บล๊อกของคนชอบกิน แง่มแง่ม
|
|||
บุญโภชนา ชื่อร้าน : บุญโภชนา รายการอาหาร : อาหารจีน เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 04:00 น. ที่ตั้งร้าน : 152/8-9 ถนนสีลม, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 36.78" N 100° 31' 37.39" E สวัสดีค่ะ อัพบล๊อกมาสี่วันติด เดี๋ยวจะปล่อยบล๊อกนี้และกลับมาอัพใหม่วันศุกร์เป็นอย่างเร็วนะคะ วันนี้ปรัซซี่จะพาเพื่อน ๆ ไปกินอาหารจีนอีกแนวหนึ่ง ปรัซซี่ก็ไม่แน่ใจว่าแนวไหน เอาเป็นว่าไม่ใช่กวางตุ้งแน่นอน เนื่องจากพูดจีนกลางกันทั้งร้านค่ะ ร้านอยู่ในซอยเล็ก ๆ ข้างภัตตาคารเชียงการีล่าซอยสุดท้ายก่อนจะถึงแยกที่ตัดถนนนราธิวาสฯค่ะ หรือจะเข้าอีกทางฝั่งถนนนราธิวาสฯ เลยสี่แยกที่ตัดถนนสีลม ทางที่จะไปสุรวงศ์ พอเลยสี่แยกมาซอยแรกค่ะ ทางที่สองนี่ต้องเดินเท่านั้นนะคะ รถเข้าไม่ได้ // ปรัซซี่ไปถึงสิบเอ็ดโมงนิด ๆ มีลูกค้านั่งอยู่หนึ่งโต๊ะแล้วค่ะ ที่เห็นนี่เป็นพนักงานร้านค่ะ ปรัซซี่เข้าไปได้ซักพักก็แยกย้าย อุปกรณ์พร้อมที่โต๊ะ น้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยมาก ๆ ค่ะ ถ้วยนี้ปรัซซี่ขอกระเทียมและพริกขี้หนูเพิ่มนะคะ โซดา+น้ำแข็ง Braised Pig's Boiled in Casserole: หม้ออบไส้อ่อน =========================================== ไส้อ่อนอบมานุ่มพอดี ๆ ไม่เหนียวหนังสะติ๊ก และไม่เละเกิน รสออกจืด ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้านดีค่ะ Fried Pig's Kidneys: ผัดเซ่งจี้หมู =========================================== เซ่งจี๊สดผัดมาดีค่ะ น่าเสียดายที่หั่นชิ้นเล็กไปนิด ปรัซซี่ว่าหั่นชิ้นใหญ่กว่านี้แต่จำนวนชิ้นน้อยจะฟินกว่านี้อีกนะคะ Steamed Shrimp Maggi: กุ้งแม๊กกี้ =========================================== กุ้งชุบแป้งบาง ๆ ทอดกรอบผัดพริกเกลือมีรสเปรี้ยวเหมือนจิ๊กโฉ่ว ไม่มีรสแม๊กกี้เลยนะคะ ค่อนข้างผิดหวังกับรสสัมผัสที่ได้ค่ะ หากใช้ชื่อกุ้งจิ๊กโฉ่วจานนี้จะอร่อยมาก กุ้งเคี้ยวได้ทั้งตัวไม่ต้องแกะเปลือก อย่างไรก็ตามเปลือกก็ทิ่มปากทีเดียวค่ะ Fried Squid with Garlic & Spiced Salt: ปลาหมึกผัดพริกเกลือ =========================================== ปลาหมึกไม่เหนียว ไม่แข็ง พอดีเคี้ยว พริกเกลือกที่โรยมาอร่อย ปรุงรสมาพอดี เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดีค่ะ Sliced Cold Pig's Tripe: กระเพาะหมูซีอิ๊ว =========================================== ส่วนตัวปรัซซี่ชอบกระเพาะหมูมาก ๆ ค่ะ เวลาซื้อที่ร้านต้มเลือดหมูจะให้มาอย่างมากสองหรือสามชิ้น ให้คุณแม่ทำก็เกรงใจท่านอายุเยอะแล้ว พอเห็นว่าร้านนี้มีจานนี้ก็สั่งเลยค่ะ ทำมาอร่อยมาก ๆ นุ่มพอดีด้วยนะคะ ซื้อกลับบ้านไปฝากคุณแม่ด้วย ท่านก็ชอบมากค่ะ Fried Frogs with Garlic & Spiced Salt: กบทอดพริกเกลือ =========================================== ประเด็นที่มาลองในวันนี้นะคะ ก่อนหน้านี้ปรัซซี่เคยกินกบตั้งแต่ก่อนทำรีวิว เกือบยี่สิบปีได้ เป็นร้านเหล้าบ้าน ๆ นี่แหละ รุ่นพี่ที่ดูแลตอนฝึกงานพาไปนะคะ จำที่ตั้งร้านที่เคยไปกินไม่ได้ด้วยค่ะ พอเห็นว่าร้านนี้มีก็เลยมา ที่ร้านมีทำหลายอย่างเหมือนกัน มีทั้งแบบนึ่งปกติ ผัดเต้าซี่ เป็นต้นนะคะ มื้อนี้ลองแบบทอดพริกเกลือก่อนค่ะ รสของผัดพริกเกลือนี่คล้าย ๆ กันกับปลาหมึกซึ่งดีอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ต่างคือเนื้อสัมผัสของเนื้อกบ ซึ่งอยู่ตรงกลางระหว่างเนื้อน่องไก่กับเนื้อปลาค่ะ ชอบจัง อยากจะซื้อไปฝากคุณแม่ แต่อาหารจานผัดหรือทอดใส่ถุงหรือกล่องจะมีเหงื่อ สู้มากินที่ร้านไม่ได้ ไว้จะพาคุณแม่มากินที่ร้านดีกว่านะคะ ครั้งหน้าว่าจะลองแบบผัดเต้าซี้ดูบ้างค่ะ นอกจากอาหารเป็นจานแล้ว ที่ร้านมีสุกี้ด้วย เห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งเนื้อแพะ น่ากินดีนะคะ ไม่เคยกินเลย คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 3.75 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย รสชาติโดยรวม: 4.5 ความหลากหลาย: 3.5 ความสะอาด: 3 บริการ: 3.25 คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.25 สถานที่และบรรยากาศ: 3 ห้องน้ำ: มี ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ =========================================== =========================================== =========================================== ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ สมาชิกบางท่านอาจจะงงนะคะ // ด้านขวาจะมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่สามแล้วค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ ถัดมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ น่าทานมากเลยจ๊ะ
โดย: พี่นัท We Are From BeLGiUM IP: 192.99.14.36 วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:54:05 น.
