****** ทับทิมกรอบ หวานเย็นชื่นใจ ****** "ทับทิมกรอบ" เป็นเมนูขนมหวานที่เอิงชอบ พอๆกับลูกตาลลอยแก้วค่ะ ไปซื้อเค้ามากินแพงมากๆๆ 15 บาทได้ไม่กี่เม็ดค่ะ พอดีอยากร่วมส่งการบ้านพี่หน่อง ( we_nong ) จากที่พี่หน่องตั้งโจทย์ให้ทำอะไรก็ได้ที่กินแล้วหวานเย็นชื่นใจ 555 เอิงเลยได้ทีทำเมนูโปรดเลยค่ะ... อุปกรณ์มี แห้ว แป้งมัน น้ำตาล เกลือ กระทิ น้ำหวานเอลลูบอยสีแดง เทียนอบ.... เอาหล่ะเรามาดูวิธีการทำเลยค่ะ... แห้วค่ะ แห้ว อุ้ย!!! ไม่ใช่ ต้องเรียกสมหวังค่ะ... เอามาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆๆค่ะ... เสร็จแล้วเอาแช่น้ำเอลลูบอยไว้ 30 นาที... จากนั้นเอามาคลุกแป้งมัน... คลุกเสร็จก็ร่อนเอาแป้งออกให้แป้งติดเฉพาะที่ติดแห้วมาค่ะ... เสร็จแล้ว เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด พอเดือดจัดใส่ทับทิมที่ทำไว้ลงไปค่ะ.... พอสุกทับทิมจะลอยขึ้นมาค่ะ... เราก็ตักแช่น้ำเย็นทันทีเลยค่ะ.... เอาหล่ะทับทิมเรียบร้อยแล้ว เราหันมาทำน้ำกะทิกันค่ะ....กะทิที่คั้นเรียบร้อยแล้วค่ะ... ใส่น้ำตาลลงไปเลยค่ะ ให้หวานหน่อยนะคะ เพราะเวลาเราทาน เราใส่น้ำแข็งด้วย... จากนั้นเติมเกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ... ชิมค่ะ ต้องชิม พอได้รสชาติที่ดีแล้ว...เรามาอบเทียนให้น้ำกะทิหอมๆๆเลยค่ะ เอิงเอาเทียนใส่ปิ่นโตเล็กๆๆลอยในหม้อกะทิ.... จากนั้นจุดไฟ ... พอเทียนดับปิดฟาหม้อเลยค่ะ.... ทุกขั้นตอนเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรามาตักทับทิมกรอบไว้รอเลยค่ะ... ตักใส่ถ้วย... ราดกะทิลงไปค่ะ... เอิงชอบสลิ่มด้วย เลยใส่สลิ่มที่ซื้อมาลงไปด้วย... ตักน้ำแข็งราดลงไปเลยค่ะ ... กินแล้วหวานเย็นชื่นใจจังเลยค่ะ... ขอบคุณเพลงเพราะๆๆจาก น้องข้าวเหนียว ที่น่ารักค่ะ...   Create Date : 28 กันยายน 2552 34 comments Last Update : 31 ตุลาคม 2552 18:18:31 น. Counter : 4797 Pageviews. Share Tweet

รีบตามมาเลยค่ะ ของโปรดของดี.เลยนะคะเนี่ย :)   โดย: d__d (มัชชาร ) 28 กันยายน 2552 9:47:27 น.

กระซิบ : ดี.ชอบทับทิมกรอบนะคะ แต่สลิ่ม ทานไม่เป็นค่ะ เป็นอาหารแนวเส้นอย่างเดียวที่ดี.ทานไม่เป็นล่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 28 กันยายน 2552 9:48:51 น.

งั้นไม่ชอบสลิ่มเหมือนกันเลยนะคะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 28 กันยายน 2552 9:56:36 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ คุณเอิงอัพบล็อกเร็วดีจัง ... ให้คุณเอิงหัวใจมีรอยยิ้มๆๆตลอดเวลาน๊า So Happy Monday naka ..   โดย: I_sabai 28 กันยายน 2552 9:58:46 น.

