Blog 177 (f27)ร่วมกิจกรรม Food For Fun#64 เมนูโปรดในดวงใจ ( จานที่ 1 จับฉ่ายเจ) โจทย์ใหม่เดือนตุลาคมนี้ โดย "ฟ้าใสวันใหม่" ค่ะ คำอธิบาย.. ง่าย ๆ เลยค่ะรักเมนูไหน ชอบเมนูไหน กินได้บ่อย ๆ ไม่มีเบื่อ จัดมาเลยจ้า "เมนูโปรดในดวงใจ" ช่วงนี้..กินเจ เมนูโปรดกินประจำ ต้องจัดไป.."จับจ่ายเจ" ต้องทำต้องกินแน่นอนค่ะ เครื่องปรุง 1.ผักกาดขาว 2.กวางตุ้ง 3. หัวไชโป๊้ว 4. เห็ดออริจิ้น 5. เต้าหู้สาย วิธีทำ ต้ั้งหม้อน้ำ ใส่ซีอิ้วดำ ใส่เครื่องยาจีน ใส่ หัวไข่โป้วปอกเปลือกหั่นเป็นท่อน ต้มสัก 20 นาที ใส่ผักทั้งหมดค่ะ เติมน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วขาว เคี่ยวต่อไป ใช้ไฟอฝกลางอีก 30-45 นาที ให้ผักเปื่อย..ใส่เต้าหู้ เติมน้ำ เคี่ยวไปอีก 15 นาที ตักใส่ชามได้เลย..อร่อยเริด "จับฉ่ายเจ" ตักใส่ชาม ทานเป็นกับข้าว มีซีอิ้วขาว+พริก มะนาว แต่"เริงฤดีนะ" โปรดที่จะพุ้ย ทานเปล่าๆค่ะ ทานได้เรื่อยๆ..พร้อม Coke Zero จัดมาแล้วค่ะ "เมนูโปรด" ทานได้ทานดี ค่ะ แม้ตัวเองจะไม่ใช่คนจีน แต่อะไีดี อะไรมีประโยชน์ ถือเป็นดาร Detox ลำใส้ประจำปี อนุโมทนาบุญ ให้ทุกๆท่านค่ะ โจทย์ by ฟ้าใสวัยใหม่ "เมนูโปรดในดวงใจ" จานที่ 1.จับฉ่ายเจ (ประเดิมกินเจก่อนใคร 2 วัน) Enjoy eating นะคะ Vote อาหาร     Create Date : 04 ตุลาคม 2564 25 comments Last Update : 4 ตุลาคม 2564 8:35:38 น. Counter : 737 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณทูน่าค่ะ, คุณThe Kop Civil, คุณmcayenne94, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณmultiple, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณอุ้มสี, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเนินน้ำ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณอ้อ มาเจิมครับ เมนูนี้น่าลองทำตามบ้างจังครับ เคยแต่ซื้อเขา ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะครับ เมื่อวานไม่ทันมาทักทาย   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 4 ตุลาคม 2564 7:06:52 น.

นั่งดูอาหารเจ ฟังสวดไปด้วย ดูแปลกการสวดนะครับ ส่วนอาหารเจ.. หลายคนเตรียมตัวกินกันแล้ว ... เมื่อวานไปซื้อกล้วยหอม แพงขึ้นหลายตังค์.. แม่ค้าชวนคุย ว่าคุณกินเจหรือเปล่า ก็จิบ J&B ครับ.. แม่ค้า งง อะไรหว่า เจมีต่อท้ายอีก 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 4 ตุลาคม 2564 7:22:56 น.

พี่ไวน์นี่สุดยอดค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 4 ตุลาคม 2564 7:47:03 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เมนูที่ชอบเช่นกันค่ะ แต่ไม่เจ สาธุกับการกินเจด้วยค่ะ มีผัดไทยวุ้นเส้นมาแลกนะคะ   โดย: ตะลีกีปัส 4 ตุลาคม 2564 8:20:05 น.

สวัสดีครับพี่อ้อ เทศกาลกินเจปีนี้ ผักแพงเป็นพิเศษเลยนะครับ น้ำท่วม ผักขาดตลาด   โดย: กะว่าก๋า 4 ตุลาคม 2564 8:36:52 น.

น่ากินเลยครับพี่ ของชอบผมอีกละ 55   โดย: The Kop Civil 4 ตุลาคม 2564 9:11:46 น.

เมนูสุขภาพ สบายท้องด้วย สำหรับเย็นถ้าไม่นับโรคประจำตัวที่เพิ่งเป็นตอนอายุสี่สิบกว่าๆแล้ว จัดเป็นคนแข็งแรง บึกบึนค่ะ   โดย: mcayenne94 4 ตุลาคม 2564 9:23:11 น.

