Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เริ่มต้นอะไรใหม่ - ใหม่
สุขภาพ - กาย
อาหารการกิน
ขนม นม เนย
ตะเวนกิน
ตะเวนเที่ยว
คุณน้อง
คุณเพื่อน
My Baby
Dada 0-12 Months
My Cuites Blythe
My Amigurumi
งานผ้า งาน Quilt
งานฝีมือ อื่น ๆ
Rubber Stamp
Shopping
เรื่อยเปื่อย
Our Home
ขาย ขาย ขาย Sales
<<
กรกฏาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
15 กรกฏาคม 2550
Butter Cake
All Blogs
Happy Cake
Butter Cake (แก้ตัว)
Brownie - บราวนี่
ขนมปังไส้กรอก - ขนมปังกระเทียม
Butter Cake Green Tea
Butter Cake
Blueberry Cheese Pie + Banana Cake
เค้กกล้วยหอม.. แก้ตัว (สูตรน้ำมันพืช)
เค้กกล้วยหอม..
Green Tea Butter Cake
Butter Cake
เนื่องจากอยากลองตาชั่งใหม่เลยลองทำ
Butter Cake
ค่ะ ซึ่งส่วนผสมที่ได้มาต้องใช้ตาชั่ง ดีใจที่ได้ทำสักที หลังจากที่รอไปซื้อตาชั่งมานาน หน้าตาเค้กออกมาดีใช้ได้เลยคะ ภูมิใจจังเลยค่ะ
เริ่มต้นด้วย
ส่วนผสม
นะค่ะ
1. แป้งเค้ก 170 กรัม
2. ผงฟู 2 ช้อนชา
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. เนยเค็ม 150 กรัม
5. น้ำตาลทราย 170 กรัม
6. นมจืด 100 กรัม
7. วานิลา 1 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่ 160 องศา ประมาณ 10 นาที
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ (ไม่ชอบร่อนแป้งเลยร่อนแค่ 2 รอบ การทำขนมเนี๊ยสิ่งที่ไม่ชอบทำที่สุดคือการร่อนแป้งนี่แหละค่ะ แต่ก็ต้องร่อน)
3. เอาเนยเค็มมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีให้นุ่ม
4. ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เริ่มจาก speed ต่ำ แล้วค่อย ๆ เพิ่มเป็นปานกลางเมื่อน้ำตาลหมด ดูจนน้ำตาลกับเนยเข้ากันดี และเนยเปลี่ยนสีอ่อนลง จะฟูขึ้นก็พอค่ะ
5. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนเข้ากัน
6. เอานมผสมกับวนิลา แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน
7. แบ่งแป้งทีร่อนแล้วเป็น 3 ส่วน จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งสลับกับนมตีด้วย speed ต่ำ เริ่มด้วยแป้ง แล้วจบด้วยแป้งค่ะ (แป้ง - นม - แป้ง - นม - แป้ง)
8. เอาส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วใส่พิมพ์ค่ะ
9. กระแทกพิมพ์แล้วเอาเข้าเตาอบ 160 C เวลาประมาณ 40 นาที ค่อย ๆ ดูว่าสุกรึยัง ถ้ายังก็เพิ่มเวลาไปเรื่อย ๆ
10. เสร็จแล้วออกมาหน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ หน้ามันแอบแตกนิดหน่อย แต่ก็โอเคค่ะ
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ
Create Date : 15 กรกฎาคม 2550
Last Update : 15 กรกฎาคม 2550 11:39:51 น.
7 comments
Counter : 694 Pageviews.
Share
Tweet
หอมนุ่มชุ่มเนย ฟูๆๆๆดูน่ากินจังค่ะ
โดย:
momijimi
วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:15:26 น.
ชอบทานเค้กเหมือนกันค่ะ
ขอซักชิ้นนะคะ
โดย:
NuAeaw
วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:33:21 น.
เจ๊หลีตามมากินด้วยคนค่ะ เอาซักสองอันใหญ่ ๆ พอค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:23:55 น.
ใช้สูตรเดียวกันเลยค่ะ แต่พี่ทำออกมาไม่สวยเท่านี้ เก่งจังนะคะ
โดย:
tiara
วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:11:11 น.
ดีใจด้วยค่ะที่ซื้อตาชั่งแล้ว คุณหุ่นอบขนมได้สีสวยมากค่ะ ส่วนหน้าที่แตกนั้น แพทว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่ใช้โลฟในการอบค่ะ ส่วนใหญ่หน้าจะแตกแอบทั้งนั้น เพราะใช้เวลาในการอบนาน ว่าแต่ไม่เอารูปตาชั่งมาให้ดูบ้างเหรอคะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 16 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:44:02 น.
Update รดชาติขนมจากที่ให้หลาย ๆ คนชิม
เค้าบอกว่า ....
1. เค็มไป --> ไม่รู้ว่าหุ่นใส่เกลือเยอะไปรึเปล่า
2. มั่นร่วนไป --> จะแก้ปัญหายังงัยดีค่ะ
คนอื่นว่าร่วนไป แต่หุ่นว่าก็โอเคนะค่ะ เค้าคงจะเอาไปเปรียบเที่ยบกับ S&P แน่ ๆ เลยค่ะ
รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ
โดย: ppth IP: 202.22.11.35 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:15:32 น.
กลับมาอีกรอบหลังจากอ่าน comment ใน blog พี่แล้ว ขอสารภาพว่าพี่จำหนูไม่ได้ว่าเป็นคนเดียวกับที่พี่มาทิ้ง comment ไว้ค่ะ ขอตอบปัญหาที่น้องไปทิ้งไว้ใน blog พี่ก่อนนะคะ
- สูตรนี้ไม่ใช่ของพี่นะคะ เป็นของน้อง jumjee
- พี่ทำแล้วเนื้อไม่ร่วน และไม่เค็มเกินไป คิดว่าน่าจะเกิดจากการตวงที่ผิดส่วนของหนูเองรึเปล่าคะ อันนี้ไม่แน่ใจนะ
- หนูตีได้สวยกว่าพี่ค่ะ
โดย: tiara IP: 125.27.165.67 วันที่: 17 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:14:11 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ppth
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
เม้าท์กันหลังไมค์
// -->
Friends' blogs
Jeban
Jekyll and Hyde
งาขาว
ShiEri
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Beebie
lerla
M-Jaru
ชานไม้ชายเขา
แม่สลิ่ม
Triny
jjbd
คริสตอลสีชมพู
CinnamonGal
beer87
fozzil
mrsdevil
yorky
Pattylala
GadZook!
KOok_k
~*Annie*~
แทนเธอ
SweetYorkie
mac_fever
yadegari
หมี่อิ๊วดำ
yxoxy
~ Cerulean Blue ~
Mellitus
nugade
quiltmom
army_wifey
Webmaster - BlogGang
[Add ppth's blog to your web]
Links
Conversion Calculator !
Cute To Shop
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.