ดูสดชื่น น่ากินจังเลยค่ะ... ถ้าได้กินถ้วยเดียวคงไม่พอ... เป็นคนที่กินของหวานแทนข้าวได้ เลย   โดย: เขาพิงกัน 28 กันยายน 2552 10:01:23 น.

ทานหวานแต่เช้า จะอ้วนไหมเนี่ยเรา ขอทานทับทิมกรอบนะ ไม่ทานแห้ว... 5 5 5   โดย: เซียน_กีตาร์ 28 กันยายน 2552 10:33:26 น.

วิธีทำไม่ยากต้องลองซะแล้ว จะไปหาสมหวังที่ใหนล่ะเนี่ย คิดไม่อกกนอกจากสมหวังแล้ว จะใช้อะไรแทน เอามันฝรั่งได้มั้ยเนี่ย   โดย: เดินทางรอบโลก 28 กันยายน 2552 10:41:41 น.

ได้กล้องใหม่แล้วหรือคะ น่าทานเหมือนกล้องเก่าเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 กันยายน 2552 11:11:14 น.

เมื่อวานเจอเพื่อ บอกว่าตอนนี้ทำธุรกิจจิวเวอรี่ ที่แท้ก็ทำทับทิมกรอบนี่เอง ชอบกินเหมือนกันค่ะคุณเอิง จะลองทำเองมั่งดีกว่า   โดย: คุณป้ามหาภัย (jindawong ) 28 กันยายน 2552 11:25:32 น.

ว้าวว.ว.ว..ทับทิมกรอบ ของโปรดเลยค่า   โดย: หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท 28 กันยายน 2552 11:29:22 น.

น้องเอิงอย่ายอเรื่อง ผอมลงสิ มันถูกใจ ยิ้มหน้าบานไปท้างวัน 55555++++   โดย: แม่อ้วนคนสวย 28 กันยายน 2552 11:42:21 น.

น่าทานจังเร้ยยยย ค่ะ เพิ่งจะรู้นะค่ะ ว่าทำยังไง ขอบคุณสำหรับสูตร นะค่ะ   โดย: nichapatr 28 กันยายน 2552 12:15:44 น.

ทับทิมกรอบที่ตลาดน้ำคลองแหอร่อยมากเลยค่ะคุณเอิง หากชอบอยู่ใกล้ๆไม่ควรพลาดที่จะไปชิมนะคะ   โดย: มัยดีนาห์ 28 กันยายน 2552 13:28:38 น.

ดีใจจังน้องเอิงอยู่โคราชด้วยเมื่อไหร่จะมาเจอกัน เดี๋ยวๆ ทับทิมกรอบอร่อยมากกกกจ้า   โดย: erbhern 28 กันยายน 2552 13:49:01 น.

ของโปรดเราเหมือนกันค่ะคุณเอิง .. เมื่อก่อนนี้สมัยยังรุ่นๆ .. ตกเย็นหลังมื้อเย็น ผ่านไปสัก 2 ชม. ก็จะขี่มอเตอร์ไซด์ไปตลาดค่ะ แล้วก็ไปนั่งทานอย่างน้อยๆ 1 ถ้วยเป็นประจำ เพราะว่านอกจากอร่อยแล้วก็ยังได้เจอกับ ลูกเจ้าของหน้าตาหล่อมากๆ ค่ะ ... ติดใจขนมและก็ติดใจทั้งลูกชายเจ้าของร้าน ของหวาน มันเลยยิ่งอร่อยไปกันใหญ่เลยค่ะ   โดย: JewNid 28 กันยายน 2552 14:32:09 น.

วันนี้ฝนตกไม่ได้ออกไปใหนเลย นั่งมองสายฝน เดี๋ยวถ้าฝนหยุดแล้วคงจะออกไปซื้อปลาทูมาทอด กินกับน้ำพริกกะปิ จักกะหน่อย   โดย: เดินทางรอบโลก 28 กันยายน 2552 14:49:47 น.

น่าทานจังเลยค่ะ หอมเทียนน่าดูนะคะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 28 กันยายน 2552 14:58:43 น.

เมนูโปรดเลยค่ะ ชอบๆ   โดย: pennoom 28 กันยายน 2552 16:22:01 น.

โหทับทิมกรอบ แถมมีสลิ่มด้วย อยากกินจังเลยค่ะ ชอบสลิ่มมากๆ   โดย: กบ (TungTan ) 28 กันยายน 2552 18:41:51 น.

