เช้าวันเสาร์กับความงกของอิชั้น เช้านี้ตื่นมาก็ไอแคกๆๆๆแต่เช้า อยากกินข้าวต้มอุ่นๆ ก็ให้เกิดอาการขี้เกียจต้มเสียเต็มประดา แล้วต้มตอนเช้าเนี่ยเมื่อไหร่จะได้กินละนั่น อย่ากระนั้นเลยพึ่งโลตัสดีกว่าเรา ไหนๆมันก็มาตั้งสาขาอยู่หน้าบ้านให้เราได้ใช้บริการขนาดนี้แล้วจะให้มารอข้าวต้มสุก พอดีหายหิวกัน ว่าแล้วก็โดนขึ้นรถขับไปโลตัส (ที่ไม่เดินเพราะกะว่าจะไปขนของมาทำกับข้าวเสียเลย) ขับปุเลงๆไปสามนาทีก็ถึง บึ่งตรงไปยังร้านข้าวต้มด้วยความหิวจัด พอถึงร้านก็ร้องด้วยความดีใจ เนื่องจากรอกินมาหลายหนแล้วมาไม่เคยทันผัดหนำเลี้ยบเลย ไม่มาเร็วไป ป้ายังไม่ได้ผัด ก็มาสายไปหมดซะแล้ว มากินร้านนี้บ่อยๆและมาตอนเช้าๆจนป้าคนขายจำหน้าได้เห็นหน้าปุ๊บป้าก็ตักหนำเลี้ยบผัดใส่จากได้เลย แถมแซวซะอีกบอกว่าวันนี้มาตรงเวลานะ เนี่ยเพิ่งผัดเสร็จเมื้อตะกี้เองยังร้อนๆอยู่เลย ไอ้เราก็ฉลองศรัทธาซะ สั่งหนำเลี้ยบ 1 จาน กับข้าวต้มแดง 1 ถ้วย เท่านั้นยังไม่พอ ยังสั่งห่อกลับบ้านอีก 1 ชุดด้วยความตะกละ ซดข้าวต้มไปกินหนำเลี้ยบไป แล้วก็ซื้อชามานั่งซด พร้อมอ่านหนังสือพิมพ์ the nation ไป มีความสุขสุดๆ แต่อ่านๆไป อ้าวเฮ้ย ทำไมเค้าบอกว่าจะไม่เอาเรื่องร้าน 7 eleven ล่ะ เรื่องวางขายบุหรี่ในร้านเนี่ย ว้า.... anyway ก็ยังโซ้ยหนำเลี้ยบกับข้าวต้มด้วยความอร่อย กินไปกินมาเหลือหนำเลี้ยบอยู่เกือบครึ่งจาน แต่อิ่มแล้วอะ ไอ้จะทิ้งก็เสียดายรอตั้งนานกว่ามันจะมีให้กิน เอาไงดี เอาไงดี.... อย่ากระนั้นเลย เอาข้าวต้มกับกับที่ซื้อมาย้ายไปใส่อีกถุง แล้วก็เทเลยค่ะ เทหนำเลี้ยบที่เหลือใส่ในถุงก๊อบแก๊บเอากลับบ้านด้วย คนโต๊ะข้างๆก็มองด้วยความตื่นตะลึง ยัยคนนี้ท่าทางจะบ้าอะไรจะงกปานนั้น นึกเรอะว่าอิชั้นจะสน มองไปเหอะ ก็ของมันอร่อยนี่หว่า ว่าแล้วก็ม้วนๆๆห่อถุงก๊อบแก๊บ เอาใส่กระเป๋าแล้วก็ไปชอปปิ้งต่อ พอถึงบ้านนั่งหน้าจอคอมพิวเตอร์นี่แหละ ก็ทำให้นึกได้ว่า เด็กเดี๋ยวนี้จะรู้ไหมว่าคำว่า "ข้าวต้มกุ๊ย" นั้นมาจากไหน บางคนแผลงเรียกไปเสียว่าข้าวต้มพุ้ย เพราะคิดว่าคำว่าพุ้ยนั้นมาจากกิริยาการพุ้ยข้าวต้มเข้าปากของคนกิน อันที่จริงคำว่าข้าวต้มกุ๊ยนี้น่ะ ที่ถูกแล้วก็คือคำว่า "กุ๊ย" จริงๆค่ะ ตอนเด็กๆรำเพยก็ยังสงสัยว่าทำไมคนถึงเรียกข้าวต้ม ที่เรากินกับกับข้าวหลายๆอย่างว่าข้าวต้มกุ๊ย เราต้องเป็นกุ๊ยด้วยหรือจึงจะกินได้ (แปลง่ายๆก็ "กุลี" หรือ เรียกให้ถูกหลัก PC ก็ผู้ใช้แรงงานน่ะค่ะ) เคยถามยาย ยายก็ขำๆแล้วก็เล่าให้ฟังว่าไอ้ที่เค้าเรียกข้าวต้มกับกับข้าวหลายๆอย่างว่าข้าวต้มกุ๊ยนี่น่ะ ก็เพราะว่าในสมัยก่อนตอนที่คนจีนเข้ามาเมืองไทยใหม่ๆนั้น ยังเป็นคนชนชั้นแรงงานต้องทำงานหนัก แต่ว่าก็ไม่ค่อยมีเงิน บรรดาคนจีนเหล่านี้ก็ถูกเรียกว่าเป็นชนชั้นล่างหรือ "กุ๊ย" นี่แหละ เมื่อไม่มีเงินก็ต้องกินอะไรที่ราคาไม่แพงและทำให้กินข้าวได้เยอะๆ ดังนั้นข้าวต้มกับจับเกี๊ยมนี่แหละ ถูกและทำให้กินข้าวได้เยอะดีอิ่มท้องเข้าว่า รำเพยลืมถามยายว่าคำว่าจับเกี๊ยมเนี่ยจริงๆแล้วแปลว่าอะไร แต่จับความได้ว่าจับเกี๊ยมก็พวกกับข้าวแบบเค็มๆทั้งหลาย ตั้งแต่เกี๊ยมฉ่าย ผักดอง เต้าหู้ยี้ แตงกวาดอง ใบปอผัด ขิงดอง เป็นต้น เมื่ออาหารพวกนี้เป็นอาหารที่ในสมัยก่อน "กุ๊ย" หรือ "กุลี" กิน มันก็ทำให้เป็นที่มาของคำว่า "ข้าวต้มกุ๊ย" นั่นเอง ปล. สมัยนี้น่ะ คนที่เคยเป็นกุ๊ยสมัยก่อนก็ร่ำรวยเป็นเจ้าสัวกันไปหมดแล้ว น่าจะเปลี่ยนจากข้าวต้มกุ๊ยเป็นข้าวต้มเจ้าสัวได้แล้วนะเนี่ย   Create Date : 05 พฤศจิกายน 2548 29 comments Last Update : 5 พฤศจิกายน 2548 9:53:17 น. Counter : 2441 Pageviews. Share Tweet

