ยำมะม่วงปูม้า
เพื่อบรรลุจุดมุ่งหมาย ยังคงก้มหน้าก้มตา หาเมนูลดอ้วนกันต่อไป วัสดุอุปกรณ์ก็หาเอารอบบ้านและค้นตู้เย็นเช่นเดิม
มะม่วงเบามีแยะ แต่มันเข็ดฟันจี๊ดจ๊าดเกินพิกัดสว.ไปหน่อย หันมาหามะม่วงเขียว เปรี้ยวน้อยกว่า เนื้อก็แยะกว่า จะใช้มะม่วงแอปเปิ้ล ก็แข็งเกินไป ข้อแม้เยอะ เพราะเรื่องวัยเป็นเหตุ
1. มะม่วงปอกเปลือก สับหยาบๆ
2. เครื่องปรุงรส พริก กระเทียม มะนาว(เพิ่มรสให้จัดขึ้น) หอมซอย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
3. ที่ขาดไม่ได้ คือ กุ้งเสียบทอดกรอบ
4. ปูม้าสดนึ่ง แกะเอาแต่เนื้อ สำหรับพ่อบ้านและลูกบ้าน
5. ถั่วลิสงอบ หรือเม็ดกาหยีโขลกหยาบๆ หรือไม่โขลกก็ตามชอบ (มีติดบ้านตลอด เคี้ยวตอนดูทีวี ไม่ต้องหาซื้อใหม่)
6. พร้อมแล้วก็เอาเครื่อง กระเทียม พริก ลงครก บุบๆ ปรุงรส มะนาวน้ำปลา น้ำตาล ให้ได้รสตามชอบ เอามะม่วงสับลงคลุก ขลิกขลิก
ตักใส่จาน โยหน้าด้วยกุ้งเสียบทอด กาหยีทอด ถั่วลิสงบุบ หอมซอย ตอนจบหันไปเห็นมะเขือเทศ เลยหั่นใส่ครกไปอีก จานนี้ของแม่ตะลี ไม่มีข้าว หวังใจจะผอมให้ได้
จานนี้ เพิ่มเนื้อปู สำหรับลูกบ้านและพ่อบ้าน ให้เขาเบิกบานสำราญใจกัน มีการขอให้ทำอีก วันหน้า แม่ครัวหัวป่าก์ ยิ้มแก้มปริ แตกระแหง ชื่นใจเกลี้ยงครก
วันที่ยังสามารถทำอะไรให้ใครๆมีความสุขกันได้ ก็รีบๆทำ เพราะทำแล้ว คนที่สุขยิ่งกว่า คือคนทำเอง
สวัสดี
Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2561 |
|
54 comments |
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2561 11:15:32 น. |
Counter : 1762 Pageviews. |
|
|
เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนกำลังลดน้ำหนักเลยนะครับ