ว้าว..ยังงั้นเลยนะคะคุณเย็น Take care ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 4 ตุลาคม 2564 9:29:13 น.

สวัสดีครับพี่อ้อ ใกล้กินเจแล้วจริงๆ ด้วยครับ เพิ่งนึกได้เลย เมนูจับฉ่ายเป็นเมนูเจยอดฮิต แถมทานง่าย ทำง่าย ทำหม้อใหญ่ เก็บทานได้หลายมื้อเลยครับ ผมชอบผักกาดขาวกับหัวไชเท้าในจับฉ่ายครับ หวานๆดี   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 4 ตุลาคม 2564 9:47:18 น.

บางคนอยู่กับความเงียบแล้วกลัว แต่ผมชอบนะครับพี่ ทำให้ได้ยินเสียงใจตัวเองชัดดีครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 ตุลาคม 2564 10:03:03 น.

ไม่เคยทำจับฉ่ายของตัวเองเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 4 ตุลาคม 2564 14:38:49 น.

ใส่ซีอิ๊วดำซีอิ๊วขาวยังมีนำ้ปลาอีก ระวังโรคไตถามหานะคะคุณอ้อ   โดย: หอมกร 4 ตุลาคม 2564 17:59:56 น.

โอ้ ชอบกินจับฉ่ายเหมือนกันครับ แต่ชอบแบบใส่กระดูกหมู ต้มเคี่ยวไปนานๆเปื่อยๆหน่อย กินกับข้าวร้อนๆนี่ จะมีความสุขมาก ปล.นักร้องสาว ส้วย สวย เพลงฟังไม่ออกแต่เหมือนบทสวดเลยนะครับนี่   โดย: multiple 4 ตุลาคม 2564 19:14:41 น.

จับฉ่ายเป็นเมนูที่ต้องค้างหลาย ๆ วันถึงอร่อยนะคะ ------------------ "อาหารเปียก Nekko ... ทาสแมวชอบ เจ้านายกิน" เป็นมุข หรือ เป็นจริงคะ" เป็นจริงค่ะ อิอิ คือทาสแมวต้องชอบก่อนถึงจะซื้อ ส่วนเจ้านายมีหน้าที่กินอย่างเดียวค่ะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 4 ตุลาคม 2564 19:42:08 น.

@หอมกร เจ..ไม่ใช้น้ำปลาค่ะ อจ.เต๊ะ น้องเขาสวด นะโม ค่ะ @ฟ้าใส อั๊ยย่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 4 ตุลาคม 2564 20:43:20 น.

บ้านนี้รีบเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจก่อนเลยนะครับ^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 4 ตุลาคม 2564 20:43:31 น.

ตามไปทานเจด้วยคนคร่า   โดย: peaceplay 4 ตุลาคม 2564 23:58:00 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 5 ตุลาคม 2564 5:41:08 น.

มอร์นิ่งค่ะทุกๆคน   โดย: เริงฤดีนะ 5 ตุลาคม 2564 7:39:35 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนุ้งนะคะ พี่แวะมาขอแบ่งจับฉ่ายเจสักถ้วยค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 5 ตุลาคม 2564 8:06:08 น.

เทศกาลเจเริ่มแล้ว แวะมาขอหม่ำด้วยคนค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 5 ตุลาคม 2564 8:59:48 น.

จากบล๊อก 5555พี่อ้อเหมือนผมครับ กัวอะไรที่มองไม่เห็นนั่นแหละครับ ผมนึกอารมณ์ออกครับ ที่ผ้าม่านมีขาวบางๆ ปริวไสว อดคิดไม่ได้จริงๆ ครับว่าถ้ามีอะไรลอยเข้ามาด้วยนะเป็นยังไง 55555 จริงครับ เรามีคำถามเยอะ ตรงนั้นตรงนี้ทำได้ไหม แก้แล้วยังไง คือเราทราบนิดหน่อยว่าอาจจะมีผลก็ต้องถามให้จบครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 5 ตุลาคม 2564 10:47:46 น.

อิ่มอร่อยสุขภาพดี เบา ๆ สบายท้องด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 5 ตุลาคม 2564 11:42:36 น.

ทุกวันนี้ผมก็ยังฟังคลิปคำสอนของหลวงพ่อชาอยู่เลยครับ ในยูทูปมีคนเอามาลงไว้เยอะเลย   โดย: กะว่าก๋า 5 ตุลาคม 2564 12:18:14 น.

สาธุ สาธุ สาธุ ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 5 ตุลาคม 2564 17:58:57 น.