สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับค่ะ สำหรับคนที่ชอบอ่านน้อยๆสบายๆแต่มีภาพเยอะๆแบบจุใจเพราะ จขบ.เล่าเรื่องไม่เก่งค่ะ
|
||||||||||||||
ทำซูชิกินเองดีกว่าค่ะ อุปกรณ์ดัดแปลงนิดหน่อยนะคะ  วันนี้ทำไส้ปูอัดเพราะท้องอยู่ไม่กินแซลมอนรมควันหรือสด ถ้าจะทำไส้ไข่หวานก็ตีไข่ไก่ใส่น้ำตาลและทอดในน้ำเดือดๆแล้วเอามาตัดยาวๆ ใส้ไก่ก็ใช้อกไก่ต้มหั่นเส้น ใส้ทูน่า ให้เอาเนื้อปลาทูน่ากระป๋องมายีผสมกันกับหัวหอมใหญ่สับละเอียด ใส่มายองเนส เติมเกลือน้ำตาลนิดหน่อย ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกหรือใช้ข้าว Risotto แทนได้ ประหยัดกว่าเพื่อนบอกว่าไม่ต่างกันเลย น้ำส้มแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชู น้ำตาล แผ่นสาหร่ายทะเล ไม้ไผ่ห่อข้าว ผักเช่นแตงกวาไม่เอาใส้หั่นยาว แครอทหั่นยาวหรืออะโวคาโด วาซาบิ ซอสญี่ปุ่น    ต้มน้ำประมาณ250 ซีซี ใส่น้ำส้ม 2-3 ชต กับน้ำตาลเท่าๆกัน ชิมดูค่ะให้หวานนำเปรี้ยวตาม ถ้าทำเยอะก็ต้มเยอะ  นำน้ำต้มผสมลงในข้าวที่ทิ้งให้เย็นแล้ว ข้าวจะเหนียวๆ  วางแผ่นไม้ใผ่ก่อนตามด้วยแผ่นสาหร่ายทะเลเอาด้านมันๆลงล่าง ตามด้วยข้าวเกลี่ยให้กระจายทั่วๆ อย่าหนามากจะห่อใหญ่กินลำบาก วางผักและไส้ตามรูปค่ะ  ใช้สองมือม้วนห่อจากล่างขึ้นบน ระหว่างม้วนก็บีบให้แน่นด้วย ในภาพมือเดียวเพราะถือกล้องค่ะ   บีบไม้ใผ่ให้แน่นเข้ารูป แกะไม้ใผ่ออกแบบนี้   มีดคมๆตัด ถ้าข้าวเหนียวติดมีดก็ใช้น้ำที่ต้มผสมเช็ด  พลาสติกถนอมอาหารห่อเก็บในตู้เย็นกินได้หลายวัน พอจะกินค่อยตัด  
ขอสองคำค่ะ ห่อแล้วตัดออกมาสวยมาก
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์::
 วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:19:29:15 น.ขอบคุณค่ะ คุณชีสเค้ก_ฟองเบียร์ ยกให้กินเยอะๆเลยค่ะ กินคนเดียวเหงา
โดย: rosalila
วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:3:09:48 น. |
rosalila
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] ติดตามชมยูทูปช่อง sydney in switzerland ได้นะคะ ผลงานวีดีโอของสองแม่ลูกค่ะ ขอบคุณค่ะ
All Blog
Link |
|||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
จขบ.ทำได้น่ากินมากๆ ค่ะ ^^