LovelyTrip เที่ยวทุกที่ที่ใจอยากไป
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2559
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
26 สิงหาคม 2559
 
All Blogs
 
กิน “หอยนางรม”แบบสดๆ@เกาะผี






เป็นอะไรที่สนุก กับโครงการ Castaway @ Low Carbon Island 2016   ของ อพท. หรือ องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) ที่ “พาบล็อกเกอร์ไปติดเกาะโลว์คาร์บอน ในหมู่เกาะทะเลตะวันออก” บนเกาะหมากแห่งนี้ นานถึง 4 คืน 5 วัน 




โดยเฉพาะวันที่ต้องไปหาหอยนางรมกินกันแบบสดๆที่เกาะผี ซึ่งเป็นภาระกิจพิเศษภายใต้ชื่อ  “เหน็บสัปปะนกพกไปเกาะผี” เพื่อเรียนรู้วิถีชีวิตชาวประมงของจริง ทาง #ทีม Eat It Fresh ตื่นเต้นมากที่จะได้นั่งเรือประมงหาปลา ล่องไปเกาะผี ไปศึกษาและเรียนรู้&เลียนแบบวิถีชีวิตชาวประมงของจริงกัน 




เริ่มตั้งแต่ การเดินตระเวณหา "สัปปะนก" อุปกรณ์คู่ชีพของชาวประมงที่ใช้สำหรับเคาะเปลือกหอยนางรมตามเกาะแก่งนั้น รู้ซึ้งเลยว่า ไม่ได้หาได้ง่าย ๆ เลย เพราะเป็นของรักของหวงที่เป็นดังคู่ชีวิต หายไม่ได้ 

ดังนั้นชาวประมงทุกคนที่มีอาชีพเคาะหอยนางรมขายหรือไว้กินแล้วละก็  พวกเขาจะไม่อนุญาตให้ใครยืมใช้กันง่ายๆ แต่ด้วยชาวบ้านในชุมชนแห่งนี้มีน้ำใจและมั่นใจในพวกเราว่า  จะสามารถดูแลอุปกรณ์ชิ้นนี้และนำกลับมาคืนถึงมือเจ้าของได้เลยให้ยืมมาใช้งานในภาระกิจนี้กัน




พวกเราขึ้นเรือประมงของ "ลุงหมาย" พร้อมกับกอด "สัปปะนก" ไว้กับตัว ยอมที่จะเก็บกล้องคู่ชีพ ไว้บนฝั่งไม่ได้นำมาถ่ายภาพสวยงามของเกาะผี แต่ก็ขอภาพจากน้องๆ ช่อง Travel Channel ที่เอื้อเฟื้อให้มา    มุ่งไปเกาะผี ใช้เวลาประมาณ ครึ่งชั่วโมงก็ถึงที่หมาย




"เกาะผี" แห่งนี้ อยู่ก่อนถึงเกาะหมาก เป็นเกาะเล็กๆ  มีหอยนางรมอยู่มากมาย  มีปะการังสวยงามมาก มีฝูงปลาแหวกว่ายหลากหลายชนิดมากมาย ดอกไม้ทะเลก็มีเต็มไปหมด ว่าแต่ในความสวยงามนี้ทุกคนที่เดินทางมาถึงต้องเฝ้าระวัง หอยเม่น ที่เต็มกระจายทุกพื้นที่ที่เราต้องเดินไปเพื่อเคาะหอยนางรมกินกัน  ชาวประมงมองว่า หอยเม่น  เปรียบเสมือนทหารเสือที่คอยปกป้องความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเล เวลาเดินต้องระมัดระวังด้วย




ชาวประมงส่วนใหญ่ออกทะเลแต่เช้ามืด ตีห้าก็เริ่มออกไปเคาะหอยนางรมกันแล้ว ทำแบบนี้มาหลายชั่วอายุคน ทุกคนไม่อยากย้ายไปอยู่ที่ไหนเพราะ ความอุดมสมบูรณ์ทำให้ทุกคนอยู่สุขสบาย กินอาหารกันแบบง่ายๆ สุขภาพแข็งแรงไม่ค่อยเป็นโรคกันมากมายนัก




ถามว่า หอยนางรม ทำไมไม่ใหญ่เหมือนกับที่เห็นตามที่สะพานปลาหรือตลาดสดลุงหมายบอกว่า  ที่นี่ตัวไม่ใหญ่แต่สด  สะอาด  ปลอดภัยไม่ได้เลี้ยงเพื่อการพาณิชย์  และเคาะกินหอยนางรมกันบ่อย  แต่ก็ไม่ได้ทำลายธรรมชาติ  ทำให้หอยบางตัวโตไม่ทัน




คุณลุงหมาย ให้เคล็ดลับ วิธีการเคาะหอยนางรมให้ได้กิน ว่า 

"...ให้ใช้ส่วนแหลมๆของสัปปะนกเคาะไปที่บริเวณปากหอยกระทั่งหินปูนแตกและให้ใช้ปลายที่เป็นส่วนแบนๆงัดแงะเปลือกหอยให้อ้าออกมา จากนั้นค่อยๆแซะ เนื้อหอยนางรมแล้วหยิบออกมาใส่ปากหรือจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ แต่ให้กินพร้อมกับยอดกระถินอ่อนและหอมเจียวใหม่ๆ สด ๆ จะให้รสชาติหวาน อร่อย ..."



สรุปว่า   #ทีม Eat It Fresh ก็ ก็สนุกกับการกินหอยนางรมแบบสดๆกันจนพุงกาง  จบภาระกิจ  “เหน็บสัปปะนกพกไปเกาะผี”   พวกเราก็รีบคืน "สัปปะนก" ให้กับเจ้าของไปในทันที. 



#ทีมEat It Fresh #อพท. #DASTA 

#เกาะหมาก

#โลว์คาร์บอน #Lovelytrip #raveetawan 





Create Date : 26 สิงหาคม 2559
Last Update : 26 สิงหาคม 2559 8:30:47 น. 3 comments
Counter : 1240 Pageviews.

 
น่าทานมากครับ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3387417 วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:4:55:17 น.  

 
แวะมาทักทายจ้าา


โดย: สมาชิกหมายเลข 3392476 วันที่: 3 กันยายน 2559 เวลา:4:04:50 น.  

 
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้วลายเส้น เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ


โดย: peepoobakub วันที่: 15 มีนาคม 2560 เวลา:15:56:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
Lovelytrip
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 63 คน [?]




จำนวนผู้ชม 4906765 ครั้ง
จำนวนผู้ชม Profile 869 ครั้ง

ใช้ชีวิตให้สมาร์ทวัยเกษียณ
New Comments
Friends' blogs
[Add Lovelytrip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.