Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
23 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 

ข้าวยำปักษ์ใต้น้ำบูดู

อยากกินมาหลายวันแล้วค่ะ วันนี้จัดไป 2 จาน และยังมีเหลืออีก สงสัยจะได้กินทั้งวันแน่ๆ อร๊อย อร่อยค่ะ



ส่วนประกอบที่สำคัญอยู่ที่น้ำบูดูค่ะ ใช้ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะขามเปียก น้ำตาลโตนด ต้มพร้อมกับน้ำบูดู แล้วเคี่ยวจนเหนียว ให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เค็ม ค่ะ

ส่วนของข้าว เต้ยใช้น้ำดอกอัญชันมาหุงค่ะ แล้วก็มีปลาแดงคั่วป่น มะพร้าวคั่วป่น ผักตามชอบ ( เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา มะม่วงเปรี้ยว ใบมะกรูด ถั่วงอก ตะไคร้ หัวหอม) ยิ่งถ้าได้สมุนไพรกลิ่นหอมๆจะอร่อยมากเลยค่ะ เพิ่มความแซ่บด้วย พริกไทยสด พริกไทป่น และ พริกป่นค่ะ




 

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2554
9 comments
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2554 12:01:54 น.
Counter : 548 Pageviews.

 

หมดหรือยัง แวะไปกินได้มั้ย ??

 

โดย: goFASTER 23 กุมภาพันธ์ 2554 12:41:50 น.  

 

อุ๊ย อุ๊ย ยังจ้า ยังเหลือค่ะ

 

โดย: rico_a_mona 23 กุมภาพันธ์ 2554 12:47:10 น.  

 

อยากทานมากเลยจานนี้ แต่หาบูดูไม่ได้เลยที่เบลเยียมอะคะ
ปล. นัทคนภาคกลางคะ แหะ ๆ แต่ชอบอาหารใต้ รสจัดดี

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 23 กุมภาพันธ์ 2554 15:11:19 น.  

 

น่าทานค่ะ ชอบมาก
ชอบเครื่องเยอะดี
เป็นสมุนไพร มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ
และที่สำคัญ อร่อย ถูกปากจริงๆ

 

โดย: ญ. 23 กุมภาพันธ์ 2554 17:02:10 น.  

 

อยากทำกินเองบ้าง แต่ขี้เกียจหั่นผัก อิอิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 23 กุมภาพันธ์ 2554 20:17:58 น.  

 

พรุ่งนี้ไปซื้อมาทานบ้างดีกว่า หิวแล้วชักอยากจะทานด้วยแล้วสิ

 

โดย: มัยดีนาห์ 23 กุมภาพันธ์ 2554 20:46:04 น.  

 

คิดถึงข้าวยำจริงๆๆๆๆ

 

โดย: Adorable Corazon 24 กุมภาพันธ์ 2554 1:15:13 น.  

 

ขอชิมด้วยหมดหรือยังคะ

 

โดย: CoffeeBake 24 กุมภาพันธ์ 2554 2:03:15 น.  

 

อยากทานเหมือนกัน บูดูเนี่ย
ข้าวยำบ้านนี้ เหมือนที่บ้านเลยค่ะ ใช้ปลาคั่ว

 

โดย: Sai Eeuu 24 กุมภาพันธ์ 2554 5:12:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


rico_a_mona
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]