สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
มิถุนายน 2563
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
15 มิถุนายน 2563

3F มิถุนายน 63 # 48 เมนูเป็นเหตุ เมนูที่2 : ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง



3F # 48 เมนูเป็นเหตุ - เมนูที่ 2

ไข่่ที่ตุนไว้ช่วงโควิดระบาด
และปิดเขตแดน ยังอยู่
เพราะทั้งหมดที่นอนอยู่ในตู้เย็น 90 ฟอง
ยังใช้ไม่หมด
จึงต้องหาเรื่องทำเมนูต่างๆเพื่อกำจัด ไข่ 

--ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง--

ส่วนผสม
ไข่ไก่ หอมหัวใหญ่ พริก หมูสับ กุ้งสด
เกลือ น้ำตาล น้ำซาวข้าว



วิธีทำ
*ล้างกุ้งปอกเปลือก ชักขี้ออก ผ่าหลัง
*หมูสับละเอียด
*หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ พริกขี้หนูสดผ่ากลาง
*ตอกไข่ใส่ชาม ตีไม่ต้องให้ฟองแยะ เติมน้ำซาวข้าวไป3ช้อนโต๊ะ
ใครจะไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรนะคะ แม่ตะลีใส่ เพราะมีน้ำซาวข้าวทุกมื้อที่หุงข้าว ใส่เพื่อไม่ให้ไข่ที่สุกแล้วแข็งเกินไป เติมน้ำหรือกะทิก็ได้ค่ะ
*ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล(ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่นะคะ)
แล้วกรองด้วยกระชอนตาละเอียด เพื่อลดฟองอากาศ





*ใส่หอมใหญ่ ลงไป



*ตั้งลังถึง เอาชามไข่ลงนึ่ง ไฟอ่อน สัก3-5นาที
พอให้หน้าไข่ตึงๆ ใส่หมูสับและกุ้ง และพริกลงไป
นึ่งต่ออีก5นาที  สุกดี ปิดไฟ ยกลง







*กินแก้เผ็ด น้ำพริกกุ้งเสียบผักสด และปลาทูทอด
ได้เมนู ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ของตะลีกีปัสแล้วค่ะ



สวัสดีค่ะ


3F # 48 เมนูที่ 1 ซุปสาคูต้น คลิก




 

Create Date : 15 มิถุนายน 2563
23 comments
Last Update : 15 มิถุนายน 2563 14:26:19 น.
Counter : 266 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณสองแผ่นดิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณmcayenne94

 

จัดเครื่องแบบเต็มๆ
ไข่ตุ๋นถ้วยนี้
เพิ่มคุณค่าทางอาหารขึ้นอีกมากเลยครับพี่



การรู้สุข ทุกข์
ตามที่มันเป็นจริง
ผมว่านี่คือหนทางของผู้ปฏิบัติธรรมแล้วครับพี่
ผมไม่ค่อยคิดถึงการไร้สุขไร้ทุกข์นะครับพี่
ผมว่าทั้งสองอย่างเป็นแบบฝึกหัดที่ดีมากๆของผู้ปฏิบัติธรรม
ไม่มีกิเลสก็ไม่มีตัวทดสอบจิตครับ
ไม่ต้องตัดทิ้งหรือพยายามหนี
แต่อยู่กับมันให้ได้อย่างรู้ทันและเข้าใจตามความเป็นจริงก็พอครับ



 

โดย: กะว่าก๋า 15 มิถุนายน 2563 16:00:34 น.  

 

น่ากินมากครับ โดยเฉพาะปลาทูทอด ของชอบผมเลยครับ

 

โดย: The Kop Civil 15 มิถุนายน 2563 16:04:07 น.  

 

วันนี้ฝนตกทั้งวันค่ะ ที่จริงตกมาตั้งแต่เมื่อคืนแล้ว
อากาศเย็นสบาย ได้ชิมไข่ตุ๋นร้อน ๆ สักถ้วยจะดีมาก ๆ จ้า
ไข่ตุ๋นทรงเครื่องบ้านแม่ตะลี เครื่องเยอะดีจังค่าาาา

ผลจากการตุนเสบียง ที่บ้านก็มีเมนูล้างตู้เย็นเช่นกันจ้า

 

โดย: เนินน้ำ 15 มิถุนายน 2563 16:06:45 น.  

