*******แกงเหลืองตะลิงปลิง****** เพื่อนเก็บตะลิงปลิงมาให้เยอะมากเลยค่ะ เลยคิดจะทำแกงส้ม ไปตลาดเจอปลาหมอเป็นๆๆ หนักราว 5 ตัวโล ใหญ่มากๆๆค่ะ เลยจัดการซื้อมาแกงส้มเลยค่ะ... มาค่ะ เรามาลงมือแกงส้มกันเลยค่ะ...ปลาหมอล้างให้สะอาด... ตะลิงปลิง.... พริกแกงส้ม...มี พริกเหลืองสด ขมิ้น เกลือ กระเทียม กะปิ ปั่นทุกอย่างรวมกันค่ะ... น้ำตาลปี๊บ... น้ำปลา... มาค่ะมาลงมือแกงเลย.. เอาน้ำใส่หม้อพอประมาณ ตั้งไฟ ใส่เครื่องแกงลงไปเลยค่ะ... พอเดือดจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน ใส่ตะลิงปลิงลงไปเลยค่ะ.... รอจนเดือดอีกครั้ง เริ่มปรุงเลยค่ะ...ใส่น้ำปลาลงไป... น้ำตาลปี๊บ... จากนั้นใส่ปลาหมอลงไปค่ะ... รอจนเดือดสักพัก ชิมเลยค่ะ รสเปรี้ยวจากตะลิงปลิงเริ่มออกแล้ว... ปล่อยให้เดือดอีก บีบมะนาวลงไปหนึ่งซีก จะได้หอมมะนาว... ปิดแก๊ส เสร็จแล้วค่ะ... ตักใส่ถ้วย พร้อมทานเลยค่ะ... ขอบคุณเพลงเพราะๆและบีจีสวยๆๆจาก คุณญามี่ค่ะ   Create Date : 29 กันยายน 2552 18 comments Last Update : 29 กันยายน 2552 14:27:24 น. Counter : 5350 Pageviews. Share Tweet

ขอเช็ดน้ำลายก่อนค่ะ   โดย: บางส้มเปรี้ยว 29 กันยายน 2552 15:33:02 น.

สวัสดีค่ะ แหม่มแวะมาเยี่ยมก็น้ำลายไหลเลย อยากทานแกงส้มปักษ์ใต้บ้านเราค่ะ   โดย: mamminnie 29 กันยายน 2552 16:37:50 น.

เพิ่งกินข้าวอิ่มๆนะนี่ มาเจอเมนูนี้อยากกินข้าวอีกแย้ว   โดย: กบ (TungTan ) 29 กันยายน 2552 17:31:03 น.

ดี.ไม่มีความรู้เรื่องกล้องเป็นพิเศษเลยค่ะ ดูแค่ราคาพอไหว แล้วชอบรูปทรง ชอบสี แค่นี้จบเลยค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 29 กันยายน 2552 18:47:22 น.

Oh mouth watering, na tan mak mak ka. Your cooking is really good.   โดย: CrackyDong 29 กันยายน 2552 19:12:07 น.

ตะลิงปลิงหลังบ้านออกลูกยังหว่า ไม่ได้เดินไปดูเลย สงสัยเต็มต้นแล้วเหมือนกัน   โดย: มัยดีนาห์ 29 กันยายน 2552 20:02:16 น.

อิอิ พี่เอิงสำหรับตะลิงปิงเนี๋ยข้าวเหนียวเคยกินแต่แบบดอง อ่ะ (ใช่ป่าวก็ไม่รู้ กรุงเทพเค้าเรียกมะปลิงมั้งค่ะ) ยังไงคืนนี้ฝันดีนะค่ะ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 29 กันยายน 2552 20:15:41 น.

นอนหลับฝันดีเช่นกันค่าคุณเอิง   โดย: กบ (TungTan ) 29 กันยายน 2552 20:25:59 น.

น้องเอิง ได้กล้องใหม่แล้วใช่ไหมคะ เปิดมาพี่เห็นตะลิงปิง น้ำลายสอทันที   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 29 กันยายน 2552 20:32:32 น.

หิวเลยเข้ามาหาอะไรกินบ้านนี้ค่ะ คุณเอิงโชว์พริกเหลืองสดให้ดูหน่อยสิคะ   โดย: เดินทางรอบโลก 29 กันยายน 2552 20:39:01 น.

โอ...อยากชิมจังเลยค่ะ รสชาติจะเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ หรือเปล่าค่ะคุณเอิง ปลาหมอตัว อ๊วน อ้วน...   โดย: T+c+ake Time 2002 29 กันยายน 2552 23:01:27 น.

มุขไม่เคยกินตะลิงปลิงเลย หน้าตาคล้ายมะดันเนอะคะ เปรี้ยวเหมือนกันรึเปล่า ใจละลายตรงที่คุณเอิงบอกว่าหอมไปสามบ้านแปดบ้าน ขนาดพึ่งทานข้าวมาอิ่มๆ นะนี่   โดย: White Choc Chip 29 กันยายน 2552 23:50:17 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องเอิง กลับมาอีกทีได้เล่นอีโมใหม่ของน้องเอิงด้วย 555   โดย: กะว่าก๋า 30 กันยายน 2552 6:10:16 น.

เห็นแกงส้มแล้วอยากกินจังค่ะ ทำทีไรกินคนเดียวทุกที   โดย: thattron 30 กันยายน 2552 6:55:09 น.

เอิงขรา สวัสดีค่ะ....ขอทานมื้อเช้าด้วยคนค่ะ   โดย: เพราะฉันห่างไกล 30 กันยายน 2552 7:20:54 น.

แกงส้มตะลิงปลิงนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ เคยทานแต่แช่อิ่ม   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 30 กันยายน 2552 7:22:37 น.

โห ! ปลาหมอ 5 กิโล นานมากแล้วครับ ที่ไม่ได้เห็น ปลาหมอ ใหญ่ขนาดนี้ครับ   โดย: สอระ (สอระ ) 30 กันยายน 2552 8:16:13 น.

เห็นตะลิงปลิงแล้วน้ำยายไหย   โดย: PeTaLpe 4 ตุลาคม 2552 1:24:29 น.