สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
พฤษภาคม 2563
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
20 พฤษภาคม 2563

✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 : ปูผัดพริกไทยดำ


✿ Food For Fun : Hot Wok Return #47 :  เมนูที่ 3

ปูผัดพริกไทยดำ
พ่อบ้านหิ้วปูดำมาให้ราวๆ2กก.ได้
บอกอยากกินปูผัดผงกะหรี่
เราก็เตรียมเครื่องผัดผงกะหรี่เสียดิบดี
แต่ลูกโทรมาบอกว่าอยากกินปูผัดพริกไทยดำ
งั้นตามใจลูกแล้วกัน
แต่มีผักใส่แบบผัดผงกะหรี่ที่พ่อชอบ
ถูกใจทั้งพ่อลูก
แม่ตะลีพลิกแพลงได้เสมอ 

ส่วนประกอบ
ปูดำ(ใช้ตัวเมียไข่จะแยะ) พริกไทยดำ
กระเทียม คื่นช่าย ต้นหอม หอมใหญ่
พริก น้ำตาล เกลือ ซี่อิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันพืช
(มีเครื่องปรุงเกินมาคือนมไข่ผงกะหรี่-ไม่ใช้นะคะเพราะเดิมจะทำผัดผงกะหรี่ค่ะ)


วิธีเตรียม

*ล้างทำความสะอาดปู แกะกระดองออก เอานม กระเพาะ ปากออก
เด็ดปลายแหลมๆที่ขาออก ผ่าครึ่งตัว ก้ามเคาะให้แตก
*ต้นหอม ตื่นช่าย ล้างสะอาด ตัดท่อนไว้ พริกหั่นครึ่งตามยาว
*บุบพริกไทย
*ปอกกระเทียม สับ ส่วนหนึ่งเจียวให้เหลืองพักไว้ อีกส่วนหนึ่งไว้ผัด




วิธีทำ
*เอาปูใส่กะทะ ปิดฝา อบสักครู่ให้สุกพอประมาณ พักไว้




*ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช เอากระเทียมและพริกไทยลงผัดจนหอม
ใส่พริก ต้นหอม หอมใหญ่ คื่นช่าย ปรุงรสด้วยน้ำตาล
เกลือ น้ำมันหอย ซี่อิ๊วขาวให้ได้รสชาติที่ต้องการ




*เอาปูที่พักไว้ลงผัดคลุกให้ซึมเข้าเนื้อปู สุกดี ยกลง
*จัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว








ปูผัดพริกไทยดำของแม่ตะลีหัวชุ่มฌหงื่อ)ก็ได้ออกมาประมาณนี้
เมนูนี้สั่งออนไลน์ไปกินที่บ้านดีค่ะ กินตามร้านไม่สนุก
เพราะต้องใช้มือแกะเนื้อปูเอง บางทีต้องดูดน้ำที่แทรกซึมในเนื้อปู
อย่างเมามัน จึงไม่สะดวกที่ไปกินที่ร้านค่ะ สภาพจะไม่งามนัก
แม่ตะลีชอบน้ำขลุกขลิกที่ออกมาจากปูและผัก
คลุกข้าวร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยค่ะ
เนื้อปูเอาไว้ให้ลูกกับพ่อเขากิน
แกะกันเองนะ แม่ไม่เกี่ยว




สวัสดี

เมนูที่แล้ว ขนมฟักทอง ขนมมัน คลิก




 

Create Date : 20 พฤษภาคม 2563
24 comments
Last Update : 20 พฤษภาคม 2563 15:45:50 น.
Counter : 251 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณInsignia_Museum, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills, คุณ**mp5**, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse

 

น่ากินมากๆค่ะ ขอเนื้อๆไข่ๆเน้นๆค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 20 พฤษภาคม 2563 16:16:14 น.  

 

สวัสดีครับ

ปูผัดพริกไทยดำ น่าทานมากครับ

 

โดย: Sleepless Sea 20 พฤษภาคม 2563 18:13:59 น.  

