บล็อกเกอร์ คนนี้ รินเชื่อว่าเป็นที่รู้จักของเพื่อนๆ หลายคน ที่โดดเด่นเรื่องการทำขนม "เจ้าแม่ขนมปัง"
แม้ แต่ด้านครอบครัว คุณบุ๊งและลูกชายน่ารักทั้งสอง มองดูเป็นครอบครัวที่น่ารักและอบอุ่น สร้างรอยยิ้มให้กับใครหลายคน ในฐานะที่เป็นบล็อกเกอร์ จะมีการแบ่งเวลาอย่างไร ไหนจะครอบครัว ไหนจะออกงานต่างๆ ไหนจะทำขนม ชีวิตของคุณบุ๊ง 24 ชั่วโมง ได้จัดสรรปันส่วนอย่างไรบ้าง มีเรื่องเล่าระทึกตื่นตา ตื่นใจ และตื่นเต้นเรื่องไหนบ้าง ประสบการณ์การทำขนม ชีวิตส่วนตัวของบล็อกเกอร์คนนี้ ที่เพื่อนบล็อกหลายคนอยากรู้จักให้มากขึ้น บล็อกนี้ เรามีคำตอบค่ะ ^^
จริงๆ เริ่มจากตอนที่บุ๊งหาข้อมูลเกี่ยวกับการตั้งครรภ์ การเลี้ยงเด็ก เกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ ว่าหากเกิดอะไรขึ้นต้องทำยังไง ฯลฯ แล้วก็ได้ไปอ่านบล็อกของคุณแม่หลายๆ ท่าน ที่เขียนเรื่องราวเกี่ยวกับลูกไว้ เหมือนเป็นไดอารี่ออนไลน์ ตั้งแต่นั้นมาก็เริ่มไปดูบล็อกนู้น บล็อกนี้Shortbread Cookies ที่เริ่มทำคุ้กกี้เพราะคิดว่ามันง่ายที่สุดในบรรดาขนมทั้งหมดค่ะ งานหลักของบุ๊งจริงๆ ก็คือการเลี้ยงลูกค่ะ แต่อย่างตอนนี้ลูกๆ ไปโรงเรียนทั้งสองคน บุ๊งก็มีเวลาว่างช่วงกลางวัน ส่วนใหญ่ก็ใช้ไปกับการทำขนม ทำอาหาร ปกติบุ๊งจะนอนดึกมากๆ ค่ะ หลังจากลูกเข้านอน ถือเป็นเวลาส่วนตัว บุ๊งก็จะใช้เวลาช่วงนั้นมานั่งเขียนบล็อก หรือเล่น facebook หาข้อมูล สูตรขนมใหม่ๆ ออนไลน์ แล้วก็นั่งดู series ค่ะ อิอิ ตัวบุ๊งเองกินเยอะมากๆๆๆ เวลาทำอาหารทานเอง มักจะทำครั้งละเยอะๆ ค่ะ แต่เวลาจัดจานถ่ายรูปก็จะใส่ปริมาณที่คนทั่วๆ ไปทานกัน ถ้าทำทานเองก็ไม่ได้เน้นสวยงามอะไรมากค่ะ แต่ถ้าจัดจานถ่ายรูป ก็อาจจะหยิบนั่นนี่มาแต่งให้ดูสวยหน่อยคุณดวง Food Stylist ชื่อดังของเมืองไทยเคยบอกว่า การจัดจานเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ส่วนตัวคิดว่า การโหวตให้ในแต่ละบล็อก ถือเป็นกำลังใจให้กับผู้เขียนบล็อกค่ะ อย่างบุ๊งเอง เวลามีใครมาโหวตให้ บุ๊งดีใจนะคะ เป็นแรงผลักดันให้ตั้งใจเขียนบล็อกต่อไป ตอนนี้ได้สิทธิการโหวตได้ 5 บล็อกต่อวัน บุ๊งก็มักจะใช้สิทธินั้นให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เพราะต้องการให้กำลังใจกับบล๊อกที่เราไปเยี่ยมชม และเห็นว่าเป็นบล็อกที่เหมาะสมแก่การโหวตในหมวดนั้นๆ ค่ะบางบล็อกที่ให้ความสำคัญกับคะแนนโหวต จนลืมไปว่า จริงๆ แล้ว เราเขียนบล็อกเพราะอะไร เรื่องดีๆ มีค่า บล็อกแกงค์แห่งนี้เป็นที่ที่ทำให้บุ๊งได้พบเพื่อนมากมายเลยค่ะ นอกจากจะได้มิตรใหม่ๆ แล้ว