==== Strawberry Short Cake ==== สำหรับการบ้านเดือนนี้ ปุ๋ม ขอส่งเป็น Strawberry Short Cake เอาใจสาวๆ ที่ชอบ Strawberry กับวิปครีมนุ่ม ๆ นะค่ะ สำหรับสูตรสปันจ์ ใช้ของพี่แหม่ม เช่นเคยค่ะ แป้งเค้ก 100 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม ผงฟู ¾ ชช. ไข่ไก่ 3 ฟอง เบอร์ 0 น้ำ 30 กรัม นมข้นจืด 40 กรัม เนยละลาย 70 กรัม เอสพี 10 กรัม วิธีทำ ** เริ่มจาก ร่อนแป้ง และ ผงฟู 3 ครั้ง ** ไข่ น้ำตาล น้ำ นม ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที ** จะได้ส่วนผสมข้นฟู ** ใส่แป้ง แล้วตี ต่ำ 1 นาที หลังจากนั้นให้ตีสูง อีก 6 นาที ปาดอ่างด้วยค่ะ ** หลังจากนั้น ค่อย ๆ ใส่เนยละลาย อุ่นๆ แล้วตีให้เข้ากัน ** ของปุ๋มได้ส่วนผสมข้นมาก ไม่ลดลงเลยค่ะ ** เทใส่พิมพ์ วันนี้ปุ๋มแบ่งใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ 2 พิมพ์ ** เข้าอบไฟ 180 บน ล่าง แต่สำหรับเตาปุ๋มอบไฟแค่ 175 ** อบเสร็จแล้วค่ะ ** ถอดออกจากพิมพ์ เตรียมสไลด์ได้เลย ** วันนี้ปุ๋มสไสด์เป็น 3 ชั้นเลย เพิ่ง ใช้ ไอ้ที่สไลด์ เป็นครั้งแรก มาเริ่มทำซอส กันก่อนนะค่ะ พอดีว่า ปุ๋มอยากได้ รสชาติ เปรี้ยวๆ หวานๆ ของซอส เผื่อว่าบางคนอาจจะไม่ชอบพวก ครีม เยอะ ปุ๋มไม่ขอบอก สัดส่วนนะค่ะ เพราะว่า ตอนทำ ก็ กะเอารสชาติที่ตัวเองชอบค่ะ สตรอเบอร์รี่ แช่แข็ง น้ำเปล่า เลมอน แป้งข้าวโพด กะให้พอ เหนียว หน่อยๆ ** เริ่มจาก ใส่สตรอเบอร์รี่ แช่แข็ง เติมน้ำ น้ำตาลทราย พอน้ำตาลละลาย แล้ว ส่วนผสมเริ่มเดือด ก็ให้เทแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำ ลงไป เคี่ยวจนพอเหนียว แล้วเติมน้ำเลม่อน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ** ปั่นส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียด เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ** ป้าย แบ่งชั้นไว้ก่อนค่ะ กันเหนียว ** มาเริ่ม ประกอบร่างกันเลยนะค่ะ วันนี้สไลด์ แจ่มจริงๆ 555555 ** เทซอส ชั้นที่ 1 ** ทำจนครบทุกครั้งเลยนะค่ะ ** เสร็จแล้ว เรามาเริ่มตี ส่วน วิปปิ้งครีม ปุ๋มใส่น้ำตาลทรายป่น ชิมรสที่ชอบนะค่ะ ** ตีให้ขึ้นฟู อย่าให้แข็งและ อ่อนมากเกินไปนะค่ะ แข็งมากปาดยาก ไม่เรียบ อ่อนมาก ก็ ละลาย 5555 เอาใจกันหน่อยนะค่ะ ** เริ่มปาดกันเลยค่ะ สไตล์ใคร มัน นะค่ะ ** วันนี้ปุ๋ม ทำเรียบได้เท่านี้แหละค่ะ ** แต่งหน้าแต่งตา แช่เย็นรอ ตัดไว้เลยค่ะ ** เด๋วเรามายลโฉมงามกันหน่อยนะค่ะ ** พร้อมตัดแจกให้ทุกคน ** ไส้ทะลัก ** บั้นท้าย ** ด้านบน ** บีบลายสุดมั่ว ** ยกให้คนมาคอมเม้นท์ ทั้งก้อนเลยดีกว่า บ๊าย บายค่ะ   Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2552 19 comments Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:00:48 น. Counter : 2611 Pageviews. Share Tweet

