Bloggang.com : : roslita : ยำกุ้งสดใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ยำกุ้งสดใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูนี้ยีนส์ทำเลี้ยงเพื่อน ๆ ของแฟนและภรรยาค่ะ แต่ไม่ใส่ถั่วลิสงค่ะ เอาแบบใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ พอดีเกิดเปรี้ยวปากค่ะ และภรรยาของเพื่อนแฟนคนหนึ่งเขาเห็นรูปในหนังสือแล้วอยากทานค่ะ ยีนส์ก็เลยจัดการทำอาหารตามใจแขกสักหน่อยค่ะ

เครื่องปรุงอาหาร

1. กุ้งสดปอกเปลือกล้างให้สะอาด
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
3. พริกสด
4. กระเทียม
5. หอมหัวใหญ่หั่นเอาไว้พอประมาณ
6. มะเขือเทศ
7. มะนาว
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10. ต้นหอม+ผักชีหั่นเอาไว้

วิธีทำ

1. เอากุ้งสดไปลวกให้สุก แล้วตักใส่ถ้วยปรุงตั้งเอาไว้
2. เอากระเทียมกับพริกสดตำให้แหลก และเอามาใส่ในถ้วยปรุงกับกุ้ง
3. ตามด้วย น้ำตาล มะนาว น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
4. เอามะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้มาคลุกเคล้าใส่ด้วยกัน
5. ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และ ต้นหอม+ผักชีทิ้งท้าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิพรสให้ถูกปากที่สุด แล้วตักรับประทานได้เลยค่ะ

หน้าตายำกุ้งสดใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของยีนส์ค่ะ

ยีนส์ไม่ได้จัดเรียงใส่จานค่ะ เพราะเพื่อน ๆ แต่ละคนหิวมากค่ะ เลยเอาแบบความสะดวกของใครของมันค่ะ

Create Date : 02 กันยายน 2550

Last Update : 2 กันยายน 2550 20:19:52 น.

1 comments

Counter : 2115 Pageviews.

เห็นกุ้งแล้วอยากหม่ำจริงๆเลยจ้ะ

โดย: tiktoth

วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:38:43 น.