(•ิ_•ิ) Pummy's Blog (•ิ_•ิ)
Stawberry Tarte

Photobucket

สวัสดีปีใหม่ค่ะ เพื่อนๆ ชาวบล็อค ขอให้ทุกคนมีแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรง รวย และ เฮง ตลอดไปเลยนะค่ะ

ไม่รู้ว่ามีใครคิดถึงปุ๋มบ้างหรือเปล่าค่ะ เพราะว่าปุ๋มไม่ได้เข้าอัฟบล็อคเสียนานเลยค่ะ ช่วงนี้เหมือนจะมีตัวขี้เกียจมาจับแหละค่ะ ขนาดปีใหม่ที่ทำงานปุ๋มหยุดตั้งหลายวัน ยังทำขนมแค่ 2 วันเองค่ะ แค่ตอนงานเลี้ยงปีใหม่ทีบ้านแหละ และก็วันศุกร์ที่ผ่านมาเองค่ะ เพราะคิดไม่ออกว่า สตอเบอร์รี่ที่ซื้อมาเยอะแยะจะเอามาทำขนมอะไรดีค่ะ วิปปิ้งครีมก็เพิ่งซื้อมา จะทำช้อทเค้ก ก็เบื่อพวกเค้กค่ะ ช่วงนี้เลยทำทาร์ตกินดีกว่า น่าจะอร่อย ตัวทาร์ตปุ๋มใช้สูตรของแม่ปูนะค่ะ ส่วนไส้ใช้ของพี่จุ๋มที่พี่จุ๋มทำ Stawberry Cookies Tart นะค่ะ ต้องขอขอบคุณทั้ง 2 คนมากเลยนะค่ะ ที่ทำให้ปุ๋มมีขนมอร่อย ๆ กินค่ะ

ส่วนผสมของทาร์ต

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลป่น 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดเย็นจัด 90 กรัม (ปุ๋มใช้เนยเค็ม)
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ (ปุ๋มใช้ผิวส้มซันควิก)

สำหรับวิธีการทำ แม่ปูใช้เครื่องฟู๊ดโปรเซสเซอร์ แต่ปุ๋มไม่มีค่ะ

- ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

Photobucket

- ใส่ผิวส้มขูด ไข่แดง คนให้เข้ากันอีกครั้ง

Photobucket

- ใส่เนย แล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน สำหรับปุ๋มใช้มือขย้ำๆๆ ให้เข้ากันค่ะ

Photobucket

- ส่วนผสมที่ได้ยังเป็นร่วนๆ อยู่นะค่ะ ตามแบบในรูปเลย

Photobucket

- เติมน้ำเย็นจัดลงไป นวดให้เข้ากัน และก็รวบส่วนผสมให้เป็นก้อน แล้ว ห่อพลาสติกแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมงนะค่ะ

Photobucket

- เมื่อครบ 1 ชั่วโมงแล้วก็ตบแป้งให้แบนๆ ส่งสักหน่อย ถ้าแป้งติด ก็ใช้แป้งนวลได้นะค่ะ


Photobucket

- แล้วแบ่งแป้งออกมาก้อนเล็กๆ กรุลงพิมพ์ (พิมพ์นี้พี่หน่องคนสวยให้มานะค่ะ ชอบจังเลยค่ะ อบออกมาแล้วสวยค่ะ)

Photobucket

- เข้าอบไฟ 200 ประมาณ 10 นาที ไฟบน ล่างนะค่ะ ต้องคอยดูหน่อยนะค่ะ เด๋วจะไหม้ หมดอร่อยกันพอดีค่ะ อย่าลืมใช้ส้อมจ้มด้วยนะค่ะ กันมันโป่งเวลาอบค่ะ(อันนี้ปุ๋มทำแค่นี้นะค่ะ ไว้อบต่อวันหลังค่ะ เพราะว่าสามารถเก็บไว้ทำวันอื่นได้ค่ะ)

Photobucket

- อบเสร็จแล้วค่ะ

Photobucket

- เมื่ออบเสร็จแล้วพักส่วนผสมให้เย็นก่อนบีบไส้นะค่ะ จริงๆ แล้วไส้ปุ๋มก็ทำไว้แล้วก็ออกไปต่างจังหวัดกะที่บ้านแล้วก็กลับมาก็ตีวิปปิ้งครีม แล้วนำมาผสมค่ะ


