(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
ปอเปี๊ยะ

Photobucket

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อัฟบล็อคเกี่ยวกับทำขนมและอาหารเท่าไหร่เลยนะค่ะ จริงๆ แล้วก็ทำทุกวันเสาร์และอาทิตย์แหละค่ะ แต่บางครั้งทำขนมแบบเดิม ขนมปัง ซึ่งที่บ้านจะชอบทานกันมากเลยค่ะ วันนี้ปุ๋มมีอาหารว่างๆ ทานตอนหิวๆ ก็ดีนะค่ะ น้องสาวปุ๋มเป็นคนทำ ส่วนปุ๋มเป็นคนถ่ายรูปค่ะ เพราะน้องสาวปุ๋มทำปอเปี๊ยเก่งกว่าปุ๋มค่ะ อิอิ

สำหรับส่วนผสมมีไม่มากเลยนะค่ะ ทุกอย่างกะเอาหมดเลยนะค่ะ ใส่เท่าที่มีอยู่ในบ้าน ถ้าใครจะเพิ่มอย่างอื่นไปก็ได้นะค่ะ

แผ่นปอเปี๊ยะ
วุ้นเส้น ตัดเป็นท่อนเล็กๆ
ผักกระหล่ำปลี
แครอทขูด
เห็ดหูหนู
หมูสับนิดหน่อย
กระเทียมพริกไทย
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
ซอยหอยนางรม
น้ำตาล

รูปส่วนผสมไส้

Photobucket

Photobucket

ส่วนผสมของแป้งไว้สำหรับห่อปอเปี๊ย ถ้าใครไม่ทำ ก็ใช้ไข่แดงปิดแทนได้ค่ะ

แป้งมัน น้ำ

วิธีทำ นำไปตั้งไฟให้ส่วนผสมเหนียวๆ เป็นแป้งเปียก


สำหรับวิธีการทำไส้

เริ่มด้วยใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็ใส่กระเทียมพริกไทยลงไป ผัดให้สีสวย

ใส่หมูสับ ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยผักต่าง ๆ และ เห็ด สุดท้ายตามด้วย วุ้นเส้นที่แช่น้ำ

ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ชิมรสที่ชอบได้เลยค่ะ พักไว้ให้ส่วนผสมหายร้อนก่อนห่อ

Photobucket

มาเริ่มด้วยการห่อเลยนะค่ะ ขอให้ดูรูปภาพประกอบ ทาแป้งเปียกเพื่อกันไส้ไหลด้วย ม้วนให้แน่นๆ หน่อยค่ะ

Photobucket

วันนี้ทำแผนปอเปี๊ยซื้อมาครึ่งโล ใช้หมดเลย พอดีกับไส้ ได้มาเท่านี้แหละค่ะ

Photobucket

ใส่น้ำมันปาล์ม รอให้น้ำมันร้อน แล้ว ค่อยๆ ทอด ไม่ต้องทอดทีละหลายชิ้นนะค่ะ เดี๋ยวกลับไม่ทันจะไหม้ค่ะ

Photobucket

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ

Photobucket

ทำได้ไม่ยากเลยนะค่ะ แถมอร่อย อิ่มท้องด้วยค่ะ

Photobucket

Photobucket




Create Date : 18 มิถุนายน 2551
Last Update : 18 มิถุนายน 2551 9:35:53 น. 11 comments
Counter : 809 Pageviews.

 
น่าทานมากๆ เลย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:9:55:39 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะ


โดย: kokophiz วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:9:56:42 น.  

 
มาแอบหยิบไปชิมแล้วจ้า....


โดย: cutykero วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:11:00:06 น.  

 
น่ากินมากๆ ปุ๋ม ขยันจริงๆ น้องพี่


โดย: wee_nong วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:11:01:20 น.  

 
น่ากินมากค่ะ
ถ้าได้กินตอนทอดเสร็จใหม่ๆกรอบๆเนี่ย


โดย: Tiny Bakery วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:12:06:57 น.  

 
ปอเปี๊ยะเหลืองน่ากินมากส่งมาทางนี้สักสามชิ้นนะค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:12:53:33 น.  

 
หิวเลยค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:14:59:09 น.  

 
น่าท่านจังเลย


โดย: แมงหวี่ (แมงหวี่@93 ) วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:15:05:07 น.  

 
ดูดีจัง


โดย: POPANG (popang ) วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:17:20:03 น.  

 


น่าทานสุดๆ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:1:59:21 น.  

 
น่าทานค่ะ
ชอบของทอดๆทุกชนิดเลย


โดย: dailydelicious วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:20:15:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
18 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.