LovelyTrip เที่ยวทุกที่ที่ใจอยากไป
Group Blog
 
<<
กันยายน 2557
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
23 กันยายน 2557
 
All Blogs
 
10 ข้อที่คุณควรรู้ ก่อนเริ่มกินอาหารเจมาบอกเพื่อนำไปปฎิบัติกัน...

วันนี้ถือเป็นวันแรกของเทศกาลกินเจ ชาวไทยเชื้อสายจีนหลายจังหวัดคึกคักกันมากที่ได้ร่วมบุญใหญ่อีกหน ปีนี้มีเดือนเก้า 2 หนเลยทำให้กินเจรมี 2 รอบคือ วันที่ 24 กันยายน - 2 ตุลาคม 2557 และวันที่ 24 ตุลาคม - 1 พฤศจิกายน 2557 แต่สำหรับในพื้นที่กรุงเทพฯและปริมณฑล น่าจะได้รับความนิยมในช่วงแรก คือ วันที่ 24 กันยายน - 2 ตุลาคม 2557 


 10 ข้อที่คุณควรรู้ ก่อนเริ่มกินอาหารเจมาบอกเพื่อนำไปปฎิบัติกัน...






          1. เทศกาลกินเจก็คือประเพณีถือศีลกินผัก ซึ่งเป็นประเพณีเก่าของชาวจีน ซึ่งประเทศไทยมีชาวจีนมาตั้งรกรากอยู่จำนวนไม่น้อย ปัจจุบันจึงคนไทยเชื้อสายจีนก็ยังยึดถือประเพณีกินเจเช่นกัน

          ประเพณีกินเจ

          2. ปีนี้พิเศษกว่าปีอื่นๆ มีเทศกาลกินเจ 2 ครั้ง ในรอบ 132 ปี เพราะว่านับแบบจีนจะมีเดือน 9 สองครั้ง เริ่มต้นรอบแรก วันที่ 24 ก.ย. - 2 ต.ค.57 และ รอบที่สอง วันที่ 24 ต.ค. - 1 พ.ย. 57





          3.อาหารเจกับ อาหารมังสวิรัติ คือการปรุงอาหารโดยปราศจากเนื้อสัตว์ แต่ไม่เหมือนกันซะทีเดียวตรงที่มังสวิรัติสามารถนำผักทุกชนิดมาประกอบอาหารได้ แต่อาหารเจ ต้องงดเว้นผักฉุน 5 ประเภท ได้แก่ กระเทียม, หัวหอม , หลักเกียว (คล้ายหัวกระเทียม แต่เล็กกว่า), กุ้ยช่าย .ใบยาสูบ เพราะมีความเชื่อกันว่าผักดังกล่าว เป็นผักที่มีรสหนัก กลิ่นแรง นอกจากนี้ยังมีพิษทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย เป็นเหตุให้อวัยวะหลักสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ

          เทศการกินเจ

          4.การกินเจนอกจากจะช่วยให้อวัยวะภายในทำงานน้อยลง ยังทำให้อวัยวะได้หยุดพัก สุขภาพกายโดยรวมจะดีขึ้น และช่วยให้มีสมาธิ พลังใจที่เข้มแข็ง ซึ่งการดูแลร่างกายและจิตใจไปพร้อมๆ กัน ก็จะนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี

          5.การล้างท้องก่อนกินเจ คือ เป็นการกินเจแต่กินก่อนวันจริงสักวันหรือสองวันโดยส่วนมากจะกินเจล้างท้องก่อน 1 วัน ถือเป็นการกินเจให้ครบ 10 วัน

          6.เทศกาลกินเจ เป็นช่วงเวลาของการปฏิบัติตามศีล 3 ข้อใหญ่ คือ เจที่ปาก(ไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่พูดคำหยาบ) เจที่กาย(ไม่ประพฤติชั่ว) และเจที่ใจ (ไม่คิดชั่ว)

          อาหารเจ

          7.แต่งกายด้วยชุดขาว หลายคนอาจจะสงสัยว่าข้อนี้จำเป็นหรือไม่ บอกเลยว่าต้องขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล แต่ถ้าใส่ได้ก็จะดีกับตัวเอง เพราะร่างกายสะอาดด้วยการกินเจแล้วภายนอกเครื่องแต่งกายก็ต้องสะอาดอีกด้วย






          8. กินอาหารที่คนกินเจด้วยกันปรุงเท่านั้น ข้อนี้ถ้าปฎิบัติได้จริงก็จะเป็นผลดีมาก ถือว่าบริสุทธิ์จริงๆ แต่ในปัจจุบันมีการยกเว้นเพราะยุ่งยากที่จะต้องหาร้าน แต่ถ้าใครเคร่งครัดจริงๆต้องทำให้ได้

          อาหารเจ

          9. ยึดหลัก 4 ล. คือ 1.ล้าง (ล้างวัตถุดิบที่นำมาปรุงประกอบอาหารเจ โดยเฉพาะผัก ผลไม้ ให้สะอาด) 2.ลด (ลดอาหารที่มีรถหวานจัด เค็มจัด) 3.เลี่ยง (เลี่ยงอาหารเจที่มีแป้งมาก และเลี่ยงอาหารประเภทผัด ทอด เพราะมีไขมันสูง ทำให้น้ำหนักเกินและอ้วนได้) 4.เลือก (เลือกอาหารที่มีถั่วหรือผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น น้ำเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ โปรตีนเกษตร)





10.เมื่อถึงเทศกาลกินเจควรเคลียร์ตู้เย็น เพราะเราอาจจะเผลอไปหยิบผิดหยิบถูกเอาของไม่ใช่อาหารเจมากิน จัดระเบียบ แยกเป็นสัดส่วน อาหารเจอยู่บน ส่วนที่ไม่ใช่อาหารเจอาจจะนำมาไว้ข้างล่าง

 ขอบคุณข้อมูล 

 //www.thairath.co.th 
love.horoworld.com
www.tinyzone.tv
travel.mthai.com



Create Date : 23 กันยายน 2557
Last Update : 23 กันยายน 2557 11:05:07 น. 0 comments
Counter : 1716 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
Lovelytrip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 63 คน [?]




จำนวนผู้ชม 4906765 ครั้ง
จำนวนผู้ชม Profile 869 ครั้ง

ใช้ชีวิตให้สมาร์ทวัยเกษียณ
New Comments
Friends' blogs
[Add Lovelytrip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.