Bloggang.com : pawantee : หญ้าหวาน.....

หญ้าหวาน.....

1 ก.ย. 52

วันนี้หวยออกคร้า.....ใครถูกหวยมั้ง ปุ๊ก้อถูกนะ วันนี้ ออก 1 กิโล 1 อาทิตย์ผ่านไป กับโปรตีน+ผัก ลดไป 1 กิโล เริ่มตั้งแต่ วันที่ 25 ส.ค. 52 วันอังคารถือว่าเป็นวันดี วันนี้วันที่ 1 ก.ย. ก็ถือว่าเป็นวันดีอีกเช่นกัน ดีทุกๆๆวันเลย รู้สึกเหมือนกับว่า น้ำหนักจะหายไปอาทิตย์ละ 1 กิโลเองเหรอนี้ (โดยเฉลี่ย ) อยากได้ สัก 2 โล อะ ทามไงดี ใจร้อนนนนนน ต้องไปสส่องดูบ้านพี่ทอยเผื่อมีเคล็ดลับดีๆๆ แต่ตอนนี้ก็จัดตาราง ออกกำลังกายออกมาแระ เริ่มเมื่อ 3 วันที่ แล้วเองที่ทำอย่างเอาเป็นเอาตาย ต้องได้วันละ 1 ชั่วโมง เทรนเนอร์รูปหล่อว่างั้น ( ในตำรานะ ) ไม่มีเวลา ไม่หาเทรนเนอร์ตัวเป็นๆๆ โยคะได้มาแระ แต่เครื่องไรท์มาพัง จะไรท์ออกมายังงัยละนั้น อุปสรรคมันเยอะจริงๆๆ คนมันจะสวยเนี่ย

ไม่รู้เมื่อไรจะสวยได้อย่าง พี่ปลา พี่ทอยเนี่ย idol ของพวกเราสาวๆๆ พิชิตไขมัน

ถึงจะเหนื่อย แต่ก็ยังสู้อยู่ค่ะ สู้ๆๆเราต้องสวยไปพร้อมๆกันนะค่ะ

(ไปคิดเมนูก่อนนะ)

พระเอกของเรามาแล้วค่ะ หญ้าหวาน ตอนแรกๆ ก้อไม่ได้ตั้งใจจะเอามันมาแทนหรอกนะค่ะ พอดีไปเห็นของคุณตา แล้วเอามาชงชิมดู เออ...เข้าท่าไอเดียวิ่งมาเลย แต่ปรากฎว่า มีคนสนใจเยอะเลย เอาละสิถามกันใหญ่ ข้อมูลในมือไม่มี วันนี้วันดี (อีกแล้ว) เลยหาข้อมูลมาให้เพื่อนๆๆได้อ่านแล้วร้อง อ๋อ กันค่ะ

หญ้าหวาน ใช้แทนน้ำตาลปลอดภัยจริงหรือ

“หญ้าหวาน” สมุนไพรที่สามารถให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาลถึง 300 เท่า แถมยังให้พลังงานและแคลอรี่ต่ำ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและคนที่ต้องการลดความอ้วนเป็นอย่างดี

พ.ญ.เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ รองอธิบดีกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ในฐานะเลขานุการมูลนิธิการแพทย์แผนไทยพัฒนา ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่า การค้นพบสารหวานจากสมุนไพรที่มีชื่อว่าหญ้าหวานถือเป็นอีกความสำเร็จหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์ไทยทำได้ เพราะความหวานจากหญ้าหวานนั้น สามารถนำมาใช้แทนน้ำตาล เนื่องจากมีความหวานคล้ายคลึงน้ำตาลมาก

สำหรับหญ้าหวานมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Stevia rebaudiana Bertoni จัดอยู่ในวงศ์ Astcraceac เป็นพืชล้มลุกระยะยาว มีลักษณะคล้ายต้นกะเพราหรือต้นแมงลัก เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศบราซิลและปารากวัยในทวีปอเมริกาใต้ มีการนำมาปลูกและเผยแพร่ในไทยเป็นระยะเวลามากกว่า 20 ปี

ในหญ้าหวานมีสารกลัยโคซัยด์(glycosides) 88 ชนิด สารสำคัญคือ Rcbaudiosides A,B,C,D,E ; Dulcoside A และ Stevioside สาร Stevioside ซึ่งเป็นสารหวานคล้ายคลึงกับน้ำตาลทรายมาก โดยปริมาณสูงสุดในหญ้าหวานทั่วไปและเป็นสารที่มีรสหวานจัดจะมีความหวานประมาณ 300 เท่าของน้ำตาลซูโครส

