Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
6 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
.......หมูกระดูกอ่อนผัดเผ็ด& ไข่เจียวราดข้าว




....หมูกระดูกอ่อนผัดเผ็ด...กะไ่ข่ีเจียว



วันนี้เป็นวันหยุดงานค่ะ....หลังจากที่ M&S เรียกตัวกลับไปทำงาน Fixed-Term
ที่แผนก Food Hall ประมาณ 6 อาทิตย์ นี่ก็เข้าอาทิตย์ที่4แล้ว ...ก็เลยไม่ค่อยได้กินอาหารไทยรายวันซะเท่าไหร่ ส่วนมากจะกินพวกแซนวิช...ซะมากกว่า..
เมื่อคืนนี้คิดเมนูเอาไว้แบบสวยหรู...ว่าจะทำแกงเลียงกุ้งสด..กะ..บัทเทอร์นัทผัดไข่ใส่หมูสับกระเพรา
เตรียมของเอาไว้ เอาบัททเทอร์นัท, หมูสับ,กุ้งสด ที่อยู่ในช่องแข็งเอาออกมาใส่กล่องไว้
..ในตู้เย็นชั้นบน กะว่าตื่นมาก็ทำกินได้เลย...แล้วก็ไปนอนหลับฝันหวาน....

พอตื่นมา...ก็เตรียมใจซะอย่างดิบดีว่าจะไม่กินกาแฟกับโทส....เพราะว่าจะกิน..แกงเลียง
ดูแล้วแลจะอารมณ์ดี...ในตอนเช้า..ลา..ลา..ลา

พอมาเปิดตู้เย็นหาของที่เตรียมไว้เมื่อคืน...เอ๊ย..มันหายไปไหนหว่า..
หรือว่าคุณนายเค้าหวังดีเห็นว่าเป็นพวกกุ้ง...พวกหมู...เลยหวังดีเอาไปเก็บในฟรีสให้
...กลับไปหาๆๆๆ...หาๆๆๆ...และก็หาๆๆ..ไม่เจอ
..อาการหงุดหงิดเริ่มออก....และความคิดก็บังเกิดมาว่า...
ต้องเป็นคุณนายแน่ๆๆเลยที่หยิบไปด้วย โทรเลยค่ะ...โทรหาคุณเธอในบัดดล
แล้วถามว่า...เมื่อคืนนี้ชั้นทำแซนวิชทูน่าให้ไปเธอกินรึยัง
...คุณเธอก็บอกว่า...ยังไม่ได้กินเลยเพราะว่ายังไม่เที่ยง
...เราก็ถามอีกว่า....แล้วเธอหยิบอะไรไปอีกกล่องรึป่าว
...คุณเธอก็บอกว่า...ใช่..ก็Carrot&celery sticks ไง
...เราก็ถามอีกว่า....เหรอ...แล้วเธอทำเองเหรอ...
แหม..อยากกินก็ไม่บอกจะได้เตรียมไว้ให้...ตอนนี้เรารู้ว่าคุณนานเราเริ่มเอ๋อกิน..
แล้วก็ย้อนถามเราว่า...แล้วมันคืออะไรเหรอ...เราไม่ได้เตรียมให้เธอหรอกเหรอ...
แล้วก็ขำแตกเมื่อเธอรูว่าเป็นหมูสับ,กุ้งสด,บัทเทอร์นัทอยู่ในนั้น....
...คุณเธอก็บอกว่า...แหมกสี็มันดูเหมือนCarrot นี่ก็เลยนึกว่าทำ Salad เอาไว้ให้ด้วย....แล้วก็รีบบอกว่าจะเอาไปเข้าฟรีสเซอร์ให้เดี๋ยวนี้เลย..ค่ะ
ยังดีน๊ะที่คุณนายเราเค้าเอาอาหารกล่องใส่ในถุงเก็บความเย็น...รอดตัวไป...

