จานนี้ไปกินที่ฮ่องกงมา รสชาดอร่อยสู่แม่ทำไม่ได้ ดังนั้น เมนูระลึกชาติสมัยเด็กๆ ก็เกิดขึ้นอีกครั้งค่ะ ไปรับพ่อกับแม่มาค้างที่บ้าน แล้วถามวิธีทำซะเลย

ทำง่ายมากๆ ค่ะ
ใช้แค่หมูสับ ผักกองเค็มตากแห้งที่ล้างหลายๆ น้ำให้เหลือรสเค็มน้อยที่สุด นำมาสับให้ละเอียดหรือจะสับหยาบก็แล้วแต่ชอบ
นำมาคลุกกับหมูสับ ผสมน้ำตาลทราย น้ำมันหอยเล็กน้อย น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ถ้าไม่แน่ใจในส่วนผสม ก่อนนึ่งจะลองปั้นเป็นก้อนเล็กๆ เอาไปต้มในน้ำเดือดให้สุกแล้วลองชิมรสดูก่อนก็ได้























ทอดไข่ดาวซักใบแถมพริกน้ำปลา กินคู่กับหมูนึ่งจานนี้มันเข้ากันมากๆ

Create Date : 21 เมษายน 2557
Last Update : 21 เมษายน 2557 16:19:35 น.		19 comments
Counter : 2695 Pageviews.
Share Tweet