ดูแผนที่เพิ่มเติม

Merry Christmas ค่ะ

นี่คือตอนที่ 2 จาก ติ่มซำ 6 ตอนในรอบ 6 สัปดาห์ค่ะ เคยได้ไปทานมื้อเย็นกับเพื่อนที่ร้านอาหารแมนโฮ โรงแรม J.W.Marriott หลายปีมาแล้ว รสชาติดี ว่าจะไปซ้ำหลายครั้งแล้ว ไม่ได้ไปซักที วันนี้แม่ตามใจเลยไปกันค่ะ

เดินเข้ามาทางซ้ายมือเป็นโซฟาหน้าร้าน มุมขวาของรูปเป็นห้องน้ำค่ะ วันที่ไปเป็นช่วงน้ำท่วม ยังมีคนมาเรื่อย ๆ เลยนะคะ ถ้าเป็นช่วงธรรมดาเต็มแน่ ๆ เลย

ตอนแรกกะว่าจะหม่ำบุฟเฟ่ต์ติ่มซำราคา 530 กับเมนูตามสั่ง เพราะไม่ได้ตั้งใจหม่ำติ่มซำอย่างเดียว แต่น้องพนักงานบอกว่าวันเสาร์-อาทิตย์จะมีแต่ราคา 750 บาท คุณแม่ตอบอย่างเร็ว "ไม่เอาบุฟเฟ่ต์" ได้ค่ะสั่งเป็น A La Carte ทั้งหมดนะจ๊ะ ถ่ายรูปมาแต่เมนูติ่มซำนะคะ เมนู A La Carte มันใหญ่มาก เลยไม่สามารถหน่ะค่ะ

เอ่อ...ไม่ได้ถ่ายรูปชาร้อนของแม่มาหน่ะค่ะ มีแบบหวานกับไม่หวาน แต่ไม่มีน้ำเชื่อมแยกมาต่างหากค่ะ ปรัซซี่สั่งแบบหวานน้อย (ซึ่งก็หวานอยู่ดี )

อุปกรณ์พร้อมแล้วค่ะ

ตอนน้องพนักงานเอามาส่งก็อึ้ง+งงมากค่ะ หม่ำครั้งก่อนมาพอง ๆ เป็นตัวโชว์ให้ดูก่อนเลยนะคะ งวดนี้น้องพนักงานบอกว่าเนื่องจากมื้อเที่ยงจะไม่ทำให้ดู จะมีโชว์แล่หนังเป็ดตอนเย็นเท่านั้น แต่...ราคาเท่ากันเนี๊ยะนะคะน้อง ตั้งใจพาคุณแม่มากะให้ดูโชว์ด้วยแหละ อดเลย

ขำ ๆ ลูกสาวบ่น ไม่หยุด

นี่คือเมนูเดียวที่คุณแม่สุดที่รักสั่งนะคะ ที่เหลือเนี๊ยะปรัซซี่สั่งคนเดียวค่ะ ทานแล้วแม่บอก "งั้น ๆ แหละ"

ดีค่ะ อร่อยกว่าหลายที่ ๆ เคยทาน ฟองเต้าหู้กรอบไม่เหนียว

นี่คือเมนูที่ปรัซซี่เฝ้าคิดถึงค่ะ คือเคยหม่ำที่ Royal Kitchen ทองหล่อ แต่เค้าใช้ชื่อ "ฝั่นโก๋ทอด" อร่อยมาก ๆ ไม่ได้หม่ำนานแล้ว ตอนสั่งเห็นส่วนประกอบแล้วก็คิดว่าน่าจะใช่ เลยสั่งดู ตอนเอามานะคะ กรี๊ดดดดดด สุด ๆ จานนี้สั่งไปอีก 2 ที่เลยค่ะ อร่อยมาก ๆ

คุณแม่บอกไม่เอาบุฟเฟ่ต์ แต่คุณลูกสั่งกระจายค่ะ ซึ่งดีเหมือนกันนะคะ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำส่วนใหญ่จะมีเมนูข้าว/ก๋วยเตี๋ยวบังคับ ซึ่งไม่ชอบเลย พอดีวันนี้ไม่ได้ทานแบบบุฟเฟ่ต์เลยไม่ต้องฝืน สบายใจ

กุ้งพันบะหมี่
จะดีมากถ้าไม่ใส่พริกไทดำ เพราะร้านนี้เผ็ดมากและฉุนมาก ๆ เลยค่ะ แต่ไส้กุ้งข้างในถือว่าอร่อยนะคะ แต่โดยรวมยังไม่ค่อยถูกใจ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
นี่คือเมนูที่สั่งทุกครั้งที่ทานติ่มซำ เข่งนี้ก็อร่อยดีค่ะ แต่กระดูกแตก เศษเยอะไปหน่อยค่ะ หลายคนอาจคิดว่ายัยนี่เรื่องมากจัง เนื่องจากมื้อนี้ปรัซซี่ชำระราคาเต็มแบบไม่มีส่วนลดซักบาท จึงเทียบกับราคาที่เสียไปหน่ะค่ะ เลยติเยอะหน่อย

