แกงกะทิเนื้อใส่ butternut......แกล้มกะไข่เค็มจ๊ะ

วันนี้มาด้วยอารมณ์อยากกินข้าวแดงแกงร้อนๆๆ..เผ็ดๆๆ ก็เลยคิดได้ว่าวันก่อนซื้อ butternut มาคิดว่าจะทำแกงเลียง..แต่เครื่องยังไม่ครบซักที เลยเปลี่ยนใจมาทำแกงกะทิเนื้อใส่ฟักทองดีกว่า...เอ๊ยไม่ใช่..ใส่ butternut ดีกว่า แบบว่าคงจะใช้แทนๆๆกันได้ เพราะตอนที่ปอกและหั่นนั้น..กลิ่นเหมือนกันเลยค่ะ รูปร่างของ butternut เป็นอย่างนี้ค่ะตามรูป.. (ยืมรูปมาจากphotobucket...เพราะลืมถ่ายรูปไว้ค่ะ) และคิดว่าคงจะเป็นตระกูลเดียวกันกับฟักทองแน่ๆเลย.. ไม่ต้องให้อัสนี&วสันตามหาฟักทองให้แล้ว... เรามาเริ่มกันดีกว่าค่ะ..ง่ายๆๆอีกเหมือนเดิม..เครื่องปรุงต่างๆตามนี้เลยค่ะ เนื้อหั่นหมักด้วยหัวกะทิทิ้งไว้ซัก1/2ชม. และก็ butternut หั่นแล้วแต่ชอบ กะ peas(หลอกตัวเองอีกล๊ะว่า..มะเขือพวง) สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยค่ะจานนี้...พริกแกงแดง....ใบโหรพา...ใบมะกรูดซอย...สารพัดพริกที่มี...หั่นเป็นแว่นๆ เริ่มจากหัวกะทิประมาณ2/3ของกระป๋อง ใส่ลงไปในหม้อ..พร้อมกับพริกแกงแดง 2-3 ช้อนโต๊ะค่ะ เคี่ยวจนแตกมันแล้วก็ใส่เนื้อลงไปเลยค่ะ..เคี่ยวๆๆ..คนๆๆ..ไปเรื่อยๆๆ..จนเนื้อเกือบสุก คราวนี้ถึงคิวของ butternut กะ peas ..เทลงไปเลยค่ะ...คนๆๆๆ ...เคี่ยวๆๆๆ..ปิดฝาซักพักนึง..ชิมbutternut ดูว่าใช้ได้ยัง...แล้วก็ปรุงเครื่องเลยค่ะ น้ำ้ปลา 2ช้อนโต๊ะ...น้ำตาลปี๊บแบบฝา..1/2ฝาค่ะ (แต่ขอบอกว่าไม่ต้องให ้butternut สุกมาน๊ะค๊ะ...ให้พอกรุบๆนินึง) แล้วคราวนี้ก็ใส่พริกต่างๆลงไปได้เลยค่ะ....แล้วชิมรสตามใจชอบเลย สุดท้ายก็..โหรพาโรยหน้า..เป็นอันเสร็จค่ะ...ปิดไฟ..ปิดฝา..ได้เลย แล้วก็มากินกะข้าวสวยร้อนๆๆๆ....กะไข่เค็มค่ะ...ขอบอกว่าไข่เค็ม..ทำเองค่ะ...ภูมิใจที่สู้ดๆๆๆๆ แกงถ้วยนี้ของเพื่อนๆค่ะ...จะพอรึป่าวน๊ะ... พอดีคิดถึงเพลงนี้ขึ้นมาค่ะ...ชอบเสียงของเธอ..ช่างเซ็กซี่จริงๆๆ - ใจหายไปเลย-Mr.Team-...   Create Date : 30 พฤศจิกายน 2550 39 comments Last Update : 1 ธันวาคม 2550 0:44:51 น. Counter : 2381 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยค่า   โดย: onceupon 1 ธันวาคม 2550 0:35:43 น.

ว้าววววววว หิวค่าเห็นแล้วน่าทานมากๆเลย มาเป็นคนที่สองคงยังไม่หมดนะคะ   โดย: thaispicy 1 ธันวาคม 2550 1:39:01 น.

โห เข้ามาก้อทำให้หิวข้าวอีกแล้ว น่าทานสุดๆเลยค่ะ สีสันสวยงามมากเลย ไข่เค็มน่าทานเนอะ ไม่ได้ซื้อมาทานนานแล้ว เหอๆหิวๆ เพิ่งทานข้าวไปนะเนี้ย ทานกับข้าวลูกอีกแล้วค่ะวันเนี้ย ฮ่าๆ ปล.กลับมาจากนิวซี่แลนด์แล้วค่ะ เพิ่งมาถึงวันจันทร์ตอนตี่สี่ครึ่งค่ะ ตอนนี้อัพบลอกที่ไปเที่ยวที่นิวซี่แลนด์อย่างเดียวเลยค่ะ เดี๋ยวอัพใหม่จะแวะมาบอกน๊า หนาวแล้วรักษาสุขภาพนะค่ะ Have a good weekend ja.   โดย: bagarbu 1 ธันวาคม 2550 1:42:10 น.

ตามเเกงเนื้อมาจากบ้านคุณกระตุ้งหนิงค่ะ น่าทานมากๆ หน้าตาดีด้วยค่ะ เพลงเพราะดีค่ะ ไม่ได้ฟังมานานเเล้ว   โดย: มาดามอุ้ย 1 ธันวาคม 2550 2:29:26 น.

สีสันน่าทานจังค่ะ โดยเฉพาะเห็นไข่เค็มแล้ว น่ากินค่ะ ดีจังนะคะที่ทำเอ แถวบ้านหาไข่เป็ดที่จะทำยากค่ะ ส่วนมากก็ไข่ไก่ ไม่รู้ทำออกมาแล้วรสชาดเป็นไง   โดย: สปันงา 1 ธันวาคม 2550 4:43:15 น.

ขอบคุณนะคะที่ยกแกงเนื้อไปให้.. พอดีว่า..ไม่กินเนื้ออ่ะค่ะ...แต่ไม่เป็นไรให้คนข้างๆ กินแทนได้...งกซ้า..อิ..อิ งั้นเราขอเหมาไข่เค็มกับผักที่เหลือก็แล้วกันนะคะ...อดใจไม่ไหวอ่ะ..แหะ..แหะ ............................................ เอาเต้าหู้ทรงเครื่องมาแลกตามคำขอจ้า..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 1 ธันวาคม 2550 7:50:24 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ถ้าไม่เป็นการรบกวนใส่ปิ่นโตไปส่งให้ดิฉันที่ห้างฯ ที่ดิฉันทำงานได้ไหมค่ะ สำหรับข้าวสวย ดิฉันจะเตรียมไปเองค่ะ พร้อมพริกน้ำปลา   โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) 1 ธันวาคม 2550 8:08:03 น.

โห น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห็น butternut มานานแล้วไม่นึกว่าเนื้อจะสวยน่ากินอย่างนี้   โดย: วิสกี้โซดา 1 ธันวาคม 2550 8:22:35 น.

สวัสดีค่ะ น่าทานมากเลยยย....ช่วงนี้ไม่รู้เป็นไร เห็นแต่สูตรอาหารเกี่ยวกับแกงกะทิ (ทั้งใน TV และ ใน Net) สงสัย Trend อาหารช่วงนี้เป็นแกงกะทิแน่เลยยย ผ่านมาทักทาย มีความสุขมากๆนะคะ...   โดย: birdchicago 1 ธันวาคม 2550 15:47:16 น.

โอ้ววววว แกงน่ากินมากๆๆค่ะ เห็นแล้วอยากกินอย่างแรง คิดถึงแกงเนื้อที่ไทยมากๆค่ะ ขอตักราดข้าวซักจานนะคะ   โดย: Complicatedgirl 1 ธันวาคม 2550 16:44:11 น.

โอ้ววว น่ากินมากเลยค่ะ/b>   โดย: HelloH@ 1 ธันวาคม 2550 20:32:44 น.

ตักให้ทางนี้หนึ่งถ้วย   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 2 ธันวาคม 2550 0:09:40 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ขอข้าวร้อนๆ สักชามได้มั้ยคับ คริ คริ   โดย: ~lovelybooth~ 2 ธันวาคม 2550 6:57:06 น.