 

โห วันนี้ทำอาหารแพงกิน... อร่อยแน่ แต่อย่างว่าต้องกิน
ที่บ้านใช้มือจับ ดูดแข้งขาปู กัดเคี้ยวจึงจะได้รสชาติ 555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 20 พฤษภาคม 2563 20:35:03 น.  

 

อื้อหือ น่ากินมากครับ

 

โดย: The Kop Civil 20 พฤษภาคม 2563 21:18:54 น.  

 

น่ากินค่ะ ต้องขออาวุธ เอ๊ย เครื่องมือ ด้วยนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 พฤษภาคม 2563 21:46:32 น.  

 

เมนูปูเป็นอีกเมนูที่ผมว่าทำยากมาก
แต่พี่ก็ทำออกมาได้น่ารับประทานมากๆครับ



 

โดย: กะว่าก๋า 20 พฤษภาคม 2563 22:21:13 น.  

 

น่ากินมากกกกกกกกกกกกก
แต่วันนี้โหวต PAT ไปแล้ว
ไว้พรุ่งนี้ค่อยโหวตให้ปูจ้า

 

โดย: อุ้มสี 20 พฤษภาคม 2563 22:44:14 น.  

 

ปูผัดพริกไทยดำ ไข่ปูสีน่ารับประทานมากครับ แม่ตะลี

 

โดย: สองแผ่นดิน 20 พฤษภาคม 2563 23:06:19 น.  

 

น่ากินมากครับ ชอบๆ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 พฤษภาคม 2563 23:43:31 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2563 7:14:51 น.  

 


คุณแม่ตะลีฯ
จัดให้ตามใจทั้งคุณพ่อ+คุณลูก

กลิ่นผงกระพรี่ และพริกไทยดำ โชยออกมาถึงบล็อก*เริงฤดีนะ* เชียวค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 21 พฤษภาคม 2563 12:54:29 น.  

 

ผมนำประวัติศาสตร์จีน
ประวัติศาสตร์ฝรั่งเศส
มาเขียนรวมกัน
บวกกับข้อมูลที่กระทรวงแรงงานกำลังเพิ่มเงินค่าสมทบ
ทั้งสามเรื่องนี้รวมกันกลายเป็นเรื่องสั้นหนึ่งเรื่องครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2563 13:19:46 น.  

 

เมนูนี้ขอยอมแพ้ครับ ไม่ถูกกับอาหารที่ต้องแกะเปลือกครับ แต่ชอบกินน้ำๆผัดนะครับ อิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 21 พฤษภาคม 2563 14:07:44 น.  

 

ปูผัดพริกไทยดำน่าอร่อยมากๆค่ะแม่ตะลี
เมนูอาหารออนไลน์เมนูนี้ออเดอร์คงแน่นแน่ๆค่ะ
ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 22 พฤษภาคม 2563 0:03:50 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2563 6:39:23 น.  

 

น่ากินมากๆครับ หากินยาก รสชาติคงดีมากๆ

 

โดย: Insignia_Museum 22 พฤษภาคม 2563 15:01:29 น.  

 

วันนี้ชวนไปชิมข้าวขาหมูสูตรทนายอ้วนกันคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 22 พฤษภาคม 2563 15:06:49 น.  

 

ปูผัดพริกไทยดำ น่าทานครับ

 

โดย: **mp5** 22 พฤษภาคม 2563 15:18:44 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ

แมวที่บ้านรู้งานค่ะ เขาจะมาเสนอหน้ารวมการเฉพาะกิจเมื่อถึงเวลาอาหาร อิอิ
นอกนั้นก็แยกตัวไปหาที่นอนตามใจชอบ
จะมารวมตัวกันอีกทีเมื่อตื่นนอน คอยตามแบบเว้นระยะห่าง แต่ไม่ให้คลาดสายตานะคะ 555

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 22 พฤษภาคม 2563 15:37:10 น.  