อร่อยไปตามมาตรฐาน ไม่มีอะไรพิเศษค่ะ

ใช้ได้ ไม่โดดเด่นอะไร แต่เนื้อปลาสดดีนะคะ ไม่คาวเลย

สาหร่ายห่อกุ้ง
จานนี้อร่อยเลยนะคะ ชอบ...ชอบ

ลูกชิ้นปูอัด
ตอบเรื่องรสไม่ได้เลยค่ะ แม่หม่ำคนเดียวสองลูก บอกว่าอร่อยดีนะ

เต้าหู้มาพอ
ก็คือเต้าหู้ทรงเครื่องค่ะ นี่คืออีกหนึ่งเมนูที่ปรัซซี่จะสั่งเสมอถ้าหม่ำอาหารจีน มันเป็นมาตรฐานส่วนตัวนะคะ เพราะเป็นความเชื่อส่วนตัวว่าว่าอาหารจีนจะอร่อยพ่อครัวต้องทำเมนูนี้อร่อยเป็นหลัก เหมือนอาหารไทย พ่อครัวต้องผัดกะเพราอร่อยไรเงี๊ยะค่ะ ตอนเจ้าหน้าที่เอามาส่งบอกว่า นี่เป็น Vegetarian นะครับ อ้าววววว.... ในเมนูก็ไม่ได้เขียน และน้องคนที่รับออเดอร์ไม่ได้บอกนิ ถึงว่าทำไมไม่มีหมูเลย ตอนแรกก็จะให้ห่อกลับบ้านเลยนะคะ แม่บอกชิมซักหน่อยดีกว่ามั๊ยลูก ไหน ๆ ก็มาร้อน ๆ แล้ว มันก็อร่อยดีนะคะ แต่มันไม่มีหมูอ่ะ

ไก่แช่เหล้า
บอกว่าเอาเนื้อน่องหรือสะโพกก็ได้แบบที่ขอมา เนื้อดูชุ่มฉ่ำดีมาก ๆ โอ๊วววววว น่าทานค่ะ จิ้มน้ำจิ้ม อ่า...แต่เอ๊ะ...พอเข้าปากแล้วทำไมไม่มีกลิ่นเหล้าเท่าไหร่เลย มีแต่กลิ่นซีอิ๊วผิดหวังอย่างแรงเลยค่ะ ถ้าเมนูนี้ชื่อ "ไก่ซีอิ๊ว" จะเทพมาก

กุ้งทอดครีมสลัด
ตั้งแต่เกิดมา ไม่เคยทานกุ้งทอดครีมสลัดที่อร่อยแบบนี้มาก่อนเลยค่ะ กุ้งที่เคลือบครีมสลัดยังกรอบอยู่เลยค่ะ ลงตัวมาก ๆ นี่แหละ...เทพ

เนื้อเป็ดปักกิ่งผัดพริกไทยดำ
เอ่อ... ใช้พริกไทยดำตัวเดียวกับกุ้งพันบะหมี่เลยค่ะ เผ็ดเกิ๊นนนนน สรุปเนื้อเป็ดยังสู้หลิวบ่ได้ แต่หนังเป็ดชนะเลิศค่ะ

หม่ำไปบ่นไป ค่าเสียหายก็ตามนี้ค่ะ ไม่มีส่วนลดใด ๆ โชคยังดีที่คุณแม่สุดที่รักบอกว่าหนังเป็ด กับกุ้งอร่อยมาก ก็ยังดีค่ะ

ทั้งติและชมในเรื่องอาหารก็พิมพ์ไปเยอะแล้ว แต่มีเรื่องนึงที่ตะหงิด ๆ ถ้าไม่เล่าเหมือนไม่หมดค่ะ คืออาหารจีนนี่จอง 2 คน ให้โต๊ะนั่ง 2 คน ปรัซซี่ก็บอกที่ร้านแล้วว่าคุณแม่กับพี่ทานกันเยอะนะ ถ้าเป็นร้านอื่นบอกตอนจองตอนที่ไปครั้งแรก พนักงานก็จัดให้นั่งโต๊ะ 4 คนเลยค่ะ แต่ที่นี่พนักงานก็เฉย ตอนสั่งอาหารก็บอกอีก พนักงานก็เฉย... เลยหม่ำกันทั้งที่วางบนโต๊ะแทบไม่พอนั่นแหละ อาหารมาทีก็ขยับที สองที จนน่าโมโห... ปรัซซี่กับคุณแม่ค่อนข้าง sensitive เรื่องบริการเทียบกันกับเงินที่เสียไป ซึ่ง Man Ho นี่ถือว่ายังไม่ผ่านนะคะ

ลากันด้วยรูปคุณแม่หน้าลิฟท์ที่ชั้น 2 ค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามชมค่ะ พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

Merry Christmas & Happy New Year 2555 ขำได้ทั้งปีเลยนะคะ