ขนมปังกระเทียม(สด)

วันนี้ขอ นำเสนอ"ขนมปังกระเทียม"รสจัดจ้านค่า

ทำไมรสจัดจ้าน เดี๋ยวมาดูกัน

ช่วงนี้จะมาปล่อยๆของที่ดองไว้นะคะ ค่อนข้างเยอะอยู่

เพราะทำกับข้าวกินเกือบทุกวัน ก็ถ่ายไปทุกครั้งที่ทำอาหารไม่ซ้ำกัน

ก็เลยเยอะหน่อย รูปที่ถ่ายช่วงแรกๆจะไม่ค่อยสวย แต่เราพัฒนาได้ จริงมิคะ

ขนมปังกระเทียมเนี่ย ทำตอนช่วงที่เพิ่งได้เตาไมโครเวฟมาใหม่ๆ อุตส่าห์เลือกแบบเป็นเตาอบด้วยนะ

กะว่าใช้เตาไมโครเวฟอย่างเดียวทำได้ทุกอย่างไง เพราะเผื่อไว้วันไหนย้ายกลับไปอยู่บ้านจะได้ไม่ต้องขนไปทิ้ง(ที่บ้านมีเตาอบแก๊ส เตาอบไฟฟ้า เตาติ้ง เตาไมโครเวฟ เตาอบลม และเตาเล็กๆไว้ปิ้งหนมปังอยู่แล้วไง)

แต่รู้สึกว่าเตาไมโครเวฟที่เป็นเตาอบเนี่ยนะ ไม่ค่อยดีง่ะ นานกว่าจะสุก แต่ถ้าเอาของไปใกล้ขดลวดก็ไหม้ไว แต่ด้านในไม่สุกไรงี้

ตอนนี้เลยมีเตาปิ้งขนมปังอันเล็กๆมาไว้ด้วย เผื่อไว้ปิ้งหนมปัง อุ่นพิซซ่าต่างหากเลย(แฟนได้มาฟรีตอนไปเปลี่ยนน้ำมันเครื่องน่ะค่ะ)

ที่ทำขนมปังกระเทียมเอง ก็เพราะว่าวันก่อนไปซื้อที่เซเว่นมาอุ่นกิน ปรากฏว่าหวานเจี๊ยบๆๆ แบบว่าข้าพเจ้าไม่ชอบกินหวานมากอ่ะ ไม่เข้าใจว่าทำไมหมู่นี้ร้านอาหารต่างๆถึงหวานกันจัดนักนะ ทำให้กินข้าวนอกบ้านไม่ค่อยได้เลย

เราเลยมาด้นมั่วทำขนมปังกระเทียมเอง เดาเอาเองว่าใส่ไรบ้าง คงไม่ยากหรอกนิ

ไปดูขนมปังกระเทียมหน้าไหม้ๆกันดีกว่า (เข็ดแล้ว ไม่ใช้เตาไมโครเวฟอบแล้ว T^T)

เริ่มแรกเราต้องมีขนมปังก่อนเนอะ


ต่อไปก็ต้องมีเนย เราใช้เนยเค็มนะ ใครใช้เนยจืดก็ผสมเกลือนิดหน่อยละกัน


ต่อไปก็
ผักชีฝรั่ง(ถ้าได้แบบสดคงดีกว่านี้นะ)
ออริกาโน
พริกไทย (ใครชอบพริกไทยดำก็ใช้พริกไทยดำนะ)


ต่อไปก็กระเทียม


บดๆๆซะ ครกก็ไม่มี ใช้วิธีนี้แหล่ะ เครื่องปั่นมี แต่ขี้เกียจล้าง เอางี้แหล่ะ ง่ายดี


จับทุกอย่าง (ยกเว้นขนมปัง) มาเทรวมกัน


คลุกๆๆ


หั่นขนมปังเตรียมไว้ๆๆ


จากนั้นก็ปาดๆเนยกระเทียมลงไปตามร่องขนมปังซะ


อบๆๆๆ ตัวตะแกรงที่แถมมากับไมโครเวฟมันสูงมากๆๆ

ขนมปังเกือบชิดขดลวดแน่ะ หน้าขนมปังมันถึงได้ไหม้ ตอนที่เนื้อขนมปังกำลังได้ที่ไง


อบเสร็จล่ะ เอามาขูดๆตรงที่ไหม้ออกซะหน่อย

ดูๆไปก็สวยงามดีนะ แต่จะอร่อยหรือเปล่ายังไม่รู้


อ่ะ ลองชิมสักคำสิคะ

อยากบอกว่า มันก็อร่อยดีนะ แต่ว่า เผ็ดอ่ะ เผ็ดกระเทียม สงสัยจะใส่เยอะไป แต่กินกับซุปก็กำลังพอดี

เล่าให้น้าบังฟัง น้าบังบอกว่า คราวหลังเอ็งก็ใช้กระเทียมจีนสิ จะได้ไม่เผ็ด

ไม่มีคราวหน้าแล้วน้าบังเอ๊ย ข้าน้อยไปซื้อผงกระเทียมมาแล้ว ลองทำดูอร่อยกว่ากระเทียมสดอีกอ่ะ

ไว้ครั้งหน้ารอชม ขนมปังกระเทียมชีส ทำจากผงกระเทียมค่ะ อยากบอกว่าทั้งรสและกลิ่นเหมือนกับที่เค้าทำขายกันเลย ( ถึงได้รุ้ว่าที่เค้าขายๆกันทำจากกระเทียมผงแหง๋ๆ )



ลาล่ะค่ะ ขอให้มีความสุขในทุกๆวันนะคะ

Create Date : 22 กรกฎาคม 2553 Last Update : 22 กรกฎาคม 2553 12:27:34 น. Counter : 5243 Pageviews.		5 comments
Share Tweet