ร่ายมาซะนาน...แหมก็ต้องท้าวความกันหน่อยอะ...จากแกงเลียงกุ้งสด
ก็ต้องเปลี่ยนเมนูฉับพลันมาเป็น...หมูกระดูกอ่อนผัดเผ็ด...ซะงั้น
ต้องเอากระดูกอ่อนออกจากช่องแข็ง รอให้ละลายน้ำแข็งก่อน..เสียเวลาไปอีก 1ชั่วโมง

มาเริ่มกันเลยค่ะ....
-พริแกง
-หมูกระดูกอ่อน
-ผักเท่าที่มี...แล้วแต่ชอบ ถั่วฝักยาว..แครรอท..ยอดข้าวโพด..กรีนพี
-สมุนไพรไทยต่างๆ....พริกสดทุบๆๆ...กระชายซอย...เม็ดพริกไทยสด...ใบมะกรูดหั่นฝอบ..ใบโหรพา



ตั้งกะทะใส่น้ำมันเลยค่ะ....แต่ว่า...ช้าก่อน...ขอเจียวไข่ก่อนน๊ะ

ได้ไข่โปะข้าวแล้วก็เริ่มเลยค่ะ...กะทะอันเดิม...น้ำมันที่เหลือจากเจียวไข่นั่นแหละ...
ใส่พริกแกงลงไปผัดๆๆๆ...ตามด้วยกระดูกอ่อน..คนให้เข้ากัน...เติมน้ำนิดนึง

ผัดไปเรื่อยๆๆ..จนกระดูกหมูเริ่มจะสุกก็เติม...สมุนไพรต่างๆๆที่มีลงไปค่ะ..ยกเว้น..ใบโหรพา

คนให้เข้ากัน....เติมน้ำอีกหน่อยค่ะ..เพื่อความขลุกขลิก


ต่อมาก็ผักต่างๆๆที่เตรียมเอาไว้..ลงไปได้เลยค่ะแล้วก็คนๆๆซักเล็กน้อย


ปิดฝาทิ้งไว้ซักพัก...บางครั้งเปิดมาคนๆๆหน่อยก็ดี..


จนกระทั่งหมู..ผักสุก..ได้ทีประมาณนี้....ก็ปรุงเครื่อง น้ำตาล...น้ำปลา...น้ำมันหอยนิดนึง...


ทีนี้ก็ขั้นตอนสุดท้ายค่ะ ใบโหรพาไง


สำเร็จเสร็จขั้นตอนก็มาใส่จานเลยค่ะ.......เรามาแบ่งกันน๊ะจ๊ะ..เพื่อนๆๆ


...ขอบคุณเพื่อนๆๆที่แวะเข้ามาทักทายกันน๊ะค๊ะ..



Create Date : 06 มีนาคม 2551
Last Update : 28 เมษายน 2551 23:58:55 น. 25 comments
Counter : 1441 Pageviews.

 
เหอๆๆ อ่านไปๆนึกว่าคุณนายจะเอาของไปทิ้งซะแล้ว

เห็นเครื่องปรุ่งก้อดูน่ากินมากมายเลยค่ะ ทำออกมายิ่งไปกันใหญ่เลย แบบว่าน่ากินสุดๆๆ เหอๆพูดแล้วก้อหิวๆจังเลย ช่วงนี้เจริญอาหารค่ะพาลูกไปส่งเนิอส์ เลยไปบ้านเพื่อนเกือบทุกวัน แม่ก้อยทำอาหารอร่อยมาก วันนี้ก้อทำนำ้พริกปลาทูให้กิน มีลูกชิ้นทอดอีกด้วย นำ้จิ๋มลูกชิ้นอร่อยมากมาย เหอๆ พูดเรื่องของกินเนี้ยเล่ายาวค่ะ อิอิ


โดย: bagarbu วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:20:46 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:23:44 น.  

 
ได้อาหารเลี้ยงพุงอีกแล้ว


โดย: kidakarn วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:33:09 น.  

 
อูย..น่าทานมากๆ เลยค่ะ..เห็นแล้วน้ำลายไหลย้อยเลย 55555

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจในการสอบนะคะ..ตอนนี้อยากให้สอบเสร็จเร็วๆ จังเล้ย


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:36:01 น.  

