ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด
 
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
24 มิถุนายน 2555

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว (แม่บ้าน)

ต้องยอมรับนะคะว่ามือใหม่หัดทำอาหาร หรือผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นาน บางครั้งแค่ทำอาหารเมนูง่าย ๆ ยังรู้สึกว่ามันออกมาไม่ได้ดีอย่างที่คิด (ในใจ ทำไมมันออกมา...แบบนี้...) เอาเป็นว่า เรามาเริ่มพร้อมกันที่เมนูไข่ แต่แน่นอนว่าไม่ธรรมดา เพราะเราจะใส่ไอเดียเพิ่มเข้าไปด้วย

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

สิ่งที่ต้องมี :

          ไข่ไก่ 2 ฟอง / ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา / กุ้งต้มหั่นชิ้นเล็ก 2-3 ตัว / พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลือง หั่นแว่น ½ ลูก / ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา / ข้าวสวย / ผักสลัดตามชอบ / ซอสพริก / น้ำมันพืชเล็กน้อย

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

ไข่ เป็นอาหารยามยากและยามฉุกเฉินที่ประเสริฐที่สุดตรงที่มีรสชาติดีอยู่ในตัว มีคุณค่าทางอาหารสูง สุกง่ายในเวลาไม่นาน แต่เราจะไม่ทำไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่เจียวกันหรอกนะคะ แบบนั้นคงจะไม่เรียกไอเดียดี แต่เป็นเหมือนเมนูคิดไม่ออกบอกกะเพราไก่ เราจะใช้ไข่ไก่เป็นตัวช่วยให้เนื้อสัตว์จับตัวเป็นก้อนไม่แตกออก ใส่ผักหั่นชิ้นลงไปเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร แต่ยังค่ะ แค่นี้ยังไม่กิ๊บเก๋พอ เราจะใช้พริกหวานหั่นขวางมาเป็นพิมพ์ในการหยอดส่วนผสมแล้วทอด หน้าตาอาหารจะออกมาน่ารักน่ากินดูโปรเฟสชั่นนอลสุด ๆ แถมพริกหวานทอดยังให้กลิ่นและรสที่ดีอีกด้วย หน้าตาอาหารดี จัดเรียงธรรมตาลงในกล่องข้าวก็น่ากินเกินพอ

          เมนูนี้ขอให้ชื่อว่า พริกหวานวงดาว เป็นเมนูที่แคลอรีต่ำมาก ๆ ประมาณ 197 กิโลแคลอรีต่อชิ้นเท่านั้น เหมาะกับสาว ๆ ที่กำลังคิดอยากจะไดเอตแต่ห่วงเรื่องอาหารการกิน กลัวจะต้องอด ไม่ต้องอดค่ะเพียงแค่เลือกรับประทานนิดหนึ่ง นอกจากจะรับประทานเป็นกับข้าวแล้ว ยังรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือของว่างในครอบครัวได้ด้วยนะ เมนูนี้กินกับข้าวกล้องที่ขัดสีกลาง ๆ ออกเป็นสีน้ำตาล สำหรับคนที่ไม่ค่อยชินกับการรับประทานข้าวกล้องให้เริ่มจากซอฟท์ ๆ ก่อน แต่ถ้าใครไม่อยากมานั่งนับแคลอรีจะจัดเต็มข้าวขาวหอมมะลิก็ไม่ว่ากัน

พริกหวานวงดาว

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

          1. ตอกไข่ไก่ ตีพอแตก เติมซีอิ๊วขาว ต้นหอมซอย และกุ้งต้ม ตีให้เข้ากันอีกครั้ง

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

          2. ตั้งกระทะเทฟล่อนพอร้อนใส่น้ำมันพืช แล้ววางพริกหวานในกระทะ

พริกหวานวงดาว เป็นได้ทั้งกับข้าว และของกินเล่นของครอบครัว

          3. ตักส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ในพริกหวานให้เต็ม ทอดจนสุกเหลือง กลับอีกด้านทอดจนสุกเหลืองตักขึ้น

Cooking Tips :

ซอสพริกและผักสลัดตามชอบ ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อย

ขณะทอดไม่ควรใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้ไข่ไหม้ก่อนสุก ควรทอดด้วยไฟอ่อน ๆ


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก




Create Date : 24 มิถุนายน 2555
Last Update : 24 มิถุนายน 2555 19:19:24 น. 0 comments
Counter : 3478 Pageviews.  
Share

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tukdee
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 51 คน [?]







ติดตามข้อมูลของเว็บทาง twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด







Online Users


[Add tukdee's blog to your web]