แกงหน่อไม้สด  ไปตลาดวันก่อน เห็นหน่อไม้สดเลยนึกอยากจะกิน แกงเองก็ไม่เคยมีแต่ให้แม่ทำให้กิน วันนี้อยากลองทำเองดูบ้างค่ะ เครื่องปรุงจ๊ะ หน่อไม้ต้มแล้ว 1 ถ้วย เห็ดต่างๆตามชอบ กระเจี้ยบเขียว 5 ฝัก (เรียกอย่างนี้อะป่าวหว่า) ใบย่านาง 1 กำ คั้นเอาน้ำซักถ้วย ใบแมงลัก ชะอม น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส พริกขี้หนูพอประมาณ ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวเอาแช่กะน้ำ)โขลกผสมกันกะพริก   เห็ดที่อยากจะกิน  หน่อไม้ต้มแล้วหวานมากเรยอันนี้หน่อไม้ไผ่หวานหรือป่าวไม่รู้เรย แบ่งไว้กินกะน้ำพริกด้วยอร๊อยอร่อย   กระเจี๊ยบเขียว  ใบย่านางเอาไปปั่นๆ กะน้ำซักถ้วยใหญ่ๆไม่พอค่อยเติมน้ำอีก  น้ำที่คั้นแร้วค้นเหนียวมากเรย   แกงกันเรยเติมน้ำหน่อยเพราะน้ำที่ปั่นกะใบย่านางไม่พออะค่ะแกงเยอะ เติมพริกที่ตำกะข้าวเบือ ใส่น้ำใบย่านางลงไปเรย   สีดำๆน่ากัวจัง เดือดๆแล้วปรุงรส น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำปลาหน่อยค่ะ  เติมกระเจี๊ยบเขียว เห็ด ลงไปเรยค่ะ ต้มต่ออีกหน่อยเห็ดสุกชิมรส แล้วเติม ใบแมงลัก กะ ชะอม ตักเสริฟได้เรยจ๊ะ    ไม่รู้ว่าเพื่อนๆจะชอบกินเรยป่าวอาหารแบบนี้ แต่เรานี้ชอบจิงๆ
ของโปรดเราด้วย
 โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:13:07:59 น.ต๊ายๆๆๆ ทำไมทำร้ายจิตใจกันมากขนาดนี้นะ 555 หิวๆๆๆๆ
 โดย: Madam_Hatyai
วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:15:03:58 น.สูตรนี้ไม่ได้ชิม ก็รู้ว่าอร่อยค่ะ...ใส่ใบย่านางเนี่ยอร่อยสุดๆ
โดย: missingyouner
วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:20:51:05 น.หนูใหม่ชอบค่า
ชอบมากๆๆ แกงแบบนี้ไม่มีไขมัน มีแต่คุณค่าผัก ไม้ ใบเขียวแสนอร่อยๆๆๆค่ะ สุขสันต์วันสีชมพูนะคะ  โดย: numainew
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:8:54:26 น.แกงแนวนี้ นางฟ้าเรียก แกงเปรอะค่ะ
เห็นแล้ว น่ากินมาก ที่นี่ไม่มีชะอม แถมใบย่านาง ก็มีแต่แบบคั้นใส่กระป๋องมาแล้ว โดย: นางฟ้าของชาลี
 วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:10:13:43 น.ผักแต่ละอย่าง เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ ชอบชะอมมากๆ น่ากินที่สุดเลยค่ะ
โดย: ออย (mini oven
) วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:11:32:55 น.คิดถึงบ้านเลยเห็นเมนูนี้แล้ว ขอข้าวสวยหนึ่งจานด่วนเลยค่ะ
โดย: เลดี้ สวีเดน
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:18:12:59 น.อยากกินแกงหน่อไม้บ้าง ขอบคุณนะคะที่ไปให้กำลังใจนันท์
โดย: นันท์ IP: 110.164.102.222 วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:19:08:52 น.
แกงหน่อไม้น่าทานจังเลยค่ะ กระเจี๊ยบก็ดีนะค่ะมีประโยนช์ กินแล้วถ่ายคล่องดีจัง รวมๆแล้วแกงหน่อไม้เป็นเมนูที่ดีค่ะ เหมาะกับการลดความอ้วนของเราเลย
โดย: สวรรค์บันดาล
วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:21:12:51 น.อาหารนำเสนอน่าทานมาก
โดย: ลุงโจฟี่ IP: 58.8.87.229 วันที่: 16 กันยายน 2552 เวลา:9:53:58 น.
|
นู๋จิตห่ะ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] ไม่ได้มาขายฝัน ฉันมาขายสเต็ก นะจ๊ะ http://www.facebook.com/likesteaks Group Blog All Blog |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