 
หน้าตาดี๊ดีค่า เข้มข้น จัง

ขอร่วมวงหม่ำด้วยคนนะคะ หิวเลยอ่ะ


โดย: grippini วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:44:04 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: princess gig วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:1:59:30 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ น่ากินมากๆ


โดย: Picike วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:3:56:49 น.  

 
น่าทานจ้ะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:11:20:01 น.  

 
น่ากินหลาย กุนเชียงทอดด้วย แจ่มเลย ตบท้ายด้วย ทับทิมกรอบ


โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:17:31:39 น.  

 
ชอบกินกระดูกอ่อนที่ซุ้ดเลยค่ะ


โดย: rambujan วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:0:13:20 น.  

 
น่ากินจังค่ะ ทอดไข่สวย กานทำทีไรเละบ่อยๆ


โดย: saykan@_@ วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:0:32:49 น.  

 
ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: หนูริวจัง วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:13:41:11 น.  

 
เสียดายไม่ทานกระดูกอ่อนเป็นไก่ติดกระดูกก็น่าจะอร่อยนะคะ
งั้น....ขอไข่เจียวอย่างเดียวก็ได้ เจียวได้น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: narellan วันที่: 7 มีนาคม 2551 เวลา:23:45:24 น.  

 
หวัดดีจ๊ะคุณหน่อย bagarbu ถ้้าคุณนายเราเอาไปทิ้งน๊ะ..มีหวัง....โดนเราเชือดแน่ๆๆ...ดูซิทำไห้แผนการล้มเหลวเลย


หวัดดีจ๊ะคุณโอน่าจอมซ่าส
มาทานด้วยกันน๊ะค๊ะ.....มาตุนไว้อีก

หวัดดีจ๊ะคุณkidakarn
ตอนนี้พุงของเราเองก็เจริญเติบโตแบบยั้งไม่อยู่เหมือนกัน


หวัดดีจ๊ะกะตุ้งนิ้ง
เราเช็ดไปหมาดๆๆเมื่อกี๋เอง..อะไรหยดลงมาก็ไม่รู็.......ฮิฮิ...โชคดีในการสอบน๊ะค๊ะ


หวัดดีจ๊ะgrippini, princess gig, Picike, อินทรีทองคำ, หนูริวจัง
มาร่วมวงกันเลยจ๊ะ..ยังพอมีอีกแยะ...หร่อยป่าว


หวัดดีจ๊ะคุณบ้าได้ถ้วย(ชื่อแปลกจัง)
ความคิดดีเลิศค่ะ...กุนเชียงทอด..หรือว่าไข่เค็ม..ไข่ต้ม..อาหร่อยเหาะ

หวัดดีจ๊ะคุณrambujan
เราเองก็ชอบกระดูกอ่อนเป็นที่สุด....เอามาทอดกระเที่ยมก็อาหร่อย..ต้องกระดูกอ่อนๆๆแบบเคี้ยวได้เลย...เป็นเลิศค่ะ

หวัดดีจ๊ะคุณsaykan@_@,
ไข่เจียวทอดง่ายๆๆค่ะ....ทอดมาแต่เด็ก....น้ำมันต้องร้อนน๊ะค๊ะ...ถึงออกมาสวย


หวัดดีจ๊ะคุณnarellan
ถ้า่ใช้ปีกไก่..ก็น่าอร่อยน๊ะค๊ะ..สับเอาเป็นชิ้นพอคำติดกระดูก....เคี้ยวมันเลย


...ขอบคุณเพื่อนๆๆที่แวะเข้ามาทักทายน๊ะค๊ะ...


โดย: Pui&Deb วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:0:36:29 น.  

 
ทำซะน่ากินมากๆเลยค่ะ แค่ไข่เจียวก็อร่อยแล้วนะมาเจอผัดอีก อย่างนี้ต้องเรียกว่าอร่อยกำลัง2


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:1:41:14 น.  

