ข้าวเงี้ยว..จิ้นส้มเงี้ยว..ข้าวกั้นจิ้น..ก็อันเดียวกั๋นนะ

เมนูโปรดที่ทำไม่ยาก ไม่ง่าย แต่กินง่ายอีกอย่างที่ฮะหมีโปรดสุดๆ
ก่อนอื่นมาดูส่วนประกอบหลักๆ ก่อนเน๊อะ


1. ข้าวสาร เลือกข้าวที่ไม่หุงแล้วไม่แฉะ




2. เลือดหมูสดๆ เอาเกลือใส่นิดหน่อย แล้วขยำใบเตยดับกลิ่นนิดหน่อย
(ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องก็ได้ค่ะ)




3. หมูสับ ใส่นิดหน่อย




อะ ทีนี้มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า


อันดับแรก หุงข้าวมาแล้ว ก็เอามาใส่กาละมังเคลือบไว้ รอให้เย็น


เพราะถ้าข้าวไม่เย็น เดี๋ยวใส่เลือดลงไป เลือดจะสุกหมด




ต่อไปก็ นำข้าวสวยที่เย็นแล้วก็ใส่เลือดลงไป ไม่ต้องใส่เลือดมาก


เพราะเดี๋ยวเวลาข้าวสุกแล้วมันจะดำมาก ไม่น่ากิน


เอาแค่คลุกเคล้าได้ทั่วข้าวพอค่ะ


ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงรสดีนิดหน่อย ระวังอย่าให้เค็มมาก แล้วก็อย่าลืมใส่หมูสับด้วย




แล้วก็ตักใส่ใบตองเตรียมห่อไปนึ่งให้สุก




จัดการห่อ ทบซ้าย ทบขวา เก็บหัว เก็บท้าย แบบนี้


แล้วรัดด้วยยางรัด






แล้วจัดใส่ซึ้งนึ่งซะ 15-20 นาที


หวั๊ย!! ใช้แก๊สโซฮอล์ ชนิดแท่งซะด้วย อายจังเรย 5 5 5




แท๊ ~ ~ แด่ !!


สุกแล้วค่า



โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว แกล้มพริกแห้งทอด และหอมหัวใหญ่


เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่า


ง่ายมะ




 

Create Date : 21 กรกฎาคม 2551
8 comments
Last Update : 21 กรกฎาคม 2551 14:35:27 น.
Counter : 842 Pageviews.

 

เมนูแปลกดีครับไม่เคยเห็นเลย ขอบคุณนะครับที่เบิกเนตรเมนูให้ผมเห็นเป็นขวัญตา แปลกดี ครับ น่าลองๆ สีสวยน่ากินจริงๆเวลานึ่งมาแล้ว

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 21 กรกฎาคม 2551 19:54:29 น.  

 

อยากกินเลือด เลือด เลือด Wooooo.....

 

โดย: 373 IP: 222.123.234.107 21 กรกฎาคม 2551 21:01:16 น.  

 

ว้าววว ของโปรดเค๊าน่ะนี่ ไม่ได้กินมาตั้งสามเดือนแล้วค่ะ

 

โดย: ลาบป๋าดุ๊ก 21 กรกฎาคม 2551 23:17:07 น.  

 

ขอบคุณที่เค้ามาเม้นท์ค่า

 

โดย: หมีเน่ากับเจ้าจุ๋น 22 กรกฎาคม 2551 8:58:15 น.  

 

คิดถึงสมัยที่ไปทำงานที่เชียงใหม่ค่ะ ได้ลองชิมเมนูนี้ด้วย อร่อยดีค่ะ อยากไปรำลึกอีกจังเลย...แค่ได้เห็นรูปก็อิ่มตาและอิ่มใจมาก ๆ ค่ะ

 

โดย: foodsc 22 กรกฎาคม 2551 16:11:50 น.  

 

ไม่หน้าเชื่อเลยว่าต้องใส่เลือดสดๆ น่ากลัวจัง

 

โดย: วรวิทย์ IP: 58.8.52.93 28 กันยายน 2551 16:52:13 น.  

 

เหวออออออ

กินได้เหรอครับ

 

โดย: Fight_on 13 สิงหาคม 2552 9:01:24 น.  

 

กิ๊ด ป๋าเต้มาแวะเม้นท์บล๊อคหมีด้วย ((กิ๊ด อีกที))

 

โดย: หมีเน่า IP: 114.128.9.81 13 สิงหาคม 2552 16:59:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


หมีเน่ากับเจ้าจุ๋น
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add หมีเน่ากับเจ้าจุ๋น's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.