Group Blog
 
 
มิถุนายน 2553
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
23 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 

Cooking For Hope : แกงเผ็ดเป็ดย่างกับเงาะสอดไส้สับปะรด






หลังจากได้ทำอาหารไทย ๆ ส่งเข้าร่วมประกวด Dinner For Two กับแม่ปูไปแล้ว ได้มาสองรางวัล ต้องขอขอบคุณทุกคะแนนเสียงอีกครั้งค่ะ

คราวนี้มาทำอาหารไทยกันอีกสักรอบ เพื่อน้อง ๆ บ้านโฮมฮัก บ้างค่ะ มีโครงการดี ๆ
ก็ต้องเข้าร่วมสักหน่อย

เกิดเป็นคนทั้งทีต้องรู้จักการให้ การแบ่งปัน จะรับอยู่ฝ่ายเดียวก็ดูจะเห็นแก่ตัวเกินไปนะค่ะ
ลงมือทำกันเลยค่ะ



ส่วนผสม





เป็ดย่าง 1/4 ตัว

กะทิ 2 ถ้วยตวง

เงาะคว้านเม็ดออก 10 ลูก

สับปะรดสำหรับยัดไส้

พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ

โหระพา พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด





วิธีทำค่ะ


นำกะทิตั้งไฟจนแตกมันเล็กน้อย แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา แล้วชิมรสตามชอบ

ใส่เนื้อเป็ดที่หั่นสไลด์ ตามด้วยเงาะที่นำสับปะรดยัดไส้ ใส่ลงไป

รอให้เดือดอีกรอบ ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด

ปิดไฟ ตักใส่ชามเลยค่ะ











อาหารไทย อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก





รับประทานแต่พอดี ชีวีมีสุข

แล้วพบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ




 

Create Date : 23 มิถุนายน 2553
8 comments
Last Update : 23 มิถุนายน 2553 18:10:50 น.
Counter : 311 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยค่ะ ปกติชอบ แกงเผ็ดเป็ดย่างอยู่แล้ว ยิ่งใส่เงาะสอดไส้แบบนี้คงจะน่าอร่อยยิ่งขึ้น เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวยร้อนๆซักจาน

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

 

โดย: somjaidean100 23 มิถุนายน 2553 19:55:48 น.  

 

Swasdee krub,

Your blog. is remarkable and sophisticated. I shall return to visit agian.


Thank you.

 

โดย: Preecha IP: 76.184.94.36 24 มิถุนายน 2553 3:38:21 น.  

 

น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ เป็ดน่ากินมาก เห็นแกงแบบนี้แล้วอยากเอามากินกะขนมจีน

 

โดย: IyadA 24 มิถุนายน 2553 9:52:39 น.  

 

น่าทานมากกกกกเลยค่ะ ไอเดียสุดยอดเลยค่ะแกงใส่เงาะสอดไส้..อยากชิมจังเลย รสชาดคงอร่อยแน่ๆเลยค่ะคุณโรส..ขอแสดงความยินดีกับรางวัลที่คว้ามานะคะ เก่งจังเลยค่ะ

 

โดย: Ananas99 24 มิถุนายน 2553 9:54:21 น.  

 

น่าทานมากคะ เป็นอะไรที่เข้ากันและลงตัวที่สุด

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 24 มิถุนายน 2553 10:07:36 น.  

 

ดีมากค่ะ ได้รับตำแหน่งแล้วต้องทำอาหารอัพบล็อกบ่อยๆทำหน้าที่นางงามต่อไปจนครบ๑ปีนะคะ อิอิ


แกงเผ็ดน่าทานมากๆค่ะ แต่แม่ปูขี้เกียจทำเป็ดย่างจังเลย แถวนี้น่าจะมีขายเป็ดย่างสำเร็จมั่งน้า จะได้ซื้อมาทำเร็วๆ เงาะยัดไส้สับปะรดเริ่ดมากค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆ งานนี้เจริญอาหารมากเลยแม่ปู...

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 27 มิถุนายน 2553 20:33:07 น.  

 

เห็นด้วยค่ะ อาหารไทย อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก เมนูนี้ป้าอิ๋วชอบทานมาก แต่ยอมรับว่าไม่เคยทำทานเองเลยค่ะ เห็นใส่เงาะกระป๋องแล้ว น่าทานจริงๆ เดี๋ยววันหลังต้องทำบ้างค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 28 มิถุนายน 2553 18:43:01 น.  

 

แวะมาทานแกงเป็ดย่างอีกรอบค่ะ จะบอกว่า พอเห็นเมนูนี้ อยากทานเลย เลยได้ไปทานที่ร้านค่ะ เพราะไม่มีปัญญาหาเป็ด แต่หลังจากทานแล้ว ไปเห็นเป็ดย่างแช่แข็งที่แมคโครค่ะ เดี๋ยววันหลังต้องลองทำแบบมีเงาะกระป๋อง มันดูดีกว่ากันมากเลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 5 กรกฎาคม 2553 13:00:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Roseate Recipes
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Roseate Recipes's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.