การออกรสหวานของสารหวานในหญ้าหวานจะไม่เหมือนกับของน้ำตาลทรายทีเดียว เพราะจะออกรสหวานช้ากว่าน้ำตาลทรายเล็กน้อยและรสหวานจะจางหายไปช้ากว่าน้ำตาลทราย นอกจากนี้ยังเป็นสารที่ไม่มีคุณค่าทางอาหารเพราะมีแคลอรี่ต่ำมากเมื่อเทียบกับน้ำตาลทราย เนื่องจากไม่ถูกย่อยให้เกิดพลังงานในร่างกาย และพบอีกว่า สารหวานในหญ้าหวานทนต่อความร้อนและสภาวะความเป็นกรดเป็นด่างได้ดี รวมทั้งยังเป็นสารที่มีพิษเฉียบพลันต่ำและปลอดภัยสูง
พญ.เพ็ญนภาบอกว่า จากคุณสมบัติของสารหวานดังกล่าว ในปัจจุบันมีการนำมาใช้เป็นสารที่ให้ความหวานสำหรับอาหารและเครื่องดื่มบางประเภท โดยใช้แทนน้ำตาลทรายบางส่วนหรือทั้งหมด ซึ่งวัตถุประสงค์สำคัญคือ ลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนหรือผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ซึ่งไม่สามารถบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากๆ ได้ นอกจากนั้น ในหลายประเทศก็มีการยอมรับหญ้าหวานอย่างเป็นทางการ เช่น ญี่ปุ่น จีน เกาหลีใต้ บราซิลและปารากวัย ซึ่งชาวปารากวัยและบราซิลก็ยังมีประวัติการบริโภคหญ้าหวานมาเป็นระยะเวลานาน

จากข้อมูลเบื้องต้นน่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการแพทย์ไทย ที่จะส่งเสริมและแนะนำให้ผู้ป่วยหรือกลุ่มประชาชนที่รักสุขภาพ มีการบริโภคความหวานจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้จากสมุนไพรเพื่อเป็นการลดต้นทุนหรือลดการนำเข้าสารหวานสังเคราะห์จากต่างประเทศได้

ทั้งนี้ ปัจจุบัน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) อนุญาตให้นำสารสกัด stevioside มาขึ้นทะเบียนเป็นสารหวานแทนน้ำตาลได้

ที่มา : ผู้จัดการออนไลน์

แก้ข่าว

ปาดดดดด....อย่างแรงเลยค่ะ พี่ทอยผู้นำด้านข้อมูลมาท้วงเรื่องสารสกัดจากหญ้าหวานแล้ว พี่ทอยบอกว่าถ้าเป็นสารสกัด ก็ต้องมีความอันตรายอยู่เหมือนกัน เนื่องจากไม่อ่านข้อมูลที่ Blog พี่ทอยอย่างละเอียดเลยทำให้ตกข่าว สายตาสั้นแล้วยังเวิ้นเว้ออีก งั้นเราอย่าไปใช้เลยนะค่ะ สารสกัด เอาแบบธรรมชาติดีที่สุด มีแบบอบแห้งที่ทำเป็นชาสมุนไพรค่ะปลอดภัยกว่า นี่แระน่าเค้าเรียกว่าจะสวยทั้งทีก็ให้สวยแบบธรรมชาติ

Create Date : 01 กันยายน 2552

Last Update : 2 กันยายน 2552 9:08:42 น.

16 comments

Counter : 4120 Pageviews.

ส้มดูข่าวเรื่องนี้เหมือนกันค่ะ น่าสนใจจังค่ะ

โดย: พริกน้ำส้ม

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:3:22:52 น.

น้องปุ๊เอ๊ย...ไม่รู้นู๋ได้อ่านวันก่อนที่พี่เขียนเรื่องน้ำตาลเทียมที่บริษัทโค้กจะเปลี่ยนจาก Splenda มาเป็นเจ้า Truvia ที่พี่ซื้อมาแล้วจำใจต้องทิ้งลงถังขยะไปได้ปล่าวจ้ะ...ลองอ่านลิงค์พี่แปะให้ข้างล่างดูน๊า

หญ้าหวานถ้าเป็นพืชต้นๆ เอาใบมาต้มตรงๆ ปลอดภัยไม่มีอันตรายจ้ะ แต่หญ้าหวานที่สกัดให้เป้นน้ำตาลเทียมอย่างผลิตภันณ์พวกนี้อันตรายพอๆ กับ Splenda นั่นแหละจ้ะ เพราะว่าผ่านการฟอกขาว สกัดนู่นนี่ด้วยสารเคมีมาพอสมควร พี่เลยตัดขาดเลย ใช้น้ำตาลธรรมดานี่แหละจ้ะ แต่พี่ทานแบบคุมปริมาณไม่หวานเกิน จะได้ดัดนิสัยติดหวานให้ออกจากตัวไปเลยไงจ้ะ

ไงน้องปุ๊หาข้อมูลดูใหม่อีกนะ เอาหลายๆ เวปเลยจ้ะ อย่าฟังความข้างเดียว แล้วค่อยตัดสินใจน๊า

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jujubee&month=08-2009&date=26&group=16&gblog=91

//www.rense.com/general84/truvia.htm

โดย: ToY (tiny

) วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:4:08:28 น.