 
ปกติก็ชอบกินผัดพริกแกงอยู่แล้วค่ะ แต่ยังไม่เคยกินกระดูกหมูผัดพริก แต่เชื่อว่ากระดูกหมูทำอะไรก็อร่อยทุกอย่างค่ะ

ขอบคุณที่ถามข่าวเรื่องหัวเข่านะคะ ตอนนี้แผลแห้งสนิทแล้วค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:2:53:02 น.  

 
หูยยยยยยย น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ หิวเลย


โดย: thaispicy วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:10:33:17 น.  

 
ที่บ่านกินอาหารไทยแทบทุกวัน.... แต่เป็นแบบว่าซ้ำซากจำเจมากเลยค่ะ เมนูก็หมุนเวียนกันไป แบบซ้ำ ๆ อ่ะ... สงสารแต่คุณพ่อบ้าน ไม่ค่อยได้กินอาหารอร่อย ๆ เหมือนคนอื่นเค้า เพราะอิฉันทำอาหารไม่เก่งเล๊ยยย...



โดย: Match Point วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:16:32:59 น.  

 
น่าทานจังเลย เอาไว้เล็กจะทำตามบ้างนะค่ะ


โดย: littlegem วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:16:36:30 น.  

 
อัพบลอคแล้ว เย้ ... น่าทานมากคร้า ทำไรก็อร่อย พี่สาวเรา


โดย: AccessError วันที่: 8 มีนาคม 2551 เวลา:23:43:20 น.  

 
น่ากิ๊น น่ากิน น้ำลายไหล


โดย: may (snailfamily ) วันที่: 9 มีนาคม 2551 เวลา:23:36:15 น.  

 
หน้าตาอาหาร น่าทานมั่กๆค่ะ
เป็นคนชอบกินกระดูกหมูมากๆ ยิ่งอ่อนๆด้วยแล้ว ยิ่งชอบค่ะ โดยเฉพาะกระดูกหมูแกงกะทิแล้วใส่พริกไทยสดๆ ..โอยเจริญอาหารมากๆ
เห็นเมนูนี้แล้ว คงต้องทำกินมั่งแล้วล่ะ

ฮา ..เห็นข้อความที่บล็อกที่คุณปุ้ยไปฝากไว้..แหม เรียกซะเขินค่ะ ทั่นรงทั่นรองอะไรนั่นนะ วุ้ย มันก็คนดูแลร้านดีๆนี่เอง ทำงานทุกอย่างตั้งแต่ไม้จิ้มฟันยันเรือรบ เงินน้อยแต่เหนื่อยโคตรๆ ..และคงเป็นได้แค่ผู้ช่วยนี่ละคะ ยากที่จะได้เป็นผู้จัดการร้าน ..ใจจริงๆ ยังคิดอยากไปทำที่ M&S แต่เคยสมัครไปครั้งหนึ่งแล้วไม่ได้อ่ะ (ขาดไหวพริบไปหน่อย) กลัวไปสมัครอีกรอบแล้วจะพลาดเหมือนรอบแรก แต่ก็ไม่แน่หรอก เพราะงานที่BHF กดดันมากค่ะ

ขออภัย บ่นซะยาว เดี๋ยวค่อยมาใหม่ อ้อ คุณปุ้ยคงสบายดีนะคะ


โดย: AUTUMN IN LOVE วันที่: 10 มีนาคม 2551 เวลา:1:15:17 น.  

 
หิวงะ ไม่ไหวแล้ว.........


โดย: team (golf-team ) วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:18:24:50 น.  

 
อยากกินด้วยคนค่ะ


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 30 มีนาคม 2551 เวลา:8:19:12 น.  

 
.....many thanks.......


โดย: Pui&Deb วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:22:03:12 น.  

Pui&Deb
Location :
สาวเมืองชล...<>...Telford, United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








♥ ฟุ้งซ่านรายวัน.....นั่นแหละ.....คือตัวตนที่แท้จริง ♥



♥ ขอ..ขอบคุณ.....เพื่อนๆที่ใจดีทุกๆคน...
ที่อภินันทนาการ..เครื่องประดับต่างๆ
มาณ.ที่นี้ด้วยค่ะ ♥

Friends' blogs
[Add Pui&Deb's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.