ส่วนผสมไส้ทาร์ต

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง ปุ๋มเพิ่มจากที่พี่จุ๋มบอกไป 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสดจืด 1 ถ้วยตวง (ปุ๋มใช้วิปปิ้งครีม)
เนยเค็ม 20 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม(ส่วน 2) 2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สตอเบอรี่ เท่าจำนวนทาร์ต

สำหรับวิธีทำ

- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้น วิปปิ้งครีม(ส่วน 2) และ สตอเบอร์รี่ นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง จนส่วนผสมมีลักษณะข้น เห็นรอยตระกร้อ แล้วพักไว้ให้ส่วนผสมเย็น แล้วนำเข้าแช่เย็น (ทำส่วนผสมนี้ตั้งแต่เริ่มต้นเลยก็ได้นะค่ะ จะได้กินเร็วๆ )

Photobucket

- เสร็จแล้วก็หันไปตีวิปปิ้งครีม ปุ๋มตี ไปแค่ 1/2 ถ้วยตวงเองค่ะ เพราะกลัวว่าส่วนผสมจะเหลือ เมื่อตีเสร็จแล้วก็นำมาผสมกับส่วนของไส้ที่เราได้แช่เย็นไว้

Photobucket

- เสร็จแล้วก็นำมาบีบ ก่อนบีบถ้าส่วนผสมเหลวไป นำไปแช่เย็นสักแปปนึงก่อนนะค่ะ จะได้บีบสวยๆ ค่ะ

Photobucket

- โชว์เดี่ยว

Photobucket

- รูปสุดท้ายแล้วค่ะ

Photobucket




Create Date : 08 มกราคม 2551
Last Update : 8 มกราคม 2551 10:26:28 น. 30 comments
Counter : 527 Pageviews.

 
สวยจังเลยค่ะ แล้วก็น่ากินมากๆๆด้วย


โดย: khan_sithon วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:10:35:14 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ทำขนมเก่งจัง


โดย: - Porfai - วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:10:41:17 น.  

 
ขอบคุณมากๆๆ เลยค่ะ


โดย: pummy_beauty วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:10:58:45 น.  

 
เดี๋ยวนี้ภาพสวยนะน้อง จานเหมือนกันเลย 55555


โดย: wee_nong วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:11:09:56 น.  

 
มีการถ่ายนอกบ้านด้วยวุ้ย แสงธรรมชาติ เหมือนใครเลบ (กลับมาแซวต่อ) 555


โดย: wee_nong วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:11:11:37 น.  

 
555 พี่หน่อง ก็ทำไงได้ล่ะ มุมนี้แหละ ปุ๋มถ่ายเป็นประจำ


โดย: pummy_beauty วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:11:15:09 น.  

 
หายจากบล็อกไปซะนาน

แต่ก็กลับมาพร้อมขนมน่ากินและสตอเบอรี่ลูกใหญ่มากๆ



โดย: Donat-nat IP: 125.26.77.76 วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:12:40:36 น.  

 
หายไปไหนมาตั้งนาน.....คิดถึงๆ

วันนี้ดีใจที่เอาขนมน่ากินๆมาให้ชม.....


โดย: dew_monamoji วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:12:45:46 น.  

 
ตามมาเยี่ยมบ้านค่ะ
ขนมน่ากินจังเลย
แอบขอจิ๊กสูตรกลับไปด้วยนะคะ


โดย: แม่น้องมาดา (my_final ) วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:15:08:57 น.  

 
ขอบคุณ นัท แม่ น้องมาดา และ คุณดิวนะจ๊ะ

คุณดิวไม่ได้ไปไหนเลย แต่ไม่ได้อัฟบล็อคเพราะขี้เกียจนะ


โดย: ปุ๋ม IP: 117.47.55.9 วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:16:40:26 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:18:52:25 น.  

 
ดูง่ายดีครับ ท่าทางจะทำง่ายดี


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:19:48:54 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ สตรอเบอร์รี่ก้อสีสวยน่าทานด้วยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:20:12:02 น.  

