Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
10 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
โอ๊ด+กล้วยหอม บิสกิต






วันที่ 9 ตุลาคม เป็นวันเกิดของคุณนายของเรา
เราก็เลยทำ โอ๊ด+กล้วยหอม บิสกิต ไปฝากเพื่อนๆที่ทำงานของเธอ...
มีคำชมมาฝากเป็นกระบุงเลยแหละ
...และสาเหตุที่เราเลือกใช้กล้วยหอมเป็นส่วนประกอบก็เป็นเพราะว่าเรา 2คน ดันซื้อกล้วยมาชนกันเมื่ออาทิตย์ก่อนโน้น(ประมาณ15ลูกได้มั้ง)
เราก็เลยต้องสรรหาทำอะไรที่ใช้กล้วย นอกจากเค็กกล้วยหอมแล้ว
ก็เลยมาลองทำ โอ๊ด+กล้วยหอม บิสกิต

ส่วนสูตรนี้ดั้งเดิมได้มาจากครัวไกลบ้าน โดยคุณปุ๊กเมลเบิรน..และขอขอบคุฃณมาณที่นี้ด้วยค่ะ (//www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=10402)

ส่วนสูตรนี้ปุ๊ยได้เพิ่มกล้วยหอมบดแทนลูกเกดค่ะ และลดน้ำตาล1/2นึง เพราะแฟนไม่ชอบกินหวานแต่พอลดแล้วก็็คิดว่าหวานกำลังดีค่ะ

เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า
*แป้งโฮลวีท์ 2ถ้วย+เบคกิ้งโซดา 1ช/ช+เบคกิ้งเพาเดอร์ 1ช/ช+เกลือ 1ช/ช(ส่วนแป้งผสมแล้วพักไว้)

*เนยจืดละลายแล้ว 1ถ้วย+น้ำตาลทรายขาว 1/2ถ้วย+น้ำตาลทรายแดง 1/2ถ้วย+ไข่ 2ฟอง+กลิ่นวนิลา 2ช้อนชา(ส่วนครีมผสมให้เข้ากัน)

*ข้าวโอ๊ต 3ถ้วย+กล้วยหอมบด 1ถ้วย1/2+ซินนามอนผง 1ช้อนชา

**สูตรนี้ทำได้ 36 ชิ้นค่ะ

1 เปิดเตาอบ 180 - วางกระดาษไขลงในถาดรอไว้
2.ผสมส่วนผสมแป้ง แล้วพักไว้.
3.ผสมส่วนผสมครีม(เนย+น้ำตาลทรายขาวแดง+ไข่+วนิลา)เข้าด้วยกันจนผสมกันดีเป็นเนื้อครีม
4.ผสมส่วนผสมแป้ง(แป้งสาลี+เบคกิ้งโซดา+ผงฟู+เกลือ ที่พักไว้) ลงในครีมที่ปั่นแล้วให้เข้ากัน
5.จากนั้นใส่โอ๊ต+กล้วยบด+ซินเนมอลผง คนให้เข้ากันด้วยพาย
6.ตักให้ได้ขนาด ที่ต้องการ(ปุ๊ยใช้ช้อน2อัน ตักปั้น+วางที่ถาด)
7.ก่อนเข้าตู้อบก็แต่งหน้านิดหน่อยแล้วแต่ความชอบค่ะ
8.เอาเข้าตู้อบ 13 นาที กรอบนอกนุ่มใน ตอนเอาออก พักไว้สัก 5 นาที ค่อยแคะออกจากถาด
ย้ายไปพักไว้ในที่เย็นๆ ประมาณ 10 นาที คุ๊กกี้ก็จะเริ่มกรอบแล้วค่ะ

....เราทำ 2 รอบ และเห็นได้ชัดของความแตกต่างระหว่างการตีครีมคือ
****รอบแรกตีครีมนานไป จึงออกมาฟูและเบาไม่เหนียวกรอบ....
****รอบ 2 ตีครีมแค่พอเข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือคนๆไม่ต้องนาน ออกมาหน้าตาดูดีและกรอบ... แฮ่ๆ ก็มั่วๆตามความเข้าใจของตัวเองละค่ะ


