มาทำขนมโมจิญี่ปุ่น โดย คนญี่ปุ่นกันดีกว่าค่ะ สวัสดีค่ะ ไม่รู้ว่าทุกคนลืมปุ๋มกันไปหรือยังนะค่ะ พอดีเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ปุ๋มก็ยังทำขนมอยู่นะค่ะ ตอนนี้กำลังฝึกม้วนโรลอยู่ค่ะ แต่ยังไม่โชว์รูปตอนนี้นะค่ะ เด๋วไว้จะอัฟอีกค่ะ พอดีวันเสาร์ที่แล้ว ที่ปฏิทินที่ทำงานของปุ๋มให้มาทำงานค่ะ แต่ก็เหมือนว่าวันนี้จะเป็นวัน ฟรีเดย์ พวกคนญี่ปุ่นที่ทำงาน เขาเกิดอาการคิดถึงบ้าน เขาให้เลยคนขับรถไปซื้อข้าวเหนียวมาเพื่อจะทำขนมโมจิ ของคนญี่ปุ่นค่ะ ปุ๋มคิดว่าคงมีหลาย ๆ คนคงจะได้เคยกินกันมาบ้างแล้ว ปุ๋มก็เพิ่งรู้ค่ะ ว่ามันทำมาจากข้าวเหนียวนี่เอง วันนี้ได้มีโอกาสไปลองทำเลยเก็บบรรยากาศมาให้ชมกันนะค่ะ เด๋วไปชมรูปกันดีกว่านะค่ะ - แช่ข้าวเหนียวก่อนเลยค่ะ - ลืมค่ะ ต้องเตรียมสถานที่ด้วย วันนี้ทำกันที่ห้องประชุมเลยนะค่ะ - อันนี้ไส้ถั่วแดง รู้สึกว่าเขาจะซื้อมา - ถั่วบด กับ น้ำตาลมั้งค่ะ ไม่แน่ใจปุ๋มไม่ได้กิน - เอาข้าวเหนียวมาปั่นๆๆ ให้เนื้อมันนุ่ม ๆ ไอ้เครื่องนี้มันนึ่งก่อนนะค่ะ แล้วก็ปั่นไปในตัว แอบถามราคา บอกว่าเป็นหมื่นๆๆ - เมื่อปั่นข้าวเหนี่ยวจนได้ที่แล้ว ก็เตรียมตัวปั้นเลยค่ะ ต้องปั้นตอนร้อนๆ นะค่ะ แหมจะมือพองอีกรอบค่ะ - ปุ๋มปั้นแล้วนะค่ะ - ใส่ไส้ - แอบมอง MD ค่ะ 555 ว่าทำถูกปะ - ขมักเขม้นเลยค่ะ - ถ่ายสิค่ะ อันไหนของปุ๋ม - ขอทำอีก ๆ สนุก ๆ ชอบค่ะ - สอนพี่ๆ ด้วยนะค่ะ ปุ๋มอะ ทำเก่ง - มาช่วยกันทำหลายคนสนุกดี - ทำเสร็จแล้วก็ต้องมากินกันค่ะ มีการบังคับให้กินด้วยนะค่ะ 55 แต่ปุ๋มกินของที่ตัวเองทำค่ะ ไม่กล้ากินของคนอื่น - กิน ค่ะ กิน - ของปุ๋มอันไหนค่ะ บอกใบ้ อันสวยสุด - นี่ไงค่ะ หัวหน้าปุ๋มที่ปุ๋มชอบอู้เป็นประจำ ผู้ชายนะค่ะ - ปิดท้ายด้วยเค้กส้มดีกว่า ทำให้ ญาติ ๆ กินเมื่อวันอาทิตย์   Create Date : 24 ตุลาคม 2550 20 comments Last Update : 3 มิถุนายน 2552 13:37:19 น. Counter : 3286 Pageviews. Share Tweet

อยากกินๆๆๆๆ ทั้ง 2 อย่างเลย พี่ย้ายไปทำงานด้วนดิ มีทำขนมด้วย   โดย: หน่อง IP: 210.246.144.163 24 ตุลาคม 2550 11:29:57 น.

น่าสนุกจังเลยค่ะพี่ปุ๋ม ได้มาทำขนมด้วยกันคงมีความสุขน่าดูเลยนะคะ   โดย: ลูกสน 24 ตุลาคม 2550 12:49:31 น.

อยากกินมั่ง (แต่ตอนทำขอใส่ถุงมือหน่อยก็ดีนะ 555)   โดย: เอ๊กกี่ IP: 125.25.233.11 24 ตุลาคม 2550 13:39:16 น.

น่าสนุก และก็น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: G_LoVeLy 24 ตุลาคม 2550 15:05:36 น.

น่ากินทั้งสองอย่างเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 24 ตุลาคม 2550 17:38:03 น.

