^ ^ *** SHINTARO *** ^ ^

ชื่อร้าน : SHINTARO
รายการอาหาร : อาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่น
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. - 14:30 น. และ 17:00 น. - 22:30 น.
ที่ตั้งร้าน : Four Seasons Hotel, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 34.17" N 100° 32' 25.38" E

สวัสดีค่ะ ทุก ๆ ท่าน

พาคุณแม่มาแล้วนะคะ แหะๆ ตอนแรกปรัซซี่ก็ว่าจะพาคุณแม่ไปหม่ำอาหารไทยที่ Sprice Market เพราะติดใจมาตั้งแต่ปีที่แล้วค่ะ เผอิญคุณแม่บอกว่า "เราไปกินอาหารญี่ปุ่นกันเหอะ" คุณแม่เป็นใหญ่อยู่แล้ว ไม่มีปัญหาไปกันเล๊ยยยยยยยยยยยยยยย






จากหน้าโรงแรมเลี้ยวขวาค่ะ เดินมาเรื่อย ๆ เจอน้องเต่าหน้าร้าน






ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามกับ Biscotti ที่ใหญ่มาก แต่ร้านนี้มีพื้นที่เท่าที่เห็น และฝั่งหน้าร้านอีกไม่ถึง 3 โต๊ะ คุณแม่เห็นแบบนี้เลยปรารภว่า "จะอร่อยมั๊ยเนี๊ยะ" ไม่เคยเปรยร้านไหนแบบนี้มาก่อนเลยนะคะ ร้านเล็กจริง ๆ หง่ะ






อ้อ...มีแถว ๆ โซฟาอีก 3 โต๊ะ รวมโต๊ะของคุณแม่กับปรัซซี่ด้วยค่ะ






ก่อนจะไปร้านนี้ ปรัซซี่ก็หา ๆ รีวิวจาก Google แต่ไม่ค่อยมีเลยค่ะ ไหน ๆ ก็ไปรีวิวแล้วขอลงเมนูแบบไม่มีของดิบให้ชมนะคะ





















แย่จังทำไมร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมไม่ค่อยมีภาษาไทยในเมนู - -" โชคดีที่ร้านนี้มีเมนูที่มีรูปด้วยค่ะ






อุปกรณ์พร้อม






ชาเขียวของคุณแม่ค่ะ






น้ำเปล่าของปรัซซี่ค่ะ






เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมทั่วไปคือต้องรอซักพักค่ะ เพราะทางร้านจะทำอาหารหลังจากลูกค้าสั่งเท่านั้น มีอาหารเรียกน้ำย่อยมาเสริ์ฟให้ก่อนนะคะ เป็นปลาแซลมอนกับมันฝรั่งต้มซีอิ๊ว อร่อยทีเดียวค่ะ มีขอเพิ่มด้วยนะคะ กำลังหิว






ข้าวญี่ปุ่น






ข้าวกับมิโซะซุป อยู่ในเซ็ทนะคะ เดี๋ยวจะแจ้งว่าเซ็ทไหน






YAWARAKANI SALAD
===========================================
สลัดปูนิ่ม น้ำสลัดออกแนวฝรั่งมากกว่าสลัดของร้าน Honmono หรือ Tenyuu นะคะ จริง ๆ ปรัซซี่ชอบน้ำสลัดร้านโน้นมากกว่า แต่น้ำสลัดร้านนี้หม่ำนาน ๆ ได้ เพราะเปรี้ยวนำ แต่ของสองร้านโน้นหม่ำไปซักพักออกจะเลี่ยน ๆ กว่าคะ ดีคนละแบบ แต่คุณแม่ปลื้มสลัดของร้านนี้ชัดเจนค่ะ อิอิ











GINDARA KARAMIYA
===========================================
จานนี้ออกแนวฟิวชั่น เป็นเนื้อปลาค๊อดราดด้วยมิโซะผสมอะไรอีกหลายอย่าง มีรสสัมผัสครีม ๆ ด้วย เผ็ดนิด ๆ อร่อยมาก ๆ ค่ะ











BUTA TOBANYAKI
===========================================
เนื้อหมูนุ่มดีค่ะ ที่สำคัญมีมันด้วย แต่มีส่วนผสมของมิโซะเหมือนกับจานที่แล้ว ความแตกต่างชัดเจนว่ารสของจานนี้ยังสู้ไม่ได้ค่ะ











ได้มาหลายจานอาหารที่อยู่ในเซ็ทจริง ๆ ยังไม่มา แต่พนักงานน่ารักมากนำข้าวสวยกับซุปมาให้ตั้งแต่ต้นค่ะ ในชุดมีแตงกวาดองกับหัวไชเท้าดองมาให้ด้วยนะคะ แตงกวาดองเทพ แต่หัวไชเท้ายังอ่อนไปค่ะ
เห็นคุณแม่กินได้เยอะแล้วชื่นใจ






