Bloggang.com : prakongsri : แพนเค้กโฮลวีทข้าวโอ้ต

แพนเค้กโฮลวีทข้าวโอ้ต

แพนเค้กโฮลวีทข้าวโอ้ตส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์
2/3 ถ้วย

แป้งโฮลวีท
1/2 ถ้วย

ข้าวโอ๊ต
1/2 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา
1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่
1 ฟอง

น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ

นมสด
1 ถ้วย

เกลือเล็กน้อย

เนย น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
ส่วนผสมหน้า

กล้วยหอม
2-3 ลูก

เนย
2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัป

งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า
2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ1. ผสมแป้งโฮลวีท ข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทรายให้เข้ากัน เกลี่ยแป้งไว้รอบชามทำเป็นหลุมอยู่กลาง ตอกไข่ใส่ ใส่น้ำมัน เติมนมประมาณ 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเติมนมจนหมด ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที2. เทน้ำมันมะกอกใส่กระทะเล็กน้อย ใส่เนย พอละลายและร้อนปานกลาง ตักแพนเค้กลงทอดเป็นชิ้นกลมๆ ทอดจนเหลืองสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จาน 3. เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่เนย น้ำผึ้งแล้วใส่กล้วยหอมลงทอดจนสุกเหลือง ตักราดแพนเค้ก (จะใส่น้ำผึ้งอีกเล็กน้อยก็ได้) โรยงา เสิร์ฟทันที** ควรใช้ช้อนใหญ่ตักแพนเค้กลงทอดครั้งเดียว จะทำให้แพนเค้กเป็นชิ้นกลมหนากว่าใช้ช้อนเล็กตักหลายๆครั้ง** ทอดแพนเค้กเสร็จจะใช้พิมพ์รูปการ์ตูนหรือรูปหัวใจมาตัดอีกที ให้ดูน่ารักทานทานได้นะคะ

Create Date : 11 กรกฎาคม 2553

Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 6:04:59 น.

0 comments

Counter : 1142 Pageviews.