Group Blog
มิถุนายน 2559

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
พาสต้าปลาสลิดผัดพริกแห้ง


พาสต้าปลาสลิดผัดพริกแห้งส่วนผสม
ปลาสลิด 1 ตัว
พาสต้า 80 กรัม
ใบโหระพา 1-2 กำ ตามชอบ
กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ
พริกแห้งตามชอบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายปลายๆช้อน (อย่าเยอะ ถ้าเยอะรสชาติจะอี๋มาก -*-)
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ใช้กระทะเทฟล่อนต้องใส่เยอะกว่านี้นะ)
น้ำเปล่าสำหรับต้มเส้นสปาเกตตี้ 3 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช สำหรับทอดปลา 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำปลาสลิดเข้าเตาติ้งเป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้แห้งหน่อย เวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น และเนื้อปลาไม่เละ (เอาไปตากแดด หรือผึ่งลมให้แห้งก็ได้ หรือจะใช้ทิชชู่ซับ หรือจะเอาไปย่างก่อนก็ได้ ตามสะดวกเลยนะงับ)
2.นำปลาสลิดไปทอดให้เหลืองกรอบตามชอบ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน (คือให้คลายร้อน เวลาแกะจะได้ไม่ลวกมือ 555)
3.แกะปลาสลิดโลดดด
4.ต้มเส้นสปาเกตตี้ ให้เส้น
4.ต้มเส้นสปาเกตตี้ ให้เส้นสุกในระดับที่ชอบ (เราชอบไม่สุกมาก เส้นกรุบนิดๆ เรียกว่าอัลเดนเต้)
5.นำกระเทียม+น้ำมันใส่ลงกระทะแล้วเปิดไฟ
6.พอกระเทียมเริ่มหอม ใส่ปลาสลิดลงไปร่วมผัด
7.พอผัดปลาสลิดแป๊บนึง ใส่เส้นลงไปผัดด้วยโลด
8.ใส่ซีอิ๊วขาว+น้ำมันหอยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่พริกแห้งกับน้ำตาลทรายลงไป คนพอเข้ากัน แล้วใส่ใบโหระพาเป็นอย่างสุดท้าย ผัดแค่ใบโหระพาพอสลดนิดนึง เป็นอันเสร็จเน้อ



Create Date : 08 มิถุนายน 2559
Last Update : 8 มิถุนายน 2559 17:36:13 น.
Counter : 1407 Pageviews.		  
0 comments
Share
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Rita_Bunny
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]



ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก
ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด
ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า
หน้าเพจรีวิวการทำอาหารของเราค่ะ เปิดหน้าเพจครั้งแรก 31 มีนาคม 2554 ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