สวัสดีค่ะคุณปรัซซี่ อาหารน่ากินทุกจานเลยนะคะ
กุ้งสีสวยเชียวค่ะ โดย: Banana Muffin วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:15:56:25 น.
มาโหวตเบิ้นสองเอนทรี่เลย เมื่อวานสนใจอุด้ง
เดี๋ยววันอาทิตย์ไปกินสาขาใกล้บ้านละกัน ร้านวันนี้น่าหม่ำหลายอย่าง แต่ไปยากหน่อย ไว้หาโอกาสก่อน ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เกศสุริยง Education Blog ดู Blog ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:58:35 น.
ตามมาแอบดูค่ะ
ได้เมนูแระ พรุ่งนี้ทำหมึกผัดพริกเกลือบ้างดีกว่า ^__^ โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:01:08 น.
อร้าย แอบกลัวกบค่า
พุทราก็เพิ่งได้ไปทานกบมานะคะ ที่ร้านแบบบ้านๆ ทำอาหารป่าค่ะ โดนบังคับให้ทาน บอกไม่ถูกเลยค่า ที่ร้านอาหารจีนมีกบด้วยนะคะ โดย: prizella วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:22:36 น.
~ ปลาหมึกผัดพริกเกลือ จานนี้น่ากินค่ะ
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:26:35 น.
ไม่อยากจะบอกเลยว่ามีเมนูโปรดนุ่นด้วยค่ะ
ปลาหมึกไม่เหนียว กระเพาะหมู โอยยย นี่โปรดมากค่ะ กบทอด สีสวยจัง อิอิ ขอบคุณมากๆค่า น่าทานสุดๆเลย โดย: lovereason วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:59:25 น.
ผัดเซ่งจี้หมูดูน่ากินดีครับ ปกติที่บ้านก็ทำกินนะ หั่นชิ้นใหญ่หน่อยกินอร่อยมาก แต่ต้องหาซื้อที่มันสดๆ ถ้าไม่สดจะคาว
ดื่มโซดาแทนน้ำเหรอครับ โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:46:06 น.
สวัสดีตอนสาย ๆ ค่ะคุณปรัซซี่ อาหารน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) วันที่: 14 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:43:21 น.
โหวตให้จ้า
กระเพาะหมูน่ากินมากกกกกกกก ร้านนี้น่าสนใจเชียว จริงจ้ะ ญี่ปุ่นของข้างทางก็น่าซื้อ แต่จะอร่อยไม่อร่อยก็อีกเรื่องนะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 14 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:18:06 น.
เฮ่ยยย ร้านอยู่แถวสีลมเหรอคะ
นี่ทำงานสีลมยังไม่เคยไปกินเลยค่ะ เดี๋ยวหาโอกาสแวะไป โดย: Lagata Novella วันที่: 14 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:28:50 น.
กุ้งกับปลาหมึกน่ากินมากค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:25:58 น.
หวัดดีน้องปรัซซี่..ไม่ได้แวะมาบ้านน้องนานนนนนน..มากกกก...
อาหารน่าทานค่ะ..อยากทานกระเพาะหมูอ่ะ.. คุณแม่สบายดีนะคะ.. โดย: simplyusana วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:20:05 น.
เพิ่งเคยกินที่ร้านนี้เมื่อสงกรานต์ที่ผ่านมา
อร่อยดีค่ะ โดย: VELEZ วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:54:18 น.
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
วนารักษ์Dharma Blogดู Blog ปรัซซี่Food Blogดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: pantawan วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:46:58 น.
|
ปรัซซี่
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 285 คน [?] ชี้แจง: 1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ 2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 3. นอกจากแฟนเพจและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คส่วนตัวนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery และ/หรือ FB: PrassyEatery เท่านั้นค่ะ Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |