~~~คุกกี้งาดำ~~~หอมอร่อย กรอบกร๊วบ!!!+ของแถมชิฟฟ่อน(เจ้าดังเมืองแปดริ้ว)  ตอนเช้าๆ มีท่านใดรับ โกโก้ร้อน ชา กาแฟ เป็นมื้อเช้าบ้างคะ? เดียร์มีขนมที่ทำง่ายๆ เสริมพลังงานให้ท่านได้ ในมื้อเช้า  งาดำ จัดว่าเป็นธัญพืช ภายในเมล็ดเล็กๆ นี้ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น โปรตีน ซึ่งในงาดำนั้นจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายคือ กรดอะมิโนเมทไธโอนีน (Methyonine) ซึ่งในถั่วเหลืองก็ยังมีกรดอะมิโนตัวนี้น้อยกว่างาดำ นอกจากนั้นก็ยังมีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า อุดมไปด้วยวิตามินบี ทั้งบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 และ บี 9 ซึ่งช่วยบำรุงประสาท และมีวิตามินอีสูง ช่วยต้านมะเร็งได้ด้วยในเมล็ดงาดำมีปริมาณไขมันสูง แต่ก็เป็นไขมันชนิดดี ที่ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอล และระดับความดันโลหิตได้ หากกินงาดำเป็นประจำก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระฉับกระเฉง บำรุงกระดูก ป้องกันโรคเหน็บชา ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้ แถมยังบำรุงผมให้สวยเงางามอีกด้วย .......................................... ขอบคุณข้อมูลจาก : อร่อยได้ประโยชน์กับ "งาดำ" - //learners.in.th/blog/abook/28194 ในเมื่อเกริ่นถึงประโยชน์ของงาดำมาซะขนาดนี้ วันนี้เลยอยากเสนอเมนู ขนมทำง่ายๆ เก็บไว้ทานได้ในระยะยาวค่ะ ~~~คุกกี้งาดำ~~~  ===============================* มาดูที่สูตรกันเลยนะคะ (ลอกพี่หน่องมาเลยแล้วกัน ขอบคุณพี่ wee_nong เจ้าค่า ทำทีหลังก็ดีงี๊แหละ...ก๊อปซะเลย 555) ส่วนผสม แป้งสาลีทำเค้ก 170 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 110 กรัม เนยสด 170 กรัม เนยขาว 40 กรัม น้ำตาลป่น 130 กรัม (เดียร์เป็นคนอ่อนหวาน^^ ขอลดลงเหลือ 120 กรัมค่ะ) เกลือป่น 1/2 ชช. นมข้นจืด 100 กรัม กลิ่นวนิลา 1/4 ชช. ผงฟู 1/4 ชช. งาคั่วหอม 70 กรัม ***ขออภัยที่ไม่มีขั้นตอนการทำนะคะ  เดียร์เริ่มทำตอนดึกมาก..ก............ก ง่วงเหลือหลายเจ้าค่า  ===============================* สูตรเดียวกับ คุกกี้งาขี้ม่อน แต่เดียร์หา...โดเรม่อน ไม่เจอ ......  ก็เลยไม่รู้จะไปเอา ขี้ ม่อน มาทำขนมได้ไงเจ้าค่า...................(ฮา)  ===============================* วิธีทำ 1 ร่อนแป้ง 2 ชนิดรวมกัน ผงฟู เกลือ แล้วนำงาที่คั่วแล้วมาคลุกเคล้ากัน พักๆ ไว้ 2 ตีเนยสดให้กระจายตัว เติมเนยขาวตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมฟูขาว 3 ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยๆ จนหมด ตีด้วยความเร็วสูง 4 ลดความเร็วเติมวานิลลา และใส่ แป้งสลับนมไปเรื่อยๆ 5 อบด้วยความร้อน 170 องศาซี ไฟบน-ล่าง นาน 20 -25 นาที ((อยู่ที่ขนาดที่ขึ้นรูปด้วยเจ้าค่ะ))  ===============================* บีบออกมา หลายรูปแบบได้นะคะ แต่แนะนำว่า............. ในถาดเดียวกัน ควรจะเป็นรูปแบบที่ใกล้เคียงกัน จะได้ สามารถคะเนเวลา และไฟ ให้สุกได้พร้อมๆ กันค่า........   ===============================* บีบออกมาขนาดเล็ก อบไม่ถึง 12 นาที สีก็สวยแล้ว ถ้าเราบีบ ต่างขนาดกันมากๆ อันเล็ก จะสุกก่อน แต่อันใหญ่ๆ หนาๆ จะยังนิ่ม แล้วถ้ารอให้อันใหญ่สุก อันเล็กก็จะ Oh No = โอ๊ว โน่.....(ไม่นะ) = ไหม้น่ะเอง  อบเสร็จก็นำแซะออกจากถาดแล้วผึ่งรอเย็นบนตะแกรงได้เลยค่ะ พอเย็นก็เก็บลงกล่อง ปิดผา...หากล่องสวยๆ มาใส่ สามารถเอาไปฝากผู้หลักผู้ใหญ่ได้ ไม่อายใครล่ะค่า...   ===============================* เดียร์ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำคุกกี้สักเท่าไหร่ นานๆ จะทำสักที.... คุกกี้แบบนี้ หอมดีนะคะ บีบออกมาหลายๆ รูปแบบ  ===============================* เคี้ยวแล้ว กรอบกร๊วบ ถ้าลองเคี้ยวไปโดนเม็ดงาเข้าซะหน่อย ก็หอมมัน พะยะค่ะ....  ===============================* ทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนเย็น ตามใจชอบสักแก้ว...... อืม...ม.............ม สวรรค์ !   ==================================* แถมท้ายด้วย เมนูนี้ ส่งการบ้านพี่มดชมพูนะคะ เห็นหลายคนทำ เลยทนไม่ไหว มีแต่รูป วิธียังไม่ได้ถ่าย รอกินของที่ทำให้หมดก่อน อิอิ  ==================================* ชิฟฟ่อนสูตรดัง อร่อยจริงค่ะ แต่เดียร์ตัดไม่เป็น เลยได้มา ชิ้นเล็กบ้าง ใหญ่บ้าง แหง่วๆๆ   ==================================* ดูเนื้อใกล้ๆ ชัดๆ(แล้วเหรอฟะ??)   ==================================* เอียงซ้าย เอียวขวา....แล้วจับห่อโล๊ด...ด...........ด ท่านใดสนใจ ลองกดไปหาสูจรจากลิ๊งค์ได้เลยเจ้าค่า //variety.teenee.com/foodforbrain/786.html  ==================================* ขอบคุณท่านผู้อ่านที่แวะเวียนมาในกระทู้นะคะ ขอให้ทุกท่าน มีความสุขกับสิ่งที่ทำนะคะ สวัสดีค่ะ................... 
โหบีบคุ้กกี้ตั้งหลายแบบน่ากินจริงๆ แถมชอบตรงของแถมเนี่ยะแหละ ดูนุ่มนิ่ม น่าถนุถนอมจริงๆ
  โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
 วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:18:18:49 น.น่ากินมากๆเลยล่ะครับ คุณเดียร์ผู้อ่อนหวาน...
 เหมือนผมเลยดื่มกาแฟก็กินน้ำตาลก้อนเดียว... โดย: pompier
วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:19:22:20 น.สวยงาม น่ากินมากๆๆๆๆๆ อดชิมอีกแล้ว แต่เอแคลร์อร่อยมากๆๆๆเลยนะเดียร์
โดย: moopu (moopu
) วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:21:21:11 น.ตามมาชิมอีกรอบจ้า
โดย: แหม่มceacar salad IP: 124.121.150.49 วันที่: 19 ตุลาคม 2551 เวลา:23:42:22 น.
น้องเดียร์สอนพี่ห่อชิฟฟอนหน่อยเร็ว
 โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:0:14:32 น.คุกกี้งาดำ น่ากินจังเลยค่ะ นางฟ้าชอบกินงาดำ ไว้ต้องขอลอกการบ้านบ้างแล้วค่ะ
ชิฟฟ่อนก็น่ากิน ห่อได้สวยมาก ๆค่ะ...  โดย: นางฟ้าของชาลี
วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:0:25:15 น. มีเมนูอร่อยๆจาก MK Gold มาฝากคะ คุกกี้งาดำน่าทานมากๆเลยคะ โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู
วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:18:22:17 น. |
Ab Psy ReinDEAR++
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 190 คน [?] แอ๊บเดียร์เจ้าค่ะ... เรียนจบ จิตวิทยามา แต่...... ชอบท่องเที่ยว ถ่ายรูป ทำขนม และเล่นไวโอลิน..... เข้ากันม่ะเนี่ย....แหะๆ^^' เม๊าท์ๆกันได้ที่ reindear5@hotmail.com ..แล้วชีวิตคุณ จะเปลี่ยนไป ฮี่ๆๆๆ.. ++++++++++++++++++++ หากท่านใด คิดจะมาดูสูตรอาหารเฉยๆ ขอบอกไว้ก่อนว่า บล็อคนี้คงไม่มีให้ท่านง่ายๆ อย่างที่ต้องการแน่นอน....!!! ต้องผ่านด่าน การอ่าน การบ่นๆๆ โม้ๆๆ ของยัยเดียร์ไปซะก่อน ...อ่ะฮุๆๆ ขอให้ทุกท่านที่มาแวะเวียน มีความสุขกับเรื่องเล่า โม้ๆ ของเดียร์นะค๊า......   
Group Blog All Blog
Friends Blog
Link
|
|||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