การที่บุ๊งได้เข้าไปอ่านเรื่องราวที่บล็อกเกอร์ท่านอื่นๆ เขียนไว้ เป็นการสร้างเสริมประสบการณ์ชีวิตสำหรับบุ๊งอย่างหนึ่ง ทำให้บุ๊งได้รับรู้ข่าวสารว่าเกิดอะไรขึ้นบ้างในโลกใบนี้็ อกที่เขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ชีวิตซึ่งจะมีหลากหลายมากๆๆๆๆๆ มีหลายด้าน อ่านแล้วมันส์ดีค่ะ 5555 คำถามนี้โดนใจมากๆ อิอิ คืออย่างนี้ค่ะ ในโลกออนไลน์ปัจจุบัน คนไทยเขียนภาษาไทยแบบดัดแปลงกันเยอะมากๆ ขนาดว่าบางทีบุ๊งอ่านแล้วไม่เข้าใจว่าเค้าหมายถึงอะไร บุ๊งก็ไม่ได้ถึงกับต่อต้านหรือต้องเน้นให้เขียนถูกต้องเป๊ะๆ ชัดเจนทุกคำ เพราะจริงๆ การเขียนสำนวนน่ารักๆ ก็เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งเวลาเราแชทกับเพื่อน แต่ที่บุ๊งเคยเจอนี่คือทั้งประโยค เขียนอะไร ไม่เข้าใจก็มีค่ะ ตอนที่ตั้งท้อง Otto บุ๊งก็หาข้อมูลไปเรื่อยค่ะ ส่วนใหญ่ทุกคนจะบอกว่าท้องแรกจะคลอดยาก ไม่ต้องรีบ ไม่ต้องกังวล แต่ของบุ๊งกลับตรงกันข้าม ไม่มีอาการเตือนใดๆ ทั้งสิ้น ไม่มีแม้แต่น้ำคร่ำแตก มาถึงก็ปวดท้องจะคลอดเลยค่ะ ใช้เวลาตั้งแต่เริ่มปวดท้องจนถึงคลอดประมาณครึ่งชั่วโมงกว่าๆ ได้คลอดน้องอ๊อตโต้ในรถ ค่ะ วันนั้นรถไม่ติดด้วยนะคะ แต่ก็ไปไม่ทันอยู่ดี ขนาดคุณหมอ พยาบาลต่างก็ตกใจและงงมาก เพราะคลอดเร็วสุดๆ เป็นประสบการณ์ที่จะไม่มีวันลืมจริงๆ บุ๊งมีเขียนเล่าอย่างละเอียดไว้ในบล็อกนี้เลยค่ะ ไม่ได้ใช้บริการห้องคลอด แต่ไปใช้บริการห้องรอคลอดแทน คือนอนรออยู่ในห้องรอคลอด แป๊บๆ หมอมาตรวจแล้วบอกว่าจะต้องคลอดแล้ว สุดท้ายเห็นพยาบาลเข็นเครื่องมืออุปกรณ์ย้ายจากห้องคลอดมาที่ห้องรอคลอดแทนค่ะ ประสบการณ์โดยละเอียดอยู่ในบล็อกนี้เลยค่าบุ๊งเป็นคนที่ระเบียบจัดมากถ้าพูดถึงการเลี้ยงลูก ถ้าถามลูก ทั้งสองคนจะตอบว่าบุ๊งดุมาก และบุ๊งก็จะถือคติ รักวัวให้ผูก รักลูกให้ตี เวลาตีก็ตีจริงจัง ตีให้เจ็บและจำ ถ้าคุณสามีจะตีแบบตบยุงอ่ะค่ะ ถ้าถูกคุณพ่อตี ลูกจะนั่งหัวเราะเอิ๊กอ๊ากเลย เพราะไม่เจ็บ นึกว่าพ่อเล่นด้วยอีกต่างหาก อิอิ ส่วนใหญ่ใช้เสียงค่ะ บุ๊งเป็นคนพูดเสียงดัง และด้วยความที่เป็นแม่ที่ดุ เวลาพูดอะไร สองหนุ่มจะไม่ค่อยกล้าต่อต้านเท่าไหร่ค่ะ ชอบไปทะเลค่ะ ครอบครัวบุ๊งไม่ค่อยผจญภัยเท่าไหร่ เด็กๆ จะชอบเล่นน้ำ ว่ายน้ำ เวลาไปต่างจังหวัดก็ไม่ค่อยออกไปเดินเที่ยวสถานที่ท่องเที่ยวเท่าไหร่ คือจะชอบอยู่โรงแรม ว่ายน้ำ ไปเดินชายหาด แค่นั้นเองค่ะ ถือว่าไปพักผ่อน ขายดีที่สุดก็คงจะเป็นมากาฮง (macarons) กับสคอน (scones) ค่ะ ไม่ได้ขอให้ลูกค้าโอนเงินก่อน ก็เลยแห้วไปหลายรอบ ทำขนมแล้วไม่มีคนมารับบ้าง