 

ขอบคุณครับพี่

ช่วงโควิด
และผมก็ว่าง
ได้กลับมานั่งร้องเพลงเก่าๆที่ตัวเองเคยชอบ
ก็ช่วยทำให้หายเบื่อไปได้มากเลยครับ
แต่ไม่ค่อยอยากลงยูทูป
กลัวปัญหาลิขสิทธิ์ครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2563 16:47:52 น.  

 

น่าทานมาก ๆ เลยจ้า จะผัดผงกะหรี่หรือผัดพริกไทยดำก็อร่อยทั้งสองอย่าง เอาไปอบวุ้นเส้นก็อร่อยนะคะ
เห็นแล้วหิวข้าวรอบดึกเลยจ้า ใช่เลยเมนูนี้นั่งกินที่บ้านจะอร่อยที่สุด ต้องใช้มือเป็นอาวุธด้วยนะคะกินไปดูดนิ้วไปจะอร่อยเป็นพิเศษเลยค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 22 พฤษภาคม 2563 21:20:39 น.  

 

มาตอบ.. คำถามครับ

เรื่อง บริษัทกู้เงิน OD มาจากคำว่า โอเวอร์ดรอ.. หรือการกู้
แบบเกินบัญชี
ปกติ ธนาคารจะจ่ายเช็คให้คนที่นำเช็คมาขึ้นเงิน (ถ้า)หรือต้อง
มีเงินในบัญชีเท่านั้น

แต่มีกิจการบางแห่ง ต้องลงทุนทำการค้าใช้ วงเงินสูงและได้
ผลแน่นอนแต่นาน ไม่มีเงินพอ..
เลยขอกู้เงิน อาจจะใช้อาคารหรือโฉนดค้ำประกันเงินกู้แต่
ไม่นำเงินออกมาเลยนะครับ

ธนาคารจะให้วงเงินเช่น 5 ล้านหรือ 10 ล้าน. บริษั่ทก็จะ
จ่ายเช็คให้ ลูกค้าไป ๆ ก็เบิกจากธนาคารตามเช็ค ธนาคารจะ
ดูยอดว่า เบิกเงินในวงเงินนั้นได้ ก็ปล่อยไป

เราที่เป็นบริษัทก็ นำเงินหรือเช็คที่รับจากที่อื่น เปย์เข้าบัญชี
เพื่อฝาก..แต่ละวัน ยอดเงินที่ธนาคารปล่อยจะขึ้นลงตลอด
เวลา... เมือครบเดือนหรือข้อตกลงจะ เช็คขอดใช้เงินไปเท่า
ใด.. ธนาคารก็จะคิดดอกกับบริษัทเรา.. ตามข้อตกลง

...
มีการกู้อีกหลายแบบครับ บางทีก็ขำบางทีก็ขำไม่ออก

ท้ายซอย ชาวบ้านกู้เงินแขก 100 บาท บังก็จ่ายแค่ 80
หักดอกทันที.. ชาวบ้านก็จ่ายต้นคืนรายวัน..
ถ้าปล่อยสินค้าเงินผ่อน เป็นมุ้งในลอนสีฟ้า เขียว จ่ายคืน
ต้นบวกดอกเป็นรายวัน.. แต่นี่ดีหน่อยครับลูกหนี้ผิดนัด
ไม่เห็น ยึดมุ้งคืน 555

แต่... ข่าวแว่วมาว่า ถ้าใช้เครื่องบินไป ตปท. ยังใช้เงิน
ไม่หมด บริษัทที่ปล่อยเงินให้ซื้อเครื่องบิน จะยึดเครื่อง
ไม่ให้กลับไทยได้ เอาละซี... กฏหมายไทย กับ ตปท.
ไม่เหมือนกัน.... ยังกะไฟแนนซ์ตามยึกรถมอไซค์ที่ไม่ยอม
จ่ายค่างวดเกิน 3 งวดไงงั้น หุ หุ

ไปละครับ

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 พฤษภาคม 2563 5:35:55 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2563 6:38:46 น.  

 



น่ากินมากค่ะ

 

โดย: newyorknurse 26 พฤษภาคม 2563 1:51:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]