ขอบคุณน่ะค่ะที่เอามาส่งถึงหน้าห้าง สำหรับไขเค็มก็แล้วแต่จะส่งมาให้หรือไม่ค่ะ ไม่กล้าขอหรอก เพราะแค่เอามาส่งหน้าห้างฯก็เกรงใจแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ พอนางยักษ์เห็นดิฉันกำลังทานอาหารที่คุณมาส่ง เธอมาขอทานด้วย ดิฉันเลยตัดใจตักให้เธอไปสองสามคำค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ ถ้ามีอาหารดี ๆ อย่างนี้อีกมาส่งที่ห้างฯอีกน่ะค่ะ   โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) 2 ธันวาคม 2550 9:54:21 น.

มอนิ่งค่ะ วันนี้ฝนตกอ่ะ เบื่อจังเลยเน๊าะ   โดย: bagarbu 2 ธันวาคม 2550 14:38:56 น.

เข้ามาหวัดดีอีกรอบจ้า ขอบคุณนะคะที่เข้าไปบอกว่าใช้ไข่ไก่ทำไข่เค็มค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ   โดย: สปันงา 2 ธันวาคม 2550 15:35:57 น.

น่ากินจังเลยคะ ไข่เค็มทำเองด้วย เก่งจังเลยค่ะ แบมเคยทำต้องโยนทิ้งค่ะ   โดย: yadegari 2 ธันวาคม 2550 17:13:07 น.

แวะมาขอบคุณค่ะ สำหรับข้าวพร้อมแกงและไข่เค็มที่เอาไปเสิร์ฟให้ที่บล๊อก น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ ยิ่งเห็นยิ่งหิว 555   โดย: Complicatedgirl 2 ธันวาคม 2550 17:33:21 น.

ขอบคุณนะครับ ที่แวะไปเยี่ยมกันที่ Blog และมาชวนไปเที่ยวโคราชด้วยกันครับ ในวันอากาศหนาวๆ แบบนี้ ชวนมาทานเนื้อย่างเกาหลีด้วยนะ คลิกที่รูปเพื่อตามเที่ยว ตามมาชิมด้วยกันครับ   โดย: มิสเตอร์ฮอง 3 ธันวาคม 2550 1:47:55 น.

ขอบคุณสำหรับแกงที่เอาไปให้ที่บล็อคคะสบายดีนะคะ?   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 3 ธันวาคม 2550 2:19:00 น.

แกงเนื้อหน้าตาน่ากินมั่กๆค่ะ ขอกินด้วยคนน้า   โดย: Life is wonderful 3 ธันวาคม 2550 7:26:15 น.

โห เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยค่ะ แย่จัง เพิ่งกินข้าวมานะเนี่ย   โดย: ใต้ท้องฟ้า 3 ธันวาคม 2550 8:31:30 น.

พี่ปุ้ย เปิดบลอกมาได้บรรยากาศ คริส สะ มาส มากๆ แต่ว่า หนูมีของมาฝากล่ะค่ะ ช่วยแวะไปดูที่บลอกหนูหน่อยน้า   โดย: AccessError 3 ธันวาคม 2550 23:28:42 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ   โดย: bluecomet 4 ธันวาคม 2550 5:59:29 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เช้าๆ แบบนี้เห็นแล้วหิวนิ เสียดายที่เราไม่กินเนื้อ   โดย: akikonoh 4 ธันวาคม 2550 9:44:39 น.

i just got Tennessee every thing was great and i met my boy friend already he very nice anyway if i got Thai font i will update my blog soon miss you so much Muuaahh!! kiss!&hugs!!   โดย: มาดามอุ้ย 4 ธันวาคม 2550 10:00:37 น.

น่าหม่ำมากๆ แถมไข่เค็มก็ทำเองดีด้วย เก่งจัง เล็กยังทำไข่เค็มไม่เป็นเลย เคยทำส่งคุณครูตอนประถมแต่ตอนนี้เอาวิชาคืนคุณครูหมดแล้ว   โดย: littlegem 4 ธันวาคม 2550 13:28:55 น.