น่าทานทั้งสองอย่างเลยค่ะ น่าทานนนนนนนนน   โดย: vanillaorchid 24 ตุลาคม 2550 18:17:50 น.

น่าสนุกจังเลย เก่งจังค่ะปั้นสวยด้วย หง่ำๆ   โดย: FreakGirL 24 ตุลาคม 2550 18:26:47 น.

น่าสนุกจังค่ะ ได้ทำขนมกับเพื่อนๆ หลายๆ คน ทำออกมาแล้วก็น่าทานซะด้วยสิ เห็นแล้วอยากชิมเลยค่ะ ไม่ได้ทานโมจิมาตั้งนานละ ปกติชอบไส้ถั่วเหลืองไข่เค็มอ่ะค่ะ   โดย: JiGGO InLove 24 ตุลาคม 2550 23:15:04 น.

เห็นบรรยากาศแล้วอยากไปร่วมด้วยช่วยปั้นบ้างจัง   โดย: งาขาว 25 ตุลาคม 2550 2:57:49 น.

ญี่ปุ่นทำเหรอคะ เจ๊หลีคนไทย ตามมาคอยกินอย่างเดียวพอ อิ อิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 25 ตุลาคม 2550 8:34:18 น.

น่ากินจัง เคยกินแบบดั้งเดิมที่ซื้อจากสนามบิน มันอร่อยดีน่ะค่ะ เหนียวๆแต่ติดฟันไปหน่อย   โดย: fairy_tells 25 ตุลาคม 2550 11:03:00 น.

ขนมที่เห็นน่าจะเรียกกันว่า ANKO DAIFUKU AZUKI หรือขนมไดฟูกุไส้ถั่วแดง โดยปกติข้าวเหนียวที่ใช้ไม่มีในบ้านเราคะ(ไม่ทราบหาซื้อได้ที่ไหน)นอกนั้นวิธีการอื่นไม่อยากการปั่นข้าวเหนียวของเค้าก็ใช้เครื่องบ้านเราก็โม้ด้วยโม้หินแบบโรณกันไปก่อนน๊ะ(เครื่องเค้าแพงหงะ)ไดฟูกุมีหลายไส้หลายสีหลายแบบ เอาไว้ aumuจังจะทำการงานนี้ให้ชมกันคะ..วันนี้กำลังทำazukiอยู่พอดี...   โดย: aumuจัง (aumuจัง ) 25 ตุลาคม 2550 17:23:34 น.

เพิ่งรู้ว่าปุ๋มทำงานอยู่โรงงานทำขนม   โดย: ton-aor IP: 203.146.186.2 27 ตุลาคม 2550 16:04:55 น.

คัยอยากทาน โมจิ แบบเนี้ย...โทรสั่งได้จ้ะ ยายเราได้สูตรมาจากทหารญี่ปุ่นตั้งกะสมัยสงครามโลกครั้งที่2 เคยถวายสมเด็จพระเทพฯ ด้วย และก้อได้OTOP 4 ดาวด้วย 037-382275; nuemaw@hotmail.com   โดย: นู๋แมว IP: 203.146.63.182 2 พฤศจิกายน 2550 11:17:04 น.

เห็นด้วยครับคุณaumuจัง เป็น Anko daifuku ครับแป้งจะไม่เหมือนกัน โมจิจะใช้ข้าวเหนียวข้าวญี้ปุ่นนะครับ โรงงานที่ภาคเหนือก็มี ทำส่งออกนะ ชื่อ ไทยนิจิ ใช้ข้าวเหนียวสันป่าตองและเชียงราย รับจากเกษตรกรประจำของบริษัท โมจิเป็นก้อนแป้งข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม หรือวงกลมเวลาจะทานเอามาปิ้งก่อน เเล้วทานกับถั่วแดงบดต้ม หรือไม่ปิ้งเอาลงไปต้มรวมกับถั่วแดงเลย แต่ก็มีที่ตำข้าวแล้วทานกันสดๆก็มี   โดย: แต้มขาว IP: 125.25.213.31 11 พฤศจิกายน 2550 17:52:37 น.

เค้กแต่ละอย่างน่ากินมากๆๆค่ะ   โดย: jiji IP: 203.172.58.222 22 เมษายน 2551 20:46:58 น.

ขอบคุงค๊าาาบ..   โดย: ิbomb IP: 202.149.25.241 7 พฤษภาคม 2551 21:12:30 น.

ทำขนมเก่งจังเลยค่ะ   โดย: น่ารักจัง IP: 58.8.239.146 1 มีนาคม 2552 14:04:28 น.

น่ากินอ่ะ   โดย: แป้ง IP: 124.120.166.85 25 เมษายน 2554 16:46:00 น.

ท่าทางจะสนุก   โดย: แป้งป๋อง IP: 124.120.166.85 25 เมษายน 2554 16:48:04 น.