สรรพสิ่งล้วนเกี่ยวพัน
<<
มีนาคม 2566
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
10 มีนาคม 2566

Food For Fun:Hot Wok Mission: #81 :เมนูรับปิดเทอม: หมี่ผัด

3F#81 : เมนูรับปิดเทอม
โจทย์โดย คุณทนายอ้วน 
เมนูที่ 1 - หมี่ผัด

ที่บ้านไม่มีเด็กๆแล้วค่ะ
มีแต่วัยทำงานเกือบ40
กับวัยเกษียณมาแล้วเกือบ10ปี
แต่เมนูนี้ชอบมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ
แก่ๆก็ยังชอบอยู่


วัตถุดิบ
หมูเนื้อแดงหมักน้ำมันหอยซี่อิ๊วขาวไว้  เส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่ม 
ไข่ไก่ แครอท กระหล่ำปลี กระเทียมสับ
น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซี่อิ๊วดำ เต้าเจี้ยว



วิธีทำ
1. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช นำกระเทียมสับลงเจียวพอหอม



2. ใส่หมูที่หมักไว้ลงผัดจนสุก



3. ใส่ผักลงผัดพอสุก ตามด้วยเส้นหมี ใส่ซี่อิ๊วดำนิดหน่อย







4. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว  น้ำตาลทราย  ชิมรสก่อนเติมน้ำปลา





5. ตอกไข่ลงบนเส้นหมี่ ยีให้แตก พอสุก คลุกเคล้าให้ทั่ว 



6.ได้หมี่ผัด สำหรับรับปิดเทอมแล้วค่ะ เด็กๆไม่ต้องโรยพริกไทยและพริกป่นนะคะ แต่สำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบรสจัด  จะเติมน้ำมะนาว
เติมพริก ก็เต็มที่ได้ค่ะ




 

Create Date : 10 มีนาคม 2566
13 comments
Last Update : 10 มีนาคม 2566 13:17:01 น.
Counter : 836 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณRain_sk, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกิ่งฟ้า, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น

 

ของชอบผมอีกละครับ

 

โดย: The Kop Civil 10 มีนาคม 2566 17:05:35 น.  

 

เด็กเส้นมาแล้ววววววว
เมนูโปรดเหมือนกันค่าาาาาาาา

 

โดย: เนินน้ำ 10 มีนาคม 2566 18:14:53 น.  

 

เป็นเมนูที่น่ากินมากครับพี่
ผักเยอะด้วย

ปล.หนังสือแนวปรัชญา
ผมไม่เคยอ่านรู้เรื่องทั้งเล่มครับพี่
จะคละกันทั้งเข้าใจและไม่เข้าใจเสมอครับ 555

 

โดย: กะว่าก๋า 10 มีนาคม 2566 20:35:23 น.  

 

ที่บ้านได้ทำบ้างเหมือนกันครับเมนูนี้ ทำออกมาคล้ายๆ กันด้วย (แครอตผมไสเป็นเส้นละเอียดกว่านี้น่ะ จะได้สุกง่ายๆ เคี้ยวง่ายๆ)

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 มีนาคม 2566 20:52:37 น.  

 

น่ากินครับ แม่ตะลี
ชอบหมี่ผัดสูตรปักษ์ใต้ครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 10 มีนาคม 2566 22:51:09 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่

 

โดย: กะว่าก๋า 11 มีนาคม 2566 6:15:46 น.  

 

น่าทานจังค่ะ
ผัดเข้าเนื้อเข้าเส้นได้กลิ่นกระทะ อร่อยดีค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 11 มีนาคม 2566 14:03:35 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแม่ตะลี เมนูนี้ชอบๆค่ะ และที่ชอบอีกอย่างคือผัดหมี่โคราชค่ะ จะใช้สูตรนี้หรือเปล่าคะ เคยไปชิมที่โคราชอร่อยมากๆค่ะ อยากทำเป็นจัง

โหวต Food Blog



 

โดย: กิ่งฟ้า 11 มีนาคม 2566 16:26:05 น.  

 

ดูน่าทานดีค่ะแม่ตะลี

 

โดย: หอมกร 11 มีนาคม 2566 20:11:44 น.  

 

หมี่ผัดร้อนๆหอมๆ
ได้ทั้งประโยชน์และน่าอร่อยมากแม่ตะลี

ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับสูตรอร่อยนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 12 มีนาคม 2566 6:37:07 น.  

 

นี่ใช่เลยกินง่าย... ของผมจะโปรยพริก ติ๊ดนุง จะได้อร่อยเพิ่ม
555

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 มีนาคม 2566 7:28:44 น.  

 

สัวสดีครับแม่ตะลี

เด็ก ๆ ชอบเบื่อข้าวครับ ผัดหมี่ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่ชวนให้เด็ก ๆ ทานอาหารตอนปิดเทอมเลยครับ

ขนาดผมยังชอบเลยครับ ยิ่งขยี้ไข่ลงไปด้วยยิ่งอร่อยเลยครับ


จากบล๊อก
หลานกำลังน่ารักครับ กำลังจะเปิดเทอมไปโรงเรียนแล้ว
ข้างโรงเรียนมีสนามไดร์ฟกอล์ฟ น้าปริ้นนี่แวะไปรับเพลินเลย

จริงๆ ทุกจังหวะชีวิตก็มีเสียงเพลงคลอได้ครับ 555555

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 14 มีนาคม 2566 16:02:26 น.  

 

ชอบเมนูเส้นทุกชนิดครับ

 

โดย: Rain_sk 15 มีนาคม 2566 11:34:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ตะลีกีปัส
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




New Comments
[Add ตะลีกีปัส's blog to your web]