มะกะโรนียัดไส้
มะกะโรนียัดไส้ เมนูอาหารสำหรับสุขภาพและดูไม่น่าเบื่อสำหรับคุณแม่บ้านที่จะทำอาหารให้ครอบ ครัวไว้รับประทาน แถมยังทานง่าย อร่อย อีกต่างหากค่ะ ส่วนผสม ริกาโตนี หรือพาสต้าข้อกลมใหญ่ต้มสุก 20 ท่อน เนื้อหมูสับ 200 กรัม เนื้อกุ้งสับหยาบ 150 กรัม มันหมูแข็ง 100 กรัม รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ (โขลกละเอียด) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาเล็กน้อย ผักชี พริกขี้ฟ้าสีแดงซอย จิ๊กโฉ่ (ซอสเปรี้ยว) วิธีทำ - ผสมเนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งสับหยาบ มันหมูแข็ง และรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำไปบรรจุใส่ในมะกะโรนีต้มสุก เรียงใส่ถาดยกขึ้นนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลงตกแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่
//www.jaowka.com/
Create Date : 31 ตุลาคม 2555 |
Last Update : 31 ตุลาคม 2555 21:13:54 น. |
|
2 comments
|
Counter : 2061 Pageviews. |
|
|
|