ว๊าว...วันนี้เป็นของหวานเหรอค่ะ น่ากินไม่แพ้กับข้าวที่คุณเอิงทำเลยค่ะ สลิ่มกับทับทิมกรอบนี่พวกเดียวกันเลยน่ะค่ะ ถ้า มีมะพร้าวกะทิด้วยแจ่มยกกำลัง 2 เลยค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 28 กันยายน 2552 18:52:20 น.

มุขขอหนึ่งถ้วยน้ำแข็งเยอะๆ น๊า   โดย: White Choc Chip 28 กันยายน 2552 19:10:13 น.

แวะมาทักทายยามเย็นค่ำ ๆ ของวันจันทร์จ๊ะน้องเอิงจ๋า.... ขอให้มีความสุข มั่ก ๆ นะจ๊ะ น่าทานมั่ก ๆ ค่ะ   โดย: หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง 28 กันยายน 2552 19:19:24 น.

สงสัยต้องไปถอยกล้องใหม่ชัวร์ๆ เลยไม่ได้อัพบล็อคเลย   โดย: Poo (myroom_pu ) 28 กันยายน 2552 19:42:15 น.

ชอบมากๆๆๆๆๆเลยค่า เจ้าทับทิมกร๊อบกรอบเนี้ยค่ะ ซาหลิ่มก็ชอบมั่กๆค่ะ ใส่น้ำแข็งเยอะๆถ้วยนึงน่ะค่ะ   โดย: มิคุริ 28 กันยายน 2552 20:22:23 น.

"ถ้าคุณลงมือทำในสิ่งที่คุณสนใจอยู่เสมอ อย่างน้อยจะมีคนคนหนึ่งที่พอใจ" เมนูแสบสะเทือนปาก กินทางปาก ลำบาก.... กินเยอะๆ คลอเรสเตอรอลก็ถามหา เอิ๊กๆๆ "หมึก-กุ้งนึ่งมะนาว" สุข สดชื่น สดใส สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 28 กันยายน 2552 21:51:56 น.

แวะมาแอบแซ่บและแวะมาเยี่ยมค่ะ จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 28 กันยายน 2552 22:28:14 น.

สวัสดีค่ะ พี่เอิง ทับทิมกรอบน่าทานจังเลยนะค่ะ ข้าวเหนียวทำไม่เป็น แต่ดูแล้วทำไม่ยากเลยนะค่ะ อิอิ เอาไว้ถ้าว่าง ๆๆ จะทำทานมั่งค่ะ พอดีช่วงนี้งานเข้า วันนี้เพิ่งได้เข้าบล็อคอ่ะค่ะ ห้องก้นครัวไม่ได้เข้าเลย อิอิ คืนนี้ฝันดีนะค่ะ   โดย: MooBamBam 28 กันยายน 2552 23:42:21 น.

/center> สวัสดีเช้าวันอังคาร กับวันดี ๆ ที่มีทุกวันนะค่ะคุณเอิง อากาศเย็น ๆ ฝนตกแบบนี้ ทานทับทิมกรอบเย็น ๆ ชื่นใจดีค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 29 กันยายน 2552 7:32:38 น.

สวัสดีค่ะเอิง แวะมาส่งความคิดถึง เพื่อนคนสวยคร้า   โดย: เพราะฉันห่างไกล 29 กันยายน 2552 8:10:52 น.

เที่ยงนี้หม่ำอะไรค๊า   โดย: d__d (มัชชาร ) 29 กันยายน 2552 11:32:42 น.

โดย: sierra whiskey charlie 29 กันยายน 2552 12:33:20 น.

แจ่มได้ใจ น่าทานมากมาย ใช้แห้วหวานมันกว่ามันแกว เสียงเค้าว่ากันพรรณนั้น จ๊ะ   โดย: บ้าได้ถ้วย 29 กันยายน 2552 13:00:39 น.

ขอชิมถ้วยนึงฮับ   โดย: mayday (savita29 ) 29 กันยายน 2552 13:00:50 น.

สวัสดีจ้าหนูเอิง มาหานิสนุง จะได้หายอยาก555   โดย: erbhern 29 กันยายน 2552 13:15:04 น.