เที่ยวทุกที่ที่มีทาง สนุกกับการทำอาหารและขนม สนใจดอกไม้นานาพรรณ
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
28 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
แฮกึ๊น

อาหารสไตล์จีนๆ กันบ้าง ทำการบ้านส่งแม่สลิ่มด้วยค่ะ เห็นแม่สลิ่มทำแล้วดูง่ายๆ เลยลองทำดู





เตรียมมันหมู 1 ขีด กับกุ้งครึ่งโล ปอกเปลือกแล้วได้เท่านี้ค่ะ


ส่วนผสมมี
กุ้ง 500 กรัม
มันหมู 100 กรัม
ฟองเต้าหู้ พอดีคุณแม่ของแฟนซื้อมาจากมาเลย์ มาไว้ตั้งนานแล้วค่ะ
ไข่ขาว 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ (หรือใช้แป้งโกกิ ตามแม่สลิ่มก็ได้)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือป่น 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (เพิ่มได้นะค่ะ)
ถ้ามีแห้ว ใส่ลงไปด้วยจะอร่อยมากคะ แต่พอดีไม่ได้ซื้อแห้วมา

งานนี้มีเครื่องทุ่นแรง ใช้ food processor ถ้าใครไม่มีก็สับกับเขียงเอาค่ะ



เริ่มจากบดมันหมูก่อน


ตามด้วยเนื้อกุ้ง



ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และแป้งข้าวโพด



ตามด้วยไข่ขาว สุดท้ายใส่พริกไทยป่น


นวดจนส่วนผสมเข้ากัน นำมาใส่ในฟองเต้าหู้ แล้วม้วนๆ เก็บหัว เก็บหาง พับเอา


นำไปนึ่งน้ำเดือด ประมาณ 10-15 นาที


จัดการหั่น แล้วทอดให้เหลือง






Create Date : 28 มิถุนายน 2551
Last Update : 28 มิถุนายน 2551 17:53:26 น. 8 comments
Counter : 1440 Pageviews.
Share

 


น่ากินม๊ากมากค๊าบ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:22:29:05 น.  

 


น่ากินมากๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:23:37:48 น.  

 


โดย: zaesun วันที่: 29 มิถุนายน 2551 เวลา:0:55:31 น.  

 
หิว อยากกินจัง


โดย: jjbd วันที่: 29 มิถุนายน 2551 เวลา:6:17:21 น.  

 
ฟองเต้าหู้ที่มีขายตามตลาดใช่ไม๊คะ แล้วต้องเอามาแช่น้ำก่อนใช่ป่ะ


โดย: สามแซ่บ (สามแซ่บ ) วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:22:39:10 น.  

 
ใช่ค่ะ เห็นแม่สลิ่มบอกว่าหาซื้อยากหน่อยนะคะ

แต่ที่มีอยู่นี่คุณแม่แฟนซื้อมาจากมาเลย์ ยังไม่เคยลองหาซื้อตลาดแถวบ้านดูเลย เวลาใช้แช่น้ำให้นิ่มก่อนค่ะ


โดย: rravee36 วันที่: 2 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:31:56 น.  

 
uhmmm looking good, na aroi mark mark khaaa


โดย: pim (Pimgrethe ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:48:06 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: มุกมิ๊ก วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:35:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

rravee36
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

เป็นคุณแม่ลูกสอง ของน้องกัน & น้องกัส ช่วงนี้พักเรื่องเที่ยวไปนาน เพราะน้ำมันแพง เลยมาเปิดร้านกาแฟสด เบเกอรี่ ไอศกรีม หาเงินเองบ้าง ชื่อร้าน Mongungus Homemade Bakery ร้านเดียวกับซาลาเปา มนกันกัส ท่านใดผ่านมาในซอยโชคชัย 4 แวะมาหาได้นะจ้ะอยู่แยก 67
Friends' blogs
[Add rravee36's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.