ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #42 : **ข้าวคลุกกะปิ+ โกโก้เย็น**   วันนู้น..เดือนพฤษภาคม 2562 (สุดสัปดาห์ 3 วัน 2 คืน) ครั้งไปเที่ยวงาน Hua Hin Jazz Music Festival 2019 ได้ กะปิ มา 1 กะปุก จากตลาดเทศบาลหัวหิน วันนี้..เดือนธันวาคม 2562 คนใกล้ตัวบอกทำข้าวคลุกกะปิ ซิ เออ!! Very good idea จัดปาย...ในทันใด..ลองๆทำดู FFF#42 การบ้านจานที่ 3 **ข้าวคลุกกะปิ+โกโก้เย็น** (อาหารจานเดียว กับ น้ำแก้วเดียว รับประทานชิลๆ คนเดียว) เครื่องปรุง 1. ข้าวสุก 1 ถ้วย 2. กะปิดีๆ 3. หัวหอมแดง 4. หมู 5. พริกขี้หนู 6.กุ้งแห้ง 7. มะนาว 8. ไข่ไก่ วิธีทำข้าวคลถกกะปิ ทำง่ายๆก่อนนะคะ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอไม่ให้ข้าวติดกะทะเวลาผัด พอกะทะร้อน เอากะปิลงผัด พอหอมกลิ่นคลี่กระจาย เอาข้าวลงผัดค่ะ เครื่องเคียงมันทำจุกจิก เริ่มต้นด้วยปอกหอมแดง แล้วซอย /ซอยพริกขี้หนู ผ่ามะนาว เป็น 2 ซีก ตอกไข่ วิธีทำหมูหวาน ก็หั่นหมูเป็นก้อนลูกเต๋า ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน เอาหมูลงผัด ตามด้วยซี้อิ้วดำ ใส่น้ำตาลทราย คนไปมา จนเป็นน้ำเหนียวๆ เสร็จแล้วค่ะหมูหวาน ตอกไข่ เจียวในกะทะ น้ำมันน้อยๆ ก้ได้ไข่เจียว สำหรับเอาไปหั่นฝอย เติมน้ำมัน คลุกคลิก พอร้อนใส่กุ้งแห้ง คนไปมา พอเหลืองกรอบ ตักกุ้งแห้งขึ้น ครบเครื่อง เรื่องเรื่องเคียงค่ะ วุ่นวาย และจุกจิกทีเดียวเชียว เสร็จแล้ว..อัดข้าววางลงกลางจาน ล้อมรอบด้วยเครื่องเคียง หมูหวาน กุ้งแห้งทอดกรอบ ไข่เจียวฝอย หอมแดงฝอย มะนาว น่ารับประทานสุดๆ เกรงว่าจะคอแห้ง ชงโกโก้เย็น ทาน 1 แก้ว ละกันนะคะ.. พร้อมรับประทาน ส่งเป็นการบ้านร่วมกิจกรรม Food For Fun#42 อะไรก็ได้ จานที่ 3 "ข้าวคลุกกะปิ+โกโก้เย็น" (กับข้าวไท้..ไทย แกล้มเพลงแจ้ส เป็น East meets West นะคะ) **No Vote สว.งอน** แจ้ง Admin 2 วัน แล้ว บล็อกกีฬาที่หายไป ก็ยังไม่กลับมาค่ะ   Create Date : 18 ธันวาคม 2562 15 comments Last Update : 18 ธันวาคม 2562 8:18:26 น. Counter : 1225 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณmcayenne94, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณALDI, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณInsignia_Museum, คุณเนินน้ำ, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณNior Heavens Five, คุณhaiku

ขอสักจานได้ไหมคะ..   โดย: nonnoiGiwGiw 18 ธันวาคม 2562 9:15:41 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เมนูโปรดค่ะ ชอบๆๆๆ ขอจานครึ่งนะคะ เติมหมูหวานกับกุ้งแห้งทอดอีกนิดด้วย แย่งคุณเริง   โดย: ตะลีกีปัส 18 ธันวาคม 2562 11:17:36 น.

ขอสักจาน เครื่องเคราครบน่าทานค่ะ   โดย: mcayenne94 18 ธันวาคม 2562 12:41:03 น.

ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูที่ผมก็ชอบครับพี่ แต่ไม่ทำแน่นอน เพราะเตรียมเครื่องเยอะมาก 555   โดย: กะว่าก๋า 18 ธันวาคม 2562 12:42:37 น.

มาแล้วค่ะพี่อ้อ ไปวัดมาค่ะพี่   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 18 ธันวาคม 2562 14:13:57 น.

เมนูนี้กินได้ไม่เบื่อเลยค่ะ   โดย: ALDI 18 ธันวาคม 2562 14:44:04 น.

หายงอนยังคะ   โดย: tuk-tuk@korat 18 ธันวาคม 2562 15:20:14 น.

อ้าว โหวตไปแล้วถึงเห็น งอนอันใดหรือคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 18 ธันวาคม 2562 15:40:28 น.

ของชอบอีกหนึ่งเมนูค่ะ   โดย: เนินน้ำ 18 ธันวาคม 2562 19:37:01 น.

ทำออกมาสีสันน่ากินมากค่า เป็นอีกเมนูที่มีบนโต๊ะบ่อยๆ ค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 18 ธันวาคม 2562 21:49:52 น.

เมนูโปรดครับพี่อ้อ ล๊อคเตอร์รี่แห้วเรียบร้อยครับ..... ระวังดูแลดวงตาด้วยนะครับพี่อ้อ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 18 ธันวาคม 2562 21:58:40 น.

ไม่ได้กินนานแล้ว คิดถึงเลย   โดย: Sai Eeuu 18 ธันวาคม 2562 22:40:27 น.

น่ากินจังเลยครับ   โดย: Nior Heavens Five 19 ธันวาคม 2562 0:34:50 น.

น่ากินครับ ช่วงนี้เพื่อนๆ ร่วมสนุกกันเยอะเลย ป.ล. ทีมงานเขาก็คงเต็มที่แล้วล่ะน่า รออีกพักนึงละกันครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 19 ธันวาคม 2562 17:34:57 น.

เมนูโปรดเลยครับข้าวคลุกกะปิ   โดย: ทนายอ้วน 21 ธันวาคม 2562 19:35:45 น.