หรือทำเสร็จแล้วมายกเลิกกลางคันบ้าง เด็กๆ กำลังอยู่ในช่วงอยากรู้อยากเห็นค่ะ พอบุ๊งทำขนมเค้าก็อยากจะเข้ามามีส่วนร่วม บุ๊งจะให้เค้าช่วยเฉพาะขนมที่ทำทานกันเองที่บ้านค่ะ ถ้าเป็นขนมที่ทำขาย จะไม่ได้ให้เข้ามายุ่มย่าม เพราะทุกอย่างต้องเป๊ะและสะอาดค่ะ เด็กๆ มาทำมักจะแอบเลอะ แอบผิด อะไรทำนองนั้น บุ๊งก็จะสอนเค้าเป็นขั้นตอนไปเลย เค้าก็มายืนดูตั้งแต่เริ่ม ที่เริ่มทำขนมขายเพราะเป็นคนชอบทำขนมมากๆ ได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบนี่ถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง สิ่งที่บุ๊งคำนึงตลอดในการทำขนมขายคือ ทำขนมแบบที่เราทาน ให้คนอื่นทาน นั่นก็หมายถึงทำขนมที่มีคุณภาพ ใช้แต่วัตถุดิบที่ดีตลอดค่ะ ขนมที่ทำขาย จริงๆ ก็เป็นสูตรที่ได้จากคนอื่นๆ มาอีกที แล้วก็เอามาปรับส่วนผสมตามที่บุ๊งชอบ บอกได้เลยค่ะว่าสูตรที่ทำขายถูกบุ๊งเอามาปรับหมด อิอิ มีอยู่วันนึงกำลังทำขนมอย่างเมามันส์ค่ะ แล้วก็ได้รับโทรศัพท์ เป็นผู้หญิงโทรมาถามเกี่ยวกับคุ้กกี้ไร้แป้ง แล้วเค้าก็แนะนำตัวว่าเป็นคนจากรายการ กิน อยู่ คือ อยากให้ไปสาธิตวิธีการทำคุ้กกี้ไร้แป้ง เพราะเค้าต้องการทำรายการเกี่ยวกับขนมที่ไม่มีแป้ง สำหรับผู้ที่แพ้แป้งค่ะ ตอนนั้นบุ๊งมีทำแต่คุ้กกี้อัลมอนด์ไร้แป้ง ทางรายการถามว่า สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วหรือใช้วัตถุดิบของไทยๆ ได้มั้ย ก็เลยตกลงกันว่าบุ๊งจะทดลองปรับสูตรใหม่ดูค่ะ VIDEO
แหะๆ บุ๊งเป็นคนไม่ค่อยอยู่เฉยอ่ะค่ะ ชอบทำนั่นนี่ตลอดทั้งวัน ส่วนใหญ่จะกินมื้อเดียว ซึ่งเป็นเรื่องไม่ถูกต้องเลยค่ะ ไม่ควรทำอย่างแรง อันนี้พี่โส่ยบอกบ่อยๆ ค่ะ แหะๆ ส่วนตัวริน ได้มีโอกาสเจอคุณบุ๊งครั้งหนึ่ง
ขอขอบคุณที่ปรึกษาโครงการ
Interview .., the Blogger 2013
กะว่าก๋า น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา
มัชชาร
**mp5**
เพื่อนบล็อกที่ช่วยกันร่วมตั้งคำถาม เนินน้ำ JewNid /schnuggy/anigia
ของแต่งบล็อกจาก เนยสีฟ้า
และขอบคุณทุก ๆ กำลังใจจากเพื่อนๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทายกันด้วยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นบล็อกเกอร์ที่เป็นเพื่อนของผู้สัมภาษณ์ก็ดี หรือผู้ให้สัมภาษณ์ก็ดี สิ่งดีดีที่ทำให้ได้รู้เพิ่มขึ้นคือ บล็อกสัมภาษณ์นี้ ได้เป็นศูนย์กลาง และเป็นตัวเชื่อมที่ทำให้บล็อกเกอร์หลายคนได้รู้จักมากขึ้น จนอยากตามไปทักทายกันที่บล็อกในเวลาต่อๆ มา ^^ 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 316 คน [
บล็อกสวยงาม น่าอ่านจัง....................