บล๊อกของคนชอบกิน แง่มแง่ม
|
|||||||||||||
8½ Otto e Mezzo BOMBANA ชื่อร้าน : 8½ Otto e Mezzo BOMBANA รายการอาหาร : The only Italian restaurant outside Italy to have received 3 Michelin Stars เวลาเปิดบริการ : จันทร์ - เสาร์: 12:00 น. - 14:30 น. || 18:30 น. - 22:30 น. ที่ตั้งร้าน : Landmard Alexandra, 2nd Floor, 18 Chater Road, Central, Hongkong พิกัด GPS : 22° 16' 53.03" N 114° 9' 30.85" E สวัสดีค่ะ  บล็อกนี้ปรัซซี่จะพาไปรีวิวร้านอาหารอิตาเลี่ยน 8½ Otto e Mezzo BOMBANA นะคะ  Landmark นี่เป็นหนึ่งในสุดยอด community mall ของฮ่องกงค่ะ มีทั้งหมด 4 ตึกประกอบด้วย Landmark Chater, Landmark Atrium, Landmark Prince และ Landmark Alexandra หากมา MTR Central ทางออก F ไม่ต้องสนป้ายในสถานีที่บอกให้ออก Exit G หากออกตามป้ายจะไป Landmark Atrium ค่ะ ออก Exit F แล้วตรงไปข้างหน้าจะเป็น Mandarin Oriental ที่เคยทำรีวิวร้าน Man Wah ไปแล้ว ส่วนร้านที่จะพาไปรีวิววันนี้เลี้ยวขวาข้ามถนนเข้า Landmark Alexandra ขึ้นบันไดเลื่อนไปชั้นสองนะคะ  Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Street Food คือร้านอร่อยแผงลอย Bib Gourmand คือร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ - Street Food Section - Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less - One Starred : A very good restaurant in its category - Two Starred : Excellent cuisine; worth a detour - Three Starred : Exceptional cuisine; worth a special journey ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนนอกประเทศอิตาลีร้านเดียวที่ได้มิชลิน 3 ดาวค่ะ ไปถึงร้านก่อนเวลานิดหน่อย เดินเข้ามานั่งรอที่บาร์ได้เลย  ร้านมีสามสาขา สาขาเซี่ยงไฮ้ สาขามาเก๊าและสาขานี้ค่ะ ปรัซซี่จองผ่านอีเมล์ซึ่งใช้อีเมล์เดียวกันทุกสาขา เวลาจองก็ระบุสาขา Hong Kong นะคะ  นั่งรอซักครู่ถึงเวลาและโต๊ะพร้อมแล้วพนักงานจะเดินมาเชิญไปนั่งที่โต๊ะค่ะ  Sparkling Water  ขนมปังระหว่างรออาหาร บอกเลยว่าอร่อยทุกอย่าง มาอุ่น ๆ เลยนะคะ ขนมปังหมดพนักงานนำมาเติมด้วย แต่รสชาติสู้รอบแรกไม่ได้ค่ะ ดีเหมือนกันหยุดพอดี ไม่งั้นอิ่มก่อนกินอาหารนะคะ ปกติร้านอาหารอิตาเลี่ยนนี่จะให้จิ้มกับน้ำมันมะกอกและบิลซามิครสเปรี้ยวนำ ในกรุงเทพฯ มีแค่ Biscotti ร้านเดียวที่ไม่เปรี้ยว หากเป็นร้านอื่นปรัซซี่จะขอบัลซามิค reduce ซึ่งร้านนี้ไม่ต้องขอ reduce เลยนะคะ เลิศมาก  White Truffle Tagliolini =========================================== พนักงานแนะนำอย่างแข็งขันบิ้วมาก บอกว่าเห็ดเพิ่งมาเลย ดีงามงั้นงี้ ก็ได้ ๆ ค่ะ ตอนแรกปรัซซี่ขอเปลี่ยนเป็น Angel Hair คือปกติร้านไหนหากใช้สปาเก็ตตี้ทำเองจะนิ่ม บางร้านเหนอะหนะ บางร้านเละ ส่วนตัวชอบแบบแข็งหน่อยก็เลยสั่งแบบสำเร็จดีกว่า พนักงานบอกว่าเส้นนี้แหละดีสุด ๆ จ่ะจ่ะ รับก็รับนะจ๊ะ พาสต้าเสร็จแล้วเวลาพนักงานเข็นรถมาใส่ถุงมือขูดเห็ดต่อหน้า โอ่โห้...ขูดขูดขูด ลงวีดีโอในไอจีแล้วนะคะ  ตู้หูววว หอมมากค่ะ  ชิมแล้วไม่รู้จะติอะไรนะคะ เหมือนใช้เส้นสำเร็จมากกว่าทำเอง แข็ง ๆ หน่อย แบบที่ชอบเป๊ะเลย รสชาติก็อร่อยมาก Super WOW ค่ะ  Short Rib & Tenderloin =========================================== เนื้อซี่โครงตุ๋นมาดีมาก หวาน อร่อยมาก ๆ นะคะ  ส่วนสันนอกเป็นย่าง medium rare ดีมาก ส่วนตัวชอบเนื้อตุ๋นมากกว่าค่ะ  Limoncello Souffle =========================================== ซุเฟิลมะนาว มาพร้อมไอศครีมเชอเบทมะนาว  ฟูแบบที่ควรจะเป็น ด้านนอกรสมะนาวดีมาก ๆ น่าเสียดายไข่ขาวด้านในกลิ่นแรงไปหน่อยค่ะ ไอศครีมก็ดีนะคะ เข้ากัน  Affogato =========================================== กาแฟเอสเพรสโซ่ราดบนไอศครีมวนิลา