 
น่ากินมาก น้ำลายหยด


โดย: Yasmin วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:22:36:12 น.  

 
ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ ทำเก่งจังเลย ทำทานเองก็เลยใส่สตรอเบอร์รี่ได้สวย น่าอร่อยมากๆเลยครับ ขอชิมสักชิ้นได้ไหมครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:22:42:07 น.  

 
ปุ๋มหนมสวยจังเลย


โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:9:15:04 น.  

 
สวยจังเลย น่ากินที่สุดขอถามหน่อยใช้หัวบีบเบอร์อะไรอ่ะ รบกวนช่วยไปตอบที่บล็อคให้หน่อยน้าาา แม่ครัวคนสวย


โดย: jjbd วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:15:51:49 น.  

 
ขนม สวย น่ากิน มากๆๆๆ เลยค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:10:53:26 น.  

 
โห...น่ากินมากเลยค่ะ สตอร์เบอรี่ลูกเบ้อเริ่มเทิ่ม น่ากินจัง

พี่ว่าน้องปุ๋มขูดผิวส้มชิ้นใหญ่ไปหน่อยนะ ไม่รู้จะแนะนำให้ใช้ที่ขูดแบบไหนดี จริงๆ แล้วมันจะมีที่ขูดผิวส้มและผิวมะนาวขายนะคะ พี่ซื้อมาอันละประมาณ 400 บาท ขูดแล้วมันละเอียดดีค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:22:46:32 น.  

 
ทำออกมาได้น่ารักจังค่ะ..ชิ้นพอคำ..แถมน่ากินอีกด้วย..ขอสักชิ้นนะคะ..


โดย: สปันงา วันที่: 14 มกราคม 2551 เวลา:17:20:19 น.  

 
โหๆๆๆ เจเจอยากหม่ำจังเลย

น่าอร่อยๆๆๆ


โดย: Jolly Joey วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:9:11:36 น.  

 
ตามมากินสตรอเบอรี่ทาร์ตค่ะ .. น่ารักแล้วก็น่ากินจังเลย ..

ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมที่บล๊อค


โดย: happy story วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:12:24:29 น.  

 
ชอบอะ น่ารักดีอะคะพี่ปุ๋ม

ขอบคุณที่แวะไปดูบลอคค่าพี่ปุ๋ม


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:21:14:18 น.  

 
งามมากค่า................


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:16:50:33 น.  

 
กลมก็อยากชิมฝีมือพี่ปุ๋มนะ


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 23 มกราคม 2551 เวลา:11:10:53 น.  

 
ทาร์ตน่าหม่ำมากค่ะน้องปุ๋ม
ชอบสตอเบอรี่จังเลย...


โดย: Amber n the Gang วันที่: 24 มกราคม 2551 เวลา:3:08:13 น.  

 
สวัสดีค้ะ ขนมน่าตาน่าทานจังเลยค้ะ วันหลังคงต้องขออนุญาตเอาสูตรไปทำบ้างได้ไม๊ค้ะ อยากทำเก่ง ๆ แบบนี้บ้างจัง ยินดีที่ได้รู้จักนะค้ะ และขอบคุณค้ะที่แวะไปเยี่ยมกันที่บ้าน


โดย: pumorg วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:3:55:44 น.  

 



Link Meeing กะ ห้องก้นครัว @ ร้านอิซุมิ จ๊ะ



แวะเอารูปมาฝากจ๊ะคุณปุ๋ม เลยทำให้เห็นStawberry Tarteน่าตาน่าทาน ทำเอาน้ำลายหกเลยจ๊ะ


โดย: eeh คิตตี้น้อยสีชมพู ไม่ได้ล๊อคอิน IP: 203.118.74.16 วันที่: 29 มกราคม 2551 เวลา:14:34:28 น.  

 
วันนี้คิดถึงพี่ๆทุกคน ไม่ได้ออนเอ็ม เพราะมัวแต่ทำบราวนี่พี่น่านอะ


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:43:10 น.  

 
อันนีก็ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อิอิ สวยจังไว้ขยันจะมาทำตามนะจ๊ะ


โดย: หลินเอ๋อ (ย่าชอบเล่า ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:55:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pummy_beauty
Location :
ลพบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]








Users Online
Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
8 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pummy_beauty's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.