ขอบคุณน้องปุ๊ที่รับฟังความเห็นของพี่น๊า พี่บอกไปหลายๆ คนเหมือนกันค่ะ..ก็แล้วแต่ความเห็นส่วนบุคคลนะคะน้องปุ๊...สำหรับพี่เองเห็นว่าอันตรายมันรุนแรงน่าดู... ถึงขนาดทำให้แท้งได้ก็เรียกว่าไม่ดีต่อมนุษย์อย่างเราๆ ตั้งแต่เริ่มเกิดเลยน๊า ...เลี่ยงๆ เอาไว้ดีที่สุดค่ะ พี่ยังแอบกลัวอยู่เลยว่าที่ผ่านๆ มาไม่รู้กี่ปีพี่ดื่มไดเอทโค๊ก และใช้ splenda มาพอสมควรอ่ะจ้ะ..ไม่รู้มันสะสมในร่างกายได้เยอะขนาดไหนนะ เฮ้อ...

ลืมยินดีกับน้องปุ๊กะเจ้า ที่น้ำหนักเริ่มลดลงแล้ว 1 กิโลไม่ใช่น้อยๆ เลยนะคะน้องปุ๊ เก็บความภูมิใจไปใช้เป็นแรงพยายามต่อไปน๊า ดีใจกับน้องปุ๊จริงๆ ค่ะ ขอให้ถึงเป้าหมายไวไวนี้น๊า สู้ๆ จ้า

โดย: ToY (tiny

) วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:10:15:39 น.

เข้ามาอ่านข้อมูล สู้ๆค่ะ

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:11:57:03 น.

ขอบใจนะปุ๊ ที่แวะมาเยี่ยม เด๋วหายดีเมื่อไหร่ ก็จะสู้ยิบตาเลยจ้า

โดย: moomamviolet

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:12:21:32 น.

ดีใจด้วย น้ำหนักลดลง

อีก แล้ว

โดย: ณ.แก้มป่อง

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:12:44:38 น.

โอ้วๆๆๆๆๆๆ ความรู้ๆ

โดย: วาซุตะคุง v( ^o^ )v

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:13:03:51 น.

ชอบที่ตัวเองให้ความรู้นะ
แต่เค้าอยากดูเมนูที่ตัวเองกินด้วยอะ
จะเอาไว้ดู เผื่อทำตามไง
นะนะ

แต่ช่วงนี้ปุ๊ไฟแรงมาก ลดได้เยอะเชียว ออกกำลังกายไรบ้าง บอกเค้ามั่ง ช่วงนี้แหม่มไม่ค่อยลดเลย แถมเปื่อยอีก

โดย: moomamviolet

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:16:27:32 น.

น้ำหนักลงแล้ว

ดีใจด้วยนะค่ะ

สู้ ๆ ต่อไปค่ะ

โดย: หมูแนน

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:16:32:54 น.

หอบกำลังใจมาฝาก 1 กระบุงค่ะ สู้ ๆ ต่อไปนะคะ

โดย: ดาวลูกหมู

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:20:24:42 น.

โอ๊วว ... อีฟก็ 1 กิโล 1 อาทิตย์เหมือนกัน
แต่ ขึ้นนะ ไม่ใช่ลง 55555555

โดย: อีฟ (evenixz

) วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:21:45:18 น.

เก่งจ้ะ อดทนนะคะ ทำให้พี่ปลาชื่นใจนะ สู้กันต่อจ้ะ

โดย: peepa2009

วันที่: 2 กันยายน 2552 เวลา:22:30:52 น.

อาทิตย์ละโล 1 เดือนก็ 4 โล โอ้วๆ

โดย: nakamaky

วันที่: 3 กันยายน 2552 เวลา:8:52:59 น.

ต้องการชาหญ้าหวานเป็นใบๆ ติดต่อเราได้ค่ะ ถุงละ120 บาท กินได้ 3 เดือน โทร 080-5885-072

โดย: ทิปโก้ IP: 124.121.188.136 วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:20:11:55 น.

ท่านใดสนใจเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพ หรือต้องการลดน้ำหนักลองคลิกเข้าไปดูข้อมูลในนี้สิคะ รับรองว่าน่าสนใจจิงๆเกี่ยวกับชาหญ้าหวานลดความอ้วน

โดย: คนเชียงใหม่ IP: 118.172.62.97 วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:11:43 น.

ท่านใดสนใจเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพ หรือต้องการลดน้ำหนักลองคลิกเข้าไปดูข้อมูลในนี้สิคะ รับรองว่าน่าสนใจจิงๆเกี่ยวกับชาหญ้าหวานลดความอ้วน
//bansuanhomestay.lnwshop.com เวปนี้เลยค่ะ ^_^

โดย: คนเชียงใหม่ IP: 118.172.62.97 วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:13:25 น.