(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
ทอดมันเห็ด

Photobucket

สวัสดีค่ะ วันนี้ส่งการบ้านพี่จุ๋ม แม่สลิ่ม ด้วย ทอดมันเห็ดนะค่ะ พอดีได้ไปโพสที่ ก้นครัวมาแล้ว ก็เลยต้องทำหน้าที่ต่อที่บล็อกค่ะ อิอิ

ปุ๋มได้ของเล่นใหม่มาพร้อมๆ กับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติเป็น Food Processor ค่ะ เลยต้องขอลองของใหม่กันสักหน่อยนะค่ะ

Photobucket

ไม่ขอแกะกล่องนะค่ะ ฮี่ๆๆ มาเริ่มที่สูตรกันเลยนะค่ะ

สูตรค่ะ (ก๊อปพี่จุ๋มมาเลยค่ะ)

เห็นภูฐาน 2 แพ็ค (ปุ๋มใช้เห็ดนางฟ้า)
กุ้งสด 350 กรัม (ปุ๋มกะๆๆ เอาไม่ได้ชั่ง)
หมูสับ 100 กรัม (ปุ๋มกะๆๆ เอาไม่ได้ชั่ง)
น้ำพริกแกงเผ็ด ประมาณ 1+1/2-2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เบอร์ 2 ค่ะ)
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
น้ำปลาดี
น้ำตาลทราย
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

Photobucket

เอาแป้งมันสัก 2 ช้อน ใส่ไปในกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ค่ะ เคล้า ๆ ให้แป้งทั่วกุ้งค่ะ พักไว้ก่อน เอาไปแช่เย็นไว้ก่อนก็ได้ค่ะ

Photobucket

กุ้งที่คลุกกับแป้งมันไว้ ล้างเอาแป้งมันออกจนได้น้ำใสค่ะ ซับน้ำจากตัวกุ้งที่ล้างออกให้มากที่สุด แล้วใช้มีดบังตอตบตัวกุ้งให้แบน

Photobucket

สำหรับวิธีการทำแบบละเอียด รบกวนดูที่ บล็อคของพี่จุ๋มเลยนะค่ะ

ใส่กุ้งที่บด กับหมูที่บด แล้วในเครื่อง Food Processor ปั่นรวมพอให้เข้ากัน สำหรับใครที่ไม่มีเครื่องก็สามารถทำได้เหมือนกันนะค่ะ

Photobucket

ใส่เห็ดที่หั่นและพักไว้จนสะเด็ดน้ำ ปั่นให้เข้ากัน

Photobucket

ละเอียดประมาณนี้

Photobucket

ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ปั่นให้เข้ากัน

Photobucket

ปั่นให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ปรุงรสเลยนะค่ะ

Photobucket


ใส่แป้งข้าวโพด ปั่นให้เข้ากัน

Photobucket


ใส่ไข่ ขั้นตอนนี้นะค่ะ พอดีว่าตอนทำปุ๋มทำผิดขั้นตอนไปหน่อยค่ะ

Photobucket

ใส่ไข่เสร็จแล้วก็ใส่ใบโหระพา แต่ปุ๋มเพิ่มถั่วฝักยาวด้วยค่ะ คุณแม่ขอร้อง

Photobucket

ใส่ใบมะกรูดซอยเป็นอันดับสุดท้ายค่ะ

Photobucket

ปั่นจนได้ส่วนผสมแบบนี้นะค่ะ

Photobucket

น้ำมันร้อน ก็ทอดได้เลยค่ะ ปุ๋มใช้มือปั้นเอาเลย

Photobucket

สำหรับปุ๋มกินคู่กับอาจาด ธรรมดานะค่ะ ไม่มีเวลาหาสูตรน้ำจิ้มของพี่จุ๋มค่ะ

Photobucket

มากินด้วยกันนะค่ะ ทอดมัน สีเข้มไปนิดค่ะ ฮ่าๆ

Photobucket

ใกล้ๆ หน่อยค่ะ

Photobucket

กินกับน้ำจิ้มแบบนี้ก็เข้ากันดีค่ะ

Photobucket

อร่อย ดีค่ะ คิดว่าต้องทำใหม่อีกแน่นอนค่ะ ที่บ้านชอบกันทุกคนเลย

Photobucket








Create Date : 22 สิงหาคม 2551
Last Update : 22 สิงหาคม 2551 12:43:19 น. 25 comments
Counter : 4741 Pageviews.

 
อื้อหือ ขอมาเจิม จัดมาเลย 1 จาน


โดย: Goizd วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:14:20:49 น.  