The Invisible girl ไม่ได้ log   โดย: 5 พฤศจิกายน 2548 IP: 9:59:17 61.91.76.49 น.

เพิ่งรู้ที่มาของข้าวต้มกุ๊ยนะคะเนี่ย ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 5 พฤศจิกายน 2548 10:08:33 น.

บางที่เขาเรียกข้าวต้มเงินล้านแล้วมั้งคะ อยากมีเอวแบบรูปนี้บ้างน่ะพี่ \\/ \\/   โดย: la-la-bell 5 พฤศจิกายน 2548 10:16:03 น.

หิวเลย ง่ะ ทำไมบล๊อคเราไม่สวยแบบนี้ฟะ   โดย: ก๊าบเป็ด IP: 58.9.1.202 5 พฤศจิกายน 2548 10:46:14 น.

^ ^ ก็เพ่ไม่ทำแล้วมันจะสวยไหมละเพ่คับ   โดย: รำเพย 5 พฤศจิกายน 2548 10:53:30 น.

อยากกินเลยง่ะ ข้าวต้มกุ๊ย   โดย: หนูชล 5 พฤศจิกายน 2548 12:18:10 น.

พี่ก้าบเป็ดไม่มีเวลาทำ มัวแต่เลี้ยงน้องโขนอยู่ ปล.ไม่รับโดนบังคับทำบ๊อก .. (HA-HA)   โดย: กึ่งยิงกึ่งผ่าน 5 พฤศจิกายน 2548 12:47:05 น.

ว้าย ชอบมากค่ะ นู๋นกชอบกินข้าวต้มกุ๊ยกับกับข้าวเค็มๆพวกนี้เป็นที่สุด หนำเลี๊ยบของป้าก็ยังวางอยู่สวยงามในตู้เหมือนเดิม ไม่มีคนมาทำให้กินง่า งือๆ   โดย: โนเกีย IP: 202.126.96.100 5 พฤศจิกายน 2548 14:37:44 น.

เพิ่งรู้ความหมายข้าวต้มกุ้ยวันนี้นี่เอง ถือโอกาสขอบคุณคุณรำเพยด้วยนะคะที่มีทริ๊กดีๆมาสอนเสมอ บล็อกหนูเกิดได้ ส่วนหนึ่งก็ที่บล็อกนี้ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: นินจาแหนม (Love_kg4ever ) 5 พฤศจิกายน 2548 15:17:49 น.

