ทำกับข้าวทานเอง 1
อยู่กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย พวกผักหลาย ๆ อย่างเหมือนเมืองไทย บางอย่างก็ถูกกว่า บางอย่างก็แพงกว่า แล้วแต่จะซื้อที่ไหน แต่พวกเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อหมูแพงมาก ก็ประเทศมุสลิมนี่ แต่ก็ใช่ว่าเนื้อไก่จะถูกนะ ยิ่งพวกกุ้งนี่ราคาแพงเอาเรื่องส่วนของถูกที่เห็นชัด ๆ คือ เต้าหู้ขาว นมถั่วเหลือง เส้นหมี่เหลืองแบบกลม (บะหมี่ไข่หรือหมี่โซบะ) พวกไส้กรอก ถ้าของในประเทศก็ไม่แพง ลูกชิ้นก็โอเค กลาง ๆ พอ ๆ กับไทย แต่จะเป็นลูกชิ้นปลา เต้าหู้ปลา ลูกชิ้นไก่วันก่อน ไปได้มะระมาลูกนึง 1.40 ริงกิต แล้วก็ผักคะน้า 2 ริงกิต (มี 3 ต้น)ส่วนเนื้อหมู แพงมาก โลละถ้าจำไม่ผิด 40 ริงกิตได้ซึ่งจากส่วนประกอบข้างต้น ก็ทำอาหารออกมาได้ดังนี้ราดหน้าเส้นหมี่หมูใส่เห็ด ราดหน้าใช้สำเร็จรูปของมาม่า เพราะสะดวก ไม่ต้องไปหาซื้อแป้งมันหมูผัดคะน้าส่วนมะระที่ซื้อเอา ครึ่งนึงเอาไปทำ มะระผัดไข่ ก่อนทำก็ขยำเกลือ แล้วก็ล้างเพื่อลดความขมส่วนอีกครึ่งลูกเอาไปทำแกงจืด แต่เนื่องจากไม่มีกระดูกหมู ไม่มีหมูสับ เลยใส่หมูชิ้นกับลูกชิ้นหมูแทน เมนูนี้นี้ จึงกลายเป็น แกงจืดมะระลูกชิ้นหมู หมดของคาว ต่อด้วยของหวาน แบบว่า เหลือบไปเห็นลูกเดือยที่เหลืออยู่ เลยจับแช่น้ำทั้งคืน แล้วมาต้มใส่น้ำตาล ขนมหวานง่าย ๆ แต่ต้มนานมากกกก ยังไง การอยู่ต่างประเทศ ถ้าทำอาหารเองได้ ก็ประหยัดไปได้เยอะจริง ๆ
http://www.nidambe11.net/
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [