Pancake
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้โพสบล็อคติด ๆ เลยนะค่ะ วันนี้มีแพนเค้กมาเสนอค่ะ ทำง่ายๆ แปปเดียวก็ได้ทานแล้วค่ะ สูตรนี้ปุ๋มเข้าไปอ่านที่บล็อคของแม่ปูนะค่ะ ขอขอบคุณค่ะ แต่ปุ๋มเอามาดัดแปลงใส่น้ำตาลเยอะมากกว่าสูตรค่ะ เพราะว่าชอบให้หวานมันกำลังดีค่ะ แล้วก็ใส่ช็อคชิพแล้วก็ลูกเกดเพิ่มไปด้วยเลยค่ะ อร่อยค่ะ เห็นรูปแล้วอยากทานอีกเลยนะค่ะเนี่ย
ส่วนผสม - แป้งเอนกประสงค์ 1 1/8 ถ. - บัตเตอร์มิลด์ 1 ถ.(ของเหลว ใส่น้ำมะนาวลงไปคน 1 ชช.ลงไปคน) - ผงฟู 1 ชช - ไข่ 1 ฟ. - น้ำตาลทราย 1/4 ถ. - เนยละลาย 1.5 ชต. - เกลือ 1/4 ชช - ช็อคชิพ ลูกเกด ตามชอบ
วิธีทำนะค่ะ - ก่อนอื่น ร่อนแป้ง ผงฟู แล้วก็ใส่เกลือ และน้ำตาล ลงไปคนผสมให้เข้ากัน
- นำไข่ ตอกใส่บัตเตอร์มิลด์ คนให้เข้ากัน
- นำส่วนของบัตเตอร์มิลด์ เทลงในส่วนของแป้ง ค่อย ๆ เท ๆ นะค่ะ ส่วนผสมจะข้นๆๆ
- เมื่อเทบัตเตอร์มิลด์แล้วคนจนหมดแล้ว ก็ใส่เนยละลายลงไป แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมทอดแล้วค่ะ
- ส่วนผสมพร้อมแล้วจะมีลักษณะ แบบนี้นะค่ะ ไม่เหลวจนเกินไปค่ะ
วิธีการทอดนะค่ะ - ปุ๋มตั้งกะทะให้ร้อนแล้วใส่เนยละลายนิดนึง แล้วใช้ ถ้วย 1/4 มาใส่ส่วนผสมแล้วเทลงในกะทะ ใส่ลูกเกด ช็อคชิพตามชอบเลยค่ะ
- เมื่อส่วนผสมเป็นดังรูปข้างบนแสดงว่าอีกด้านนึงสุกแล้วนะค่ะ กลับด้านได้แล้วค่ะ ไม่งั้นเด๋วจะไหม้นะค่ะ
- อันนี้ปุ๋มทอดเสร็จแล้วค่ะ นำมาวางเรียงซ้อนกัน
- แล้วราดด้วยเมเปิ้ล ไซรัป มองไม่ค่อยเห็นเลยเนอะ
- อันนี้คือหน้าที่ใสช็อคชิพ ลูกเกด แป้งนุ่มมากค่ะ
พบกันเมนูหน้านะค่ะ
Create Date : 16 ตุลาคม 2550 |
|
12 comments |
Last Update : 16 ตุลาคม 2550 13:46:45 น. |
Counter : 1322 Pageviews. |
|
|
|