สวัสดีค่ะ เพื่อนพ้องน้องพี่ชาวบล็อกทุกท่าน หลังจากหายไปนาน กลับมาคราวนี้มีข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับคนรักสุขภาพมาฝากกันค่ะ

          คนรักสุขภาพระดับมือโปรทราบกันดีว่า สีสันในผลไม้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพนานาประการ เมื่อคิดถึงผลไม้สีสันสดใส หลายคนคึดถึงเบอร์รี่สีสวย แต่จะหาทานสด ๆ ก็หายาก

          แท้จริงแล้วบ้านเราก็มีของดีอยู่ใกล้แค่เอื้อมที่ไม่ควรมองข้าม เพราะให้ประโยชน์ไม่น้อยหน้ากันเลย นั่นคือ องุ่น เพื่อนเก่าที่กินกันมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งองุ่น 3 สี หลัก ๆ มีประโยชน์โดดเด่นแตกต่างกันออกไป

          องุ่นเขียว  องุ่นเขียวอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารแอนติออกซิแดนต์ เช่น คาเทชิน และเทอโรสติลบีน องุ่นเขียวจึงช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านมโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคของระบบประสาท โรคอัลไซเมอร์ และ ลิวคีเมียตลอดจนป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่างๆ 

           องุ่นแดง  องุ่นแดงมีสารอาหารสำคัญ คือ เรสเวอราทรอล ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอวัย นอกจากนี้ยังมีสารซาโพนิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านแบคทีเรียไวรัส ป้องกันเนื้องอก ลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจเช่นกัน

           องุ่นดำ  สถาบันการแพทย์ Mayo Clinic แนะนำว่าถ้าต้องการลดน้ำหนัก ให้กินองุ่นดำวันละ 1 ครั้ง อาจกินเป็นของเล่นหรือใส่ในสลัดก็ได้ เพราะจากการศึกษาพบว่า องุ่นดำอุดมด้วยไฟเบอร์ ทำให้รู้สึกอิ่มและให้แคลลอรีต่ำ ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นไปตามปกติ สารแอนติออกซิแดนต์ในองุ่นดำยังช่วยในการขับท็อกซินออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยให้กระบวนการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้น

          กินองุ่นและอาหารอื่นๆ ให้หลากหลายเพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ แต่อย่าเผลอกินองุ่นมากเกินไป เพราะอาจได้น้ำตาลเป็นของแถมนะจ๊ะ  

Create Date : 26 กันยายน 2555
Last Update : 26 กันยายน 2555 11:14:28 น.		10 comments
Counter : 6441 Pageviews.
Share Tweet