 




ขอชิมอันนึงนะคะ


โดย: superss วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:14:37:27 น.  

 
หวัดดีคะ ทอดมันน่าทานจังคะ
เพิ่งซื้อเครื่อง Food Processor มาเหมือนกันเลยคะ ที่ดูไบประมาณ สองพันบาท ที่เมืองไทยซื้อเท่าไหร่เหรอคะ


โดย: อีฟเอง... (eve... ) วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:15:13:18 น.  

 
สวัสดีคะ แวะมาทักทาย


โดย: หน่อยอิง วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:15:23:14 น.  

 
น่าทานจัง


โดย: jjbd วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:16:02:52 น.  

 
อยากทานทอดมันๆๆๆๆ


โดย: dailydelicious วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:17:01:57 น.  

 
น่ากินมากค่ะคุณปุ้ม


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:17:04:55 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: The Best of Me วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:17:12:05 น.  

 
น่ากินมากๆ


โดย: saiizine วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:17:40:17 น.  

 
น่าทานจังคะ ขอทานด้วยคนนะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:18:11:26 น.  

 
ทอดมันสูตรนี้เครื่องเยอะดีจัง พี่แบนก็ชอบกินทอดมันเหมือนกันจ๊ะ ที่บ้านจะทำทอดมันกุ้งและทอดมันปลาบ่อยๆ แต่พี่จะชอบกินทอดมันกุ้งมากกว่า(พี่แบนทำอร่อยมากกกกกก)

ชอบ food processor ของปุ๋มอ่ะ มีสองหัวเลย ดีจัง


โดย: งาขาว วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:20:15:58 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

เข้ามาอ่านเพราะหัวข้อครับ

ที่บ้านผมเรียกทอดมันว่า ปลาเห็ด แล้วพอผมเอาไปคุยกับเพื่อน ก็โดนแซวไม่หยุดเลย


โดย: จอมยุทธเฮง วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:22:58:47 น.  

 
น่ากินมากเลยจ้ะน้องปุ๋ม
ภาพสุดท้ายนี่พี่นึกว่าตัวเองกัดซ้ะอีกหน่ะ ได้อารมณ์มาก ๆ เลย


โดย: pumorg วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:0:02:26 น.  

 
น่ากินจังเลย


โดย: tuktikmatt วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:4:20:25 น.  

 
น่าทานจริงๆค่ะ แบบนี้ต้องใช้ของใหม่บ่อยๆซะแล้วซีคะ


โดย: thaispicy วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:5:35:26 น.  

 
55..เข้ามาขำปุ๋มอ่ะ ปุ๋มเซฟรูปไม่ได้หรอก พี่ใส่โค้ดไว้..55


โดย: งาขาว วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:9:29:52 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:18:53:37 น.  

 
สงสัยต้องทำมั่งซะแล้วสูตรนี้ น่าทานจัง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:19:31:16 น.  

 
แวะมาชิมทอดมันเห็ดอีกหลาย ๆ รอบ จ้ะ



โดย: pumorg วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:21:20:06 น.  

 
ตามมาดูเครื่องปั่นใหม่อีกรอบค่ะ ฮิฮิ ขอกินทอดมันด้วยนะคะ ชอบเห็ดอ่ะค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:13:03:44 น.  

 
ทอดมันเห็ดน่าทานมากค่ะคุณปุ๋ม
เห็นแล้วคิดถึงมื้อเย็นเลยค่ะ
กว่าจะได้ทานก็อีกเกือบ 3 ช.ม.แน่ะค่ะ แงๆ

เจ้าเครื่อง Food Processor คราวนั้นที่วีรสุก็มีลดราคา
แต่พี่ไม่ได้ซื้อ ยังเสียดายอยู่จนวันนี้เลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:15:53:42 น.  

 
สวัสดีค่ะ
มาช้า สงสัยหมดแล้ว
น่าทานมาก ๆเลยค่ะ

ไปบ้านไหนก็มีแต่ของโปรดเราทั้งน้านนนนน...... เลยค่ะ


โดย: girlroom13 วันที่: 27 สิงหาคม 2551 เวลา:19:47:30 น.  

 
น่ากินจัง



โดย: ชิงจัง IP: 118.172.79.108 วันที่: 16 กันยายน 2553 เวลา:16:16:27 น.  

 
ขอกินบ้างดิ




โดย: จันทิมา IP: 125.26.194.35 วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:13:36:16 น.  

 
อย่ากกินมั่งจัง


โดย: จันทิมา IP: 101.109.95.214 วันที่: 5 กันยายน 2556 เวลา:19:43:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.