SUSHI PIZZA
===========================================
ร้านนี้มีอาหารฟิวชั่นหลายรายการค่ะ สั่งมาชิมเพราะต้องสุกแน่ ๆ แหะ ๆ ก็อร่อยดีนะคะ แต่ไม่ถึงกับน่าจดจำเท่าไหร่











EBI TEMPURA
===========================================
ช่วงนี้เป็นช่วงที่อาหารมาเสริ์ฟพร้อม ๆ กันแล้วค่ะ จัดวางอลังการดีค่ะ ด้านหลังสุดเป็นเห็ดเข็มทอดทอดนำไปเสียบไว้ที่จาน แล้วเอาเส้นหมี่มารอง จึงค่อยวางกุ้ง จะบอกว่าน้ำราดปลาคอดอร่อยขนาดปรัซซี่เอาไปจิ้มกับกุ้งและเห็ดเข็มทองที่ปกติไม่กินด้วยค่ะ อร่อยมาก ๆ











หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
===========================================
ไม่มีชื่อภาษาอังกฤษเพราะเป็นเมนูที่สั่งต่างหากค่ะ จานนี้อยู่ในเซ็ทของคุณแม่นะคะ ประทานโทษมีรูปเดียวเพราะอาหารมาทีเดียวสามสี่จาน ถ่ายรูปก็มีแต่แบบนี้ค่ะ อร่อยมากนะคะ น้ำซีอิ๊วไม่เค็มเกิน






GARLIC BEEF STEAK
===========================================
จานนี้อยู่ในชุดที่ปรัซซี่เลือกค่ะ สั่งแบบ medium rare ตอนแรกสั่ง rare ด้วย เพราะสั่ง medium rare ได้ medium well ตลอดๆ น้องพนักงานก็ต๊กกะใจบอกว่าดิบเลยเหรอคะ ปรัซซี่เลยลดเป็น medium rare






พลิกเนื้อขอบ ๆ มาดู ไอ้หยา...นี่มัน medium well นี่นา แต่เนื้อมีมันก็พอรับได้นะ






แต่พอมาถึงกลาง ๆ ชิ้น ว๊าวววววววว แบบนี้ชอบอ่ะ โฮววววววววววววววว






เพิ่งจะสังเกตุว่ามาทีเดียว 6 จานเลยค่ะ ถ่ายรูปมือเป็นระวิงทีเดียว






ของคาวหมดแล้วนะคะ ขอคั่นด้วยปลาคราฟที่โรงแรม พอเห็นคนเดินมาก็จะกรูกันมาหาเลย สงสัยจำได้ว่าถ้ามีคนมายืนใกล้ ๆ คือเอาของมาให้กินมั๊งคะ แต่พี่ปรัซซี่ไม่มีอ่ะ ขอโทษนะจ๊ะ แล้วก็ไม่ได้ถือกล้องตอนกำลังพุ่งมาเลยได้รูปหลังจากสลายตัวแล้วนะคะ






MATCHA LAVA CAKE
===========================================
ปรกติปรัซซี่จะไม่กินชาเขียวแต่เห็นเมนูนี้แล้วขอลองหน่อย เพราะร้านอื่นไม่มีนะคะ แป้งด้านนอกเป็นชาเขียวด้านในเป็นช๊อกโกแลตผสมถั่วแดงลาวา






ผ่าออกมาเห็นลาวาชัดเจน แถมรสชาติก็อร่อยมาก ๆ เข้ากันอีกต่างหาก แต่เนื้อเค้กชาเขียวด้านนอกกระด้างมากค่ะ ไม่อร่อยค่ะ แต่โดยรวมถือว่าดีเพราะประทับใจลาวาช๊อกโกแลตผสมถั่วแดงมากค่ะ






ถั่วแดงร้อน
===========================================
สั่งแบบไม่ได้ดูเมนูค่ะ มีมาชเมลโล่มาให้ด้วยค่ะ






คุณแม่ชอบถั่วแดงนะคะ แต่ไม่ประทับใจมาชเมลโล่เท่าไหร่ค่ะ






ค่าเสียหาย ส่วนลด 50% จากบัตรสมาชิกโรงแรมค่ะ






ร้านนี้ถึงจะเล็ก แต่อาหารอร่อยมากค่ะ ติดตรงไม่มีนาเบะหรือชาบูทั้ง ๆ ที่เป็นอาหารมาตรฐานของร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมนะคะ

บริการก็ดีมาก พนักงานสามารถแนะนำรายการอาหาร นี่ปรัซซี่สั่งตามคำแนะนำของพนักงานเลยนะคะ คุณแม่ก็ชอบทีเดียว เห็นคุณแม่กินได้เยอะ ๆ และปลื้มอาหารที่ไปกินด้วยกัน ปรัซซี่ก็ดีใจค่ะ ^ ^

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชมนะคะ พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปค่ะ

สวัสดีค่ะ

Create Date : 13 ตุลาคม 2555 Last Update : 20 เมษายน 2557 11:23:11 น. Counter : 5511 Pageviews.		39 comments
Share Tweet