อ่านไปได้ประโยชน์เลยอ่ะค่ะ จริงๆ เห็นด้วยค่ะว่าน่าจะเปลี่ยนชื่อได้แล้วเพราะว่าคนกินข้าวต้มกุ๊ยก็รวยๆกันหมดแล้วเดี๋ยวนี้ ที่สำคัญรวยๆ บางกลุ่มก็กินข้าวต้มกุ๊ยกันเกือบทุกวันด้วยซ้ำ ..   โดย: JewNid 5 พฤศจิกายน 2548 15:23:17 น.

ทำหนำเลี้ยบผัดไม่ยากหรอก อุปกรณ์ -กระเทียมเจียว แล้วแต่ชอบ ชอบมากก็ใส่มาก ชอบน้อยก็ใส่น้อย -หมูสับสักครึ่งกิโล หรือตามแต่มากน้อยอยากกินแค่ไหนก็เอา -หนำเลี้ยบ -น้ำตาล -ผงหมักหมู วิธีทำ 1 เจียวกระเทียมให้หอมแล้วเอาแยกไว้ 2 เอาหมูมาหมักกับผงหมักหมู 3 แงะเม็ดออกจากหนำเลี้ยบ วางไว้ 4 ผัดหมูให้สุก ใส่หนำเลี้ยบลงไป ชิมรส แล้วใส่น้ำตาลปรุงรสตามใจชอบ 5 เอากระเทียมเจียวคนลงไปเป็นอันเสร็จ ง่ายจะตาย   โดย: รำเพย 5 พฤศจิกายน 2548 15:42:26 น.

ปล. ไอ้ที่ยากน่ะ คือหาหนำเลี้ยบค่ะ มันหายากจริงๆแฮะ ปล. 2 ใครเป็นอิสลามก็เปลี่ยนหมูเป็นไก่ได้ค่ะ   โดย: รำเพย 5 พฤศจิกายน 2548 15:46:57 น.

ว่าแต่มะรู้จักหนำเลี้ยบเลยอ่ะ.. มานเปงยางงายหว่า??... 5555 อยากกิงม่างอ่ะ..   โดย: ผ่านมาค่ะ.. IP: 61.7.142.65 5 พฤศจิกายน 2548 16:09:02 น.

ชอบกินมาก ข้าวต้มกุ๊ย ถ้าได้ผัดต่างๆมาร้อนๆ ยำต่างๆมาแกล้ม สุดยอด   โดย: mungkood 5 พฤศจิกายน 2548 20:37:53 น.

ช่ายๆ หนำเลี้ยบหายากจริงๆ ด้วย ต้องไปตามร้านขายเครื่องกีฬา แล้วบอกเค้าว่า ที่เล่นกันประจำชาติออสเตรเลียอ่ะ สมแล้ว ที่ไปอยู่ออสมานาน เลยชอบข้าวผัดหนำเลี้ยบ อิอิ ปล. หายยังอ่ะ เค้าจะป่วยทันอยู่แล้วนะ T^T เจ็บคอ   โดย: cocoa butter 5 พฤศจิกายน 2548 22:46:14 น.

ไม่ชอบกินข้าวต้มง่ะมันร้อน อิอิ   โดย: ปลาทูน่าในบ่อปลาพยูน 5 พฤศจิกายน 2548 23:16:33 น.

ว้า กะเล่นมุกเดียวกะ cocoa เสร็จยายมดเลย เอาไป 1 point   โดย: หมาร่าหมาหรอด 6 พฤศจิกายน 2548 6:23:24 น.

ง่า อยู่อเมริกานานกว่า อเมริกันฟุตบอลไง เค้าเรียกหนำเลี้ยบ   โดย: รำเพย 6 พฤศจิกายน 2548 6:49:36 น.

ข้าวต้มเฉยๆใส่น้ำปลาเค็มๆ หมูอ้วนก็ว่าอาหย่อยแล้วนา   โดย: หมูอ้วน (mooaew ) 6 พฤศจิกายน 2548 9:39:09 น.

ข้าวต้มกุ๊ยนี่ สมัยก่อนเขาให้ข้าวต้มฟรีๆ ใส่หม้อดินให้ตัก มีน้ำข้าวเยอะ กินจนแน่นท้อง จะให้แป๋มถามยาย ยายก็ไม่อยู่ซะแล้ว......   โดย: ด.เด็ก IP: 221.128.104.3 6 พฤศจิกายน 2548 17:55:07 น.