 

เมนูกำจัดไข่ที่น่าทานมากค่ะ แต่ไม่เคยทำทานเลยค่ะ เพราะไม่ค่อยชอบเท่าไร

ปล ที่บล็อก มะพร้าวที่ได้มา ทำไส้ขนมคงดีกว่าแน่ๆ ค่ะ แต่ด้วยความอยากกินขนมโคแหละ 555 ขูดกันเมื่อยมือเลยค่ะ มะพร้าวมีแต่แบบนี้จริงๆค่ะ น้ำก็ไม่หวานด้วย

 

โดย: Sai Eeuu 15 มิถุนายน 2563 16:11:49 น.  

 

ไข่ตุ๋นเครื่องเยอะ น่ากินจังค่ะ
ไข่ 90 ฟอง = 3 แผงเลยนะคะ ... ทำไข่เค็มเลยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มิถุนายน 2563 19:08:35 น.  

 

โหวตไม่ขึ้น คงเพราะโหวตบล็อกก่อนไปแล้วค่ะ


 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มิถุนายน 2563 19:12:00 น.  

 

อาหารไข่ ๆ กินง่ายคล่องคอดีครับ

ที่น่าสนใจก็ต้องสะตอครับ ชอบกิน 555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 15 มิถุนายน 2563 19:14:47 น.  

 

ใส่เครื่องเยอะจุใจดีครับ ตามมาชิมด้วยคน

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 15 มิถุนายน 2563 20:05:54 น.  

 

ตะลีกีปัส Food Blog ดู Blog
ทรงเครื่องแบบนี้เพิ่งเคยพบเคยเห็นค่ะ

 

โดย: หอมกร 15 มิถุนายน 2563 20:51:15 น.  

 

ไข่ตุ๋นฟูๆแบบนี้น่ากินที่สุดคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 15 มิถุนายน 2563 20:54:07 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 16 มิถุนายน 2563 7:33:49 น.  

 

มากินไข่ตุ๋นด้วยจ๊ะ
น่ากินมากเลย

 

โดย: อุ้มสี 16 มิถุนายน 2563 7:37:56 น.  

 

ไม่ธรรมดาเลยนะคะเมนูนี้

 

โดย: kae+aoe 16 มิถุนายน 2563 8:05:13 น.  

 

ข้อเขียนเซนที่ผมเขียน
มีลักษณะคล้ายกับคำสอนเซนครับพี่
คือ หลายประโยค
เน้นให้อ่านแล้วไม่เข้าใจครับ 555

ผมว่าตอนที่เราไม่เข้าใจนี่ล่ะครับ
ที่จะเกิดความเข้าใจได้มากที่สุด

 

โดย: กะว่าก๋า 16 มิถุนายน 2563 16:52:20 น.  

 

ไข่ตุ๋นทรงเครื่องน่ารับประทานมากๆครับ แม่ตะลี

 

โดย: สองแผ่นดิน 16 มิถุนายน 2563 23:50:26 น.  

 

เมนูนี้เริ่ดมากค่ะ

นกสีฟ้า - มาจากนี่ค่ะ

A bluebird is usually perceived as a symbol of joy and happiness that are expecting you in the future. If this bird has appeared in your life, it will remind you of all the beauty of the nature around you. ... As you can see, bluebirds are always a symbol of something good that is about to come into your life.

 

โดย: tuk-tuk@korat 17 มิถุนายน 2563 7:03:04 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 17 มิถุนายน 2563 8:04:49 น.  

 

มาชวนไปกินก๋วยเตี๋ยวไกตุ่๋นเจ้าดังที่พิษณุโลกกันครับ

 

โดย: ทนายอ้วน 17 มิถุนายน 2563 15:59:24 น.  

 

ผมชอบเขียนวงกลม
บางวงก็ไม่กลมครับพี่
เขียนยังไงก็ไม่กลม 555

 

โดย: กะว่าก๋า 17 มิถุนายน 2563 23:23:48 น.  

 


น่าทานมากๆค่ะ
เครื่องตรึม...จุใจ..ใช่เลย

 

โดย: เริงฤดีนะ 18 มิถุนายน 2563 7:58:01 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 18 มิถุนายน 2563 8:00:51 น.  

 

ชอบทานไข่ตุ๋นค่ะ โดยเฉพาะแบบญี่ปุ่น นิ่มๆเนียนๆ
ทำเองไม่เป็นค่ะ เคยทำแล้วแห้งแข็ง วันนี้จะลองดูใหม่ค่ะ

 

โดย: mcayenne94 18 มิถุนายน 2563 16:39:54 น.  

 

หิวเบย ^^

 

โดย: มังกรไร้นาม 25 มิถุนายน 2563 22:44:20 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]