คนแรก ทำมาให้กินด้วย ค่าจ้างทำบล็อก   โดย: wee_nong 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:30:50 น.

สตรอเบอรี่น่ากินมากเลยง่ะ   โดย: คนมีแผลพ่อแม่ไม่รัก 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:34:13 น.

มาคนที่สองได้ก่อนไหนคะเนี่ย ยังเป็นก้อนใหญ่ๆอยู่ใช่มั้ยคะ   โดย: meawminami 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:34:56 น.

อ้าวเมื่อกี้เป็นคนที่สองอยู่เลยง่า   โดย: meawminami 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:37:15 น.

บล็อคสวยจังเลยจ้า ขนมก็น่าหม่ำ หง่ำๆๆ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:39:09 น.

ชอบทั้งสองอย่างเลยค่า น่าทานมากๆ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:57:45 น.

น่าทานมากเลยค่า   โดย: แม่แดง IP: 58.9.44.156 25 กุมภาพันธ์ 2552 13:10:22 น.

น่าทานจัง ขอกินซักชิ้นนะคะ   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 25 กุมภาพันธ์ 2552 13:29:34 น.

มาช่วยหม่ำนะคะปุ๋ม... ถ่ายรูปสวยวันสวยคืนนะคะ ชมจากใจจริงจ้า   โดย: Pastel pied 25 กุมภาพันธ์ 2552 19:22:26 น.

หืม ซอสเยิ้มๆ อยากกินจังเลยค่ะ   โดย: Febie 25 กุมภาพันธ์ 2552 20:06:39 น.

วิ่งมางับบั่นท้ายด้วยคน น้องปุ๋มทำเค้กเก่งขึ้นทุกวัน ๆ เลย ขอชิมทุกมุมเลยน๊าาา.. ปล. บล็อกน่ารัก   โดย: pumorg 25 กุมภาพันธ์ 2552 21:17:14 น.

ตามมากินเค้กไส้ทะลัก   โดย: ann_scnu16 25 กุมภาพันธ์ 2552 21:47:56 น.

โดย: Goizd 26 กุมภาพันธ์ 2552 10:54:48 น.

สวยน่าหม่ำจัง ขอชิ้นนึง นะ ๆ   โดย: wiyada_susi 26 กุมภาพันธ์ 2552 12:33:36 น.

แวะมาชิม shot cake ค่ะ   โดย: jeen_cute 26 กุมภาพันธ์ 2552 17:39:05 น.

เค้กอบออกมาหน้าตึง สวยจังเลยค่ะ คุณปุ๋ม ตัดแล้วเห็นไส้เยิ้ม ๆข้างใน อู้ย...น่ากินมากกกก ๆ   โดย: นางฟ้าของชาลี 28 กุมภาพันธ์ 2552 6:10:09 น.

เห็นด้วยกับพี่นางฟ้า เค้กน้องปุ๋มหน้าตึ๊งตึง ของพี่มันจะเหี่ยวๆหน่อยๆ สงสัยเหมือนคนทำ 555 เค้กสวยน่าทานมากค่ะ ไส้เยิ้มๆ พี่ชอบมากก   โดย: Beebie 5 มีนาคม 2552 1:36:14 น.

แอบมาดูสวยจริงๆน่าหม่ำที่สุด   โดย: jew IP: 125.25.62.144 17 มีนาคม 2552 17:16:08 น.

สุดๆไปเลยครับ   โดย: (เฮนรี่) (JinHyun ) 1 ตุลาคม 2552 12:38:15 น.