ส่วนผสมนี้แค่1/2สูตรน๊ะค๊ะได้ประมาณ18ชิ้น


อันนี้ผสมเสร็จละ เตรียมตักใส่ตู้อบค่ะ


อันนี้ก็ตักเสร็จ แต่งหน้าเรียบร้อย เข้าตู้แล้วจ้า


อันนี้รอบแรกที่บอกว่า สงสัยตีครีมนานไปเลยเนื้อยุ่ยและแบน


รอบสองเป็นที่พอใจค่ะ(คงจะเพื่งตั้งสติได้ หลังจากที่ไม้ได้ทำมานานเกือบ3เดือน)


เห็นความแตกต่างระหว่าง 2แถวแรก และ 3แถวหลัง



ต่อไปเป็นช่วงพรีเซนท์ค่ะ








และก็ขอจบด้วย birthday Card ใบโตๆ ให้คุณนายที่บ้านค่ะ







....for my special...
It really doesn't matter
Where we are or what we are doing..
as long as...we have each other..to share it all...
..Love u so much...ja





Get this widget | Track details | eSnips Social DNA





Create Date : 10 ตุลาคม 2550
Last Update : 16 ตุลาคม 2550 0:22:14 น. 10 comments
Counter : 518 Pageviews.

 
จ๊าก น่าทานมากๆเลย ทำเก่งๆแบบนี้ไม่ได้รับคำชมได้งัยค่ะ

HBD คุณนายนะค่ะ สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ


ฝันดีค่ะ

ปล.เพิ่งอัพบลอกเสร็จ ว่างแวะไปน๊า


โดย: bagarbu วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:4:50:59 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดย้อนหลังให้คุณนายด้วยคนค่ะ ฮี่ๆๆ
คุกกี้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:16:47:08 น.  

 
ขอบคุณน๊ะจ๊ะที่เข้ามาเยี่ยมกัน
คุณ bagarbu ลูกชายน่ารักจังเลย..ยิ่งดู..ยิ่งหลงไหล..โตขึ้นคุณแม่คงต้องเหนื่อยกับสาวแน่ๆเลยจ๊ะ

หวัดดีค่ะคุณComplicatedgirl..ขอบคุณที่แวะเข้ามาค่ะ...กับข้าวที่คุณทำ..น่ากินจัง


โดย: Pui&Deb วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:23:15:01 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:20:17:51 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณแพทที่เข้ามาเยี่ยม....ว่าแต่ว่าขอแลกเป็นบราวนี่ได้ปะ


โดย: Pui&Deb วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:22:24:39 น.  

 
เข้ามาเยี่ยมค่ะ...คุกกี้น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: @The End Of A Fairy Tale@ วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:21:00 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดย้อนหลังค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ


โดย: Just a life วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:21:23:04 น.  

 
hbd ด้วยคนนะ มาช้าไปหน่อยนะจ๊ะ แต่ก้อยังมาเน๊อะๆ ไม่ได้มาเปล่านะ มาขอชิมคุกกี้ด้วยล่ะ คิคิ


โดย: FreakGirL IP: 124.120.46.132 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:1:34:12 น.  

 
ขอบคุณ คุณบีที่แวะมาทักทายค่ะ.....บล็อกน่ารัก...จริงๆ

ขอบคุณ คุณก้อยค่ะที่แวะมาอวยพรวันเกิดให้คุณนายค่ะ...บล็อกคุณก้อย มีประโยชน์ สำหรับเพื่อนๆในยูเคมากค่ะ ขอนับถือจริง...ฝากเนื้อฝากตัวด้วยน๊ะ..


โดย: Pui&Deb วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:1:58:16 น.  

 
JellyMuffin.com - The place for profile layouts, flash generators, glitter graphics, backgrounds and codes


and now that you made me feel so extravaganza hungry!!!! must go to tell my mom now jaow ka to make some of cookies for me.. it looked to yummy out there...
sorry na ka.. my thai typing is extra slow


โดย: บะหมี่น้ำแสนอร่อย วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:13:48:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Pui&Deb
Location :
สาวเมืองชล...<>...Telford, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








♥ ฟุ้งซ่านรายวัน.....นั่นแหละ.....คือตัวตนที่แท้จริง ♥



♥ ขอ..ขอบคุณ.....เพื่อนๆที่ใจดีทุกๆคน...
ที่อภินันทนาการ..เครื่องประดับต่างๆ
มาณ.ที่นี้ด้วยค่ะ ♥

Friends' blogs
[Add Pui&Deb's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.