให้สะอาดนะคะ เล็บดำเจียว... (ล้อเล่นคร่า)   โดย: i-am-oui IP: 203.146.83.76 27 มิถุนายน 2548 18:11:43 น.

ก็น่ากินดีนะคะ แต่ก็เครปดีๆนี่เองแหล่ะใช่มั๊ย เอาสูตรอื่นมาอีกนะคะ แล้วจะเข้ามาดูอีกนะคะ   โดย: pangcream IP: 203.148.253.226 6 กรกฎาคม 2548 17:00:03 น.

ลืมใส่การ์ตูน   โดย: pangcream IP: 203.148.253.226 6 กรกฎาคม 2548 17:01:34 น.

อ้ะ!   โดย: pangcream IP: 203.148.253.226 6 กรกฎาคม 2548 17:02:55 น.

น่ากิ้น น่ากิน   โดย: บาปหวาน (แอบ sweet) (GuiLty PLeaSure ) 11 กรกฎาคม 2548 3:20:26 น.