ชอบอ่ะ ทั้งหมูผัดหนำเลี๊ยบ และก้อ ซีเซ็กฉ่ายอ่ะ ยำไข่แดง ผัดผักบุ้งไฟแดง ปลาเค็ม เต้าหู้พะโล้ ไข่เจียว โอ๊ยๆๆ หิวอ่าค่ะเพ่   โดย: ขวัญใจจอมแก่นสุดแสนน่ารัก IP: 58.136.205.178 6 พฤศจิกายน 2548 18:05:15 น.

"ข้าวต้มกุ๊ย" เพราะผมไปนั่งกินกับเพื่อน หน้ามันเหมือยกุ๊ย เลยเรียก ข้าวต้มกุ๊ย ^^"   โดย: Merlinz IP: 203.146.82.106 6 พฤศจิกายน 2548 22:01:08 น.

ชอบกินผัดหนำเลี๊ยบเหมือนกันค่ะ ถ้ากินเหลือก็ห่อกลับด้วยค่ะ แหะๆ ^^' ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 7 พฤศจิกายน 2548 12:44:06 น.

อ่านไปแล้วได้ประโยชน์จริงๆเลยค่ะ พี่รำเพยเขียนเก่งนะคะ...อ่านแล้วสนุกดี   โดย: salami girl (salami girl ) 7 พฤศจิกายน 2548 12:53:23 น.

หิวโรย   โดย: N4 7 พฤศจิกายน 2548 16:32:05 น.

จับเกี๊ยม แต่อย่ามาว่าเขาเกี๊ยมนะคะ มีเคือง อิอิ   โดย: PoUpeE IP: 61.91.207.59 7 พฤศจิกายน 2548 16:54:45 น.

อยากผัดหนำเลี๊ยบหมูสับกินเลยค่ะเนี่ย หิวหน่อยๆละ *รูปตรงคอมเม้นท์ เป๊ปซี่มากๆค่า อิอิ   โดย: ปุ้ม หญิง 7 พฤศจิกายน 2548 21:10:55 น.

ชอบผัดหนำเลี้ยบ ใบปด กะ ต้มหน่อไม้จีนอ่ะ ร้านที่โลตัส ทำอร่อยมั่กเรย ว่าแล้วก็คิดถึง ..อยู่นี่ต้องงทำกินเองอ่ะ ไม่หย่อยเหมือนซื้อกินเรย   โดย: เกือกซ่าสีชมพู 10 พฤศจิกายน 2548 17:59:25 น.

[url=//www.fujitomi.co.jp/trade]先物 オンライン[/url] [url=//tradecafe.jp/fx/]バーチャル　FX[/url] [url=//www.11card.net/]クレジットカード　審査[/url] [url=//www.a-toy.ne.jp/"]アダルトグッズ[/url] [url=//www.eucaleaf.com/]ユーカリアロマ[/url] [url=//www.ec-life.co.jp/bath/index2]洗面化粧台[/url] [url=//umanity.jp/]阪神競馬場[/url] [url=//adultshop.co.jp/onahole.html]オナホール [/url] [url=//www.clarity-b.info/]まつげエクステ　スクール[/url] [url=//www.akasaka-argus.com/]探偵調査[/url] [url=//www.akasaka-j.com/]調査会社[/url] [url=//www.web-tantei.com/]尾行[/url] [url=//www.ginza-e.jp/]銀座　派遣[/url] [url=//www.kekkon-net.jp/special/waso/]結婚式　和装[/url] [url=//www.hotpowers.jp/]大人のおもちゃ[/url] [url=//www.feelweb.jp/index.html]麻布十番　フェイシャル[/url] [url=//eigo2.acqwords.com/cd/gengo.php]英語　教材[/url] [url=//www.kadoriku.com/]税理士　東京[/url] [url=//www.wac-up.com/]電報[/url] [url=//www.nizikaikun.com/]結婚式[/url] [url=//www.eyecosme.jp/]まつげ　エクステ[/url] [url=//www.clubwith.tv/?cn=C_MAIN_PC]カップリングパーティー[/url] [url=//web-tantei.com/]浮気調査[/url] [url=//www.web-tantei.com/]興信所[/url] [url=//web-tantei.com/]興信所[/url] [url=//www.mercywork.net/navi/m/]高収入 アルバイト[/url] [url=//www.mercywork.net/navi/m/index.html]高収入 アルバイト[/url] [url=//umanity.jp]競馬[/url] [url=//denwauranai-patio.com/]電話占い[/url] [url=//www.yumeki.com/]カップリングパーティー[/url] [url=//www.dh1.jp/]ウェルカムボード[/url] [url=//www.kabu-net.com/"]株式情報[/url] [url=//www.seo-by.jp/]モバイルSEO[/url] [url=//www.seo-by.jp/]携帯SEO[/url]   โดย: thanh99 IP: 222.255.24.95 25 กันยายน 2551 15:36:08 น.