ตอนแรกก็ว่าจะไม่เอา แต่ก็อดไม่ได้ค่ะ ดีมากทั้งสองอย่าง ไอศครีมแข็งแรงไปหน่อย ส่วนตัวชอบไอศครีมวนิลารสกลาง ๆ ของร้าน Size S มากกว่านะคะ  ขนมฟรีหลังอาหาร  ชำระเงิน อาหารอร่อยมาก บริการดีมากค่ะ  คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.75 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย รสชาติโดยรวม: 4.75 ความหลากหลาย: 3 ความสะอาด: 5 บริการ: 4.75 คุณภาพของวัตถุดิบ: 5 สถานที่และบรรยากาศ: 5 =========================================== =========================================== =========================================== ร้านต่อมาเดินจาก Landmark Alexandra ไปที่ Landmark Chater ร้านกาแฟร้านเดียวท่ามกลางร้านแบรนด์เนมค่ะ NODI ที่อยู่: Landmark Chater, Ground Floor, 18 Chater Road, Central จันทร์ - ศุกร์: 07:30 น. - 19:30 น. || เสาร์: 10:00 น. - 19:00 น.  Iced Americano =========================================== กาแฟเย็นเปรี้ยวน้อย ๆ ปลายลิ้นดีค่ะ  ชำระเงินก่อน ได้ใบแจ้งยอดพร้อมหมายเลขคิว พนักงานจะเรียกหมายเลขคิวเพื่อรับเครื่องดื่มนะคะ  รสชาติโดยรวม: 3.5 เต็ม 5 คะแนน ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ สวัสดีค่ะ  =========================================== =========================================== =========================================== ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ  เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ  ===========================================  =========================================== ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ
👍🏻😘
โดย: P_tukta IP: 58.9.133.45 วันที่: 23 ตุลาคม 2559 เวลา:22:54:41 น.
เนื้อซี่โครงตุ๋นอันนี้น่ากินจริงๆ ครับ หั่นออกมาสีสวยมาก ชอบสุกประมาณนี้จริงๆ
 โดย: คุณต่อ (toor36
  ) วันที่: 23 ตุลาคม 2559 เวลา:23:40:37 น.น่าทานจัง
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog โดย: newyorknurse
 วันที่: 24 ตุลาคม 2559 เวลา:3:09:30 น.สวัสดียามเช้าครับน้องปรัซซี่่ ขอให้อร่อยจริง บริการดีด้วย ยังไงนักชิมก็อยากจะตามไปชิมนะครับ ไม่ว่าร้านจะอยู่ตรงไหนก็ตาม ดูจากที่น้องปรัซซี่รีวิวไว้ ร้านนี้ผ่านทั้งรสชาติและการบริการเลย โหวต Food blog ครับ โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 24 ตุลาคม 2559 เวลา:6:32:15 น.ขนมปังน่ากินค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ROMMUNEE Diarist ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น  โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 24 ตุลาคม 2559 เวลา:16:35:38 น. |
ปรัซซี่
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 285 คน [?] ชี้แจง: 1. จุดประสงค์ของการรีวิวคือการแบ่งปันประสบการณ์ฐานะลูกค้า และเป็นงานอดิเรก ยังไม่รับรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้าง แม้กระทั่งกินฟรี จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้วค่ะ 2. บล็อกนี้เป็นการเขียนรีวิวจากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล หากทำให้ไม่พอใจ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ 3. นอกจากแฟนเพจและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้นค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ หมายเหตุ: ปรัซซี่ขอสงวนสิทธิ์ในการรับแอดเพื่อนในเฟซบุ๊คส่วนตัวนะคะ กรุณา follow IG: prassyeatery และ/หรือ FB: PrassyEatery เท่านั้นค่ะ Group Blog All Blog
Friends Blog
|
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
