@^-^@ กระดูกอ่อนไก่..ผัดกะเพรา @^-^@ เมนูนี้ ทำเมื่อวันที่ ๒๕ ตุลาคม ๒๕๕๕   วันนี้ทำผัดกะเพรา..อาหารเหลาของบ้านนี้ค่ะ แต่วันนี้ผัดแบบใส่ถั่วฝักยาวลงไปด้วย...เจ้าของทุนชอบ (เอาใจนิดนึง) ส่วนผสม..กระดูกอ่อนไก่ ใบกะเพรา พริกสด กระเทียม ถั่วผักยาวญี่ปุ่น น้ำมันพืช เครื่องปรุงรส..ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย     หั่นกระดูกอ่อนไก่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ...เวลาเคี้ยวจะง่ายกว่าชิ้นใหญ่ หั่นถั่วฝักยาว..ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เช่นกัน     หั่นพริกสดและกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็กๆ..กึ่งๆสับ เด็ดใบกะเพรา..เตรียมให้พร้อม     ทุกอย่างพร้อมแล้ว...๕ ๔ ๓ ๒ ๑ แอ๊คชั่น ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลางค่ะ พอน้ำมันร้อน..ใส่พริกและกระเทียมสับลงไปผัด     ได้กลิ่นหอมของพริกและกระเทียมแล้ว...ใส่กระดูกอ่อนไก่ลงไป     ผัดให้เข้ากัน...พอกระดูกอ่อนไก่เริ่มจะสุก     ใส่ถั่วฝักยาวหั่นลงไปผัดด้วยกัน     ถั่วฝักยาวใกล้จะสุกแล้ว..ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม     ชิมรส..จากนั้นก็ใส่ใบกะเพราลงไปผัดสองสามที     ตักใส่จาน     บันทึกภาพเอาไว้ชื่นชมผลงานของตัวเอง     ได้ผัดกะเพราอย่างที่เห็นค่ะ..กินกับข้าวสวยร้อนๆ ..อร่อยมาก       สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชม Blog นี้ แล้วพบกันใหม่ ขอบคุณค่ะ     Create Date : 03 พฤศจิกายน 2555 12 comments Last Update : 3 พฤศจิกายน 2555 18:31:25 น. Counter : 4763 Pageviews. Share Tweet

โดย: cleaver 3 พฤศจิกายน 2555 18:32:35 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...น่าทานครับ   โดย: **mp5** 3 พฤศจิกายน 2555 19:40:56 น.

ฮ๊าดดดดดดชิ่ววววว ตามกลิ่นเข้ามาค่า....นั่งกินข้าวด้วยเลย น่ากินจังค่ะ กระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบๆเพลินดี   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 3 พฤศจิกายน 2555 20:09:26 น.

********* คุณ **mp5** :> ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ********* คุณ Schnuggy ชนุ๊กกี้ :> ทานด้วยกันเลยค่ะ...กรุ๊บกรุบ..เคี้ยวโดนใบกะเพราก็เข้ากันค่ะ *********   โดย: cleaver 3 พฤศจิกายน 2555 21:30:22 น.

ชอบค่าา ทานแล้วกรุ๊บๆกริบ น่าหมำ่ๆเชียวคะ^^   โดย: kikujungna_Minkky9 3 พฤศจิกายน 2555 22:30:35 น.

น้ำลายไหล...   โดย: Maeboon 3 พฤศจิกายน 2555 22:37:17 น.

กรี๊ดดดดดดดด อยากกินข้อไก่ ยิ่งแหนมข้อไก่ยิ่งอยากกิน แต่กะเพราไปก่อนก็ได้ค่ะ อิอิอิ   โดย: bear hunt 3 พฤศจิกายน 2555 23:06:33 น.

********* คุณ kikujungna_Minkky9 :> ใช่เลยค่ะ..กรุ๊บๆกริ๊บๆ ********* คุณ Maeboon : ตอนหนูผัดไปน้ำลายไหลไปด้วยค่ะ อิอิ ********* คุณ bear hunt : ชอบกินเหมือนกันเลยค่ะ..อร่อยดีเนอะ *********   โดย: cleaver 4 พฤศจิกายน 2555 0:38:12 น.

น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: ALDI 4 พฤศจิกายน 2555 4:42:25 น.

คุณ ALDI : ที่บ้านชอบเมนูที่เวลาเคี้ยวแล้วกรุ๊บๆ นะคะ..ก็เลยได้เมนูนี้ออกมา   โดย: cleaver 4 พฤศจิกายน 2555 14:01:24 น.

เมนูนี้เป็นเมนูฮิตตอนสมัยเรียนมัธยมค่ะ ตั้งแต่นั้นมาไม่เคยได้กินอีกเลย   โดย: มารน้อยไร้สังกัด 5 พฤศจิกายน 2555 3:47:29 น.

******** คุณ มารน้อยไร้สังกัด : ถ้างั้นมารำลึกถึงความหลังกันเถอะค่ะ...คืนสู่เหย้า... ********   โดย: cleaver 5 พฤศจิกายน 2555 12:33:22 น.