อาหารน่าทานอีกแล้วเหรอเนีย แย่จังเลยที่นี่ไม่มีไข่เค็มขายอ้ะ...กะว่าจะลองทำเองตั้งแต่ตอนท้องน้องทะเล จนตอนนี้น้องทะเลออกมานอนข้างๆ แล้วก็ยังไม่ได้ทำ สงสัยรอไปกินทีเดียวตอนกลับเมืองไทยเดือนมีนาฯดีก่า อาหย่อย   โดย: gadeja 4 ธันวาคม 2550 18:55:13 น.

แวะมาหาพี่ปุ๊ย โอ้โห แกงฟักทองน่าทานสุดๆเลยค่ะพี่ แต่เราจะทำได้มะเนี่ยอิอิ คิดถึงพี่ปุ๊ยมั่กมากเยย วันนี้ทำงานรึป่าวคะ เดาว่าทำ แน่ๆ วันนี้วันพ่อ หนูเลยทำตัวว่างๆมาเยี่ยมเพื่อนชาวบล่อกค่ะ พี่ปุ๊ยสบายดีนะคะ ว่างๆจะแวะเข้ามาหาอีกค่ะ เทคแคร์ๆค่ะ   โดย: โซบะคุง 5 ธันวาคม 2550 14:35:34 น.

หน้าตาน่าทานมากค่ะ จุ๊..จุ๊...ทำไรอยู่คร๊าบ...บัดดี้เอาของว่าง และน้ำผลไม้ มาฝากคร๊าบ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 7 ธันวาคม 2550 20:33:40 น.

Sawadee ka อิฉันเพิ่งเริ่มดีขึ้นจากการติดหวัดกลับมาจากเมืองไทย ตอนนี้เลยมีของ'Germ'มาฝากทุกคน ใครอยากได้ช่วยฝากที่อยู่นะคะ จะส่งไปให้ถึงที่เลยคะ   โดย: Aunt Alex 8 ธันวาคม 2550 15:55:20 น.

ของโปรดอีกแล้วอ่ะ อยากทานจังเลย   โดย: cupcake (sweety_pie ) 8 ธันวาคม 2550 16:16:40 น.

คุณปุ้ยทำอาหารเก่ง หน้าตาน่าทานด้วย.. ว่าแต่ไข่เค็มน่ะ ไปหามาจากแถวไหนอ่ะคะ..อยากกินมั่กๆเรย เคยคิดจะทำเอง แต่กลัวกินม่ายล่าย..   โดย: AUTUMN IN LOVE 8 ธันวาคม 2550 23:55:20 น.

พี่ปุ้ย บอกดังๆ ว่าคิดถึงเหมือนกัน เป็นห่วงด้วยน้า รักษาสุขภาพด้วยจ้า   โดย: AccessError 9 ธันวาคม 2550 2:28:05 น.

K Pui ka Please write something, you never gone this quiet!!   โดย: Aunt Alex 9 ธันวาคม 2550 4:38:58 น.

ตามมาเหมาค่ะ ถ้าหมดแล้วช่วยไปทำใหม่ด้วยนะคะ เพราะมันน่าทานอย่างแรง อิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 9 ธันวาคม 2550 20:08:05 น.

ขอบคุณสำหรับอาหารที่ส่งไปให้ทานที่ห้างฯน่ะค่ะ ตอนนี้พี่ได้อัพเดทสาวห้างฯ ตอนใหม่แล้วค่ะ ถ้าว่างไปอ่านน่ะค่ะ   โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) 11 ธันวาคม 2550 4:52:11 น.

มาเหนเเกงเนื้อชามนี้ทีไร น้ำลายไหลทุกทีเลยค่ะ เเวะมาทักทายสบายดีไหมคะ   โดย: มาดามอุ้ย 13 ธันวาคม 2550 4:52:08 น.

ขอบคุณเพื่อนๆๆๆมากๆๆๆๆเลยที่เข้ามาแวะทักทายกัน ช่วงนี้ห่างหายไปนานเลย..ขอโทษด้วยน๊ะ.....เจอกันใหม่กับ..รีวิวอาหารจานเดียวจ๊ะ   โดย: Pui&Deb 13 ธันวาคม 2550 21:23:03 น.