Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
30 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 

ไก่กอและ

ไก่กอและ หรือ ฆอและ เป็นอาหารมลายูปักษ์ใต้และมาเลเซีย

คำว่า "golek" ในภาษามลายู หรือ ฆอและ ในภาษามลายูปัตตานี หมายถึง กลิ้ง คงหมายถึงการเอาไก่ไปกลิ้งบนไฟ

เมนูนี้ทำได้ไม่ยากค่ะ เต้ยใช้เครื่องพริกแกงแดงมาผสมกับเม็ดผักชี ยี่หร่า ขมิ้น กะปิ ผสมรวมกันแล้วเอาไปผัดกับเนยและกะทิ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก ให้ได้ 3 รส แล้วเอาไก่ลงไปผัดซักพัก และอบต่อให้เครื่องแกงเข้าเนื้อไก่ค่ะ

เมนูนี้เป็นอาหารจานโปรดมากๆ จะหาทานที่กรุงเทพยากมาก เลยลองทำทานเองดู

***ขอบคุณข้อมูลจากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรีค่ะ***




 

Create Date : 30 กรกฎาคม 2554
1 comments
Last Update : 30 กรกฎาคม 2554 12:00:22 น.
Counter : 1219 Pageviews.

 

เมนูนี้เคยทำครั้งแรกที่เมืองไทย โดยสามี..ช่วยโขลกน้ำพริกเครื่องแกงเอง ทำออกมาแล้วอร่อยมาก ๆ หอม ที่สำคัญเป็นครั้งแรกที่สามีทานได้เพราะไม่ใส่พริกมาก เลยกลายเป็นเมนูโปรดของเราสองคน แต่ไม่ได้ทำบ่อยเพราะขี้เกียจโขลกน้ำพริกนี่แหละค่ะ

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรน้ำพริกเครื่องแกงง่าย ๆ แบบนี้ค่อยน่าทำบ่อย ๆ ขึ้นหน่อย

 

โดย: Maeboon 30 กรกฎาคม 2554 12:16:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


rico_a_mona
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]