Bloggang.com : MOnKEy_PrAi : อาหารญี่ปุ่น อุ่น อุ่น อุ่น

อาหารญี่ปุ่น อุ่น อุ่น อุ่น

ตั้งแต่มาอยู่ที่โตเกียวได้ สองเดือนฝ่าๆ แล้วเนี่ย (ไวเน๊อะ) ก็มีโอกาสได้กินอาหารญี่ปุ่นหลายครั้งหลายคราเหมือนกันค่ะ อันนี้ไม่นับ ราเมงคัพ ที่กินเป็นประจำนะคะ 5555+

ช่วงแรกๆที่มาก็อยากลองกินราเมงต้นตำรับดูบ้างรสชาดเป็นไงน้า... แต่จะสั่งยังไงนี่สิ ปัญหาหลัก ก็เลยได้ขอให้เด็กคนนึงช่วยพาไปกินหน่อย เลยได้รู้ว่า ราเมงบางร้าน จะมีตู้กด หยอดเหรียญ กดสิ่งที่อยากจะกิน ได้ตั๋วใบเล็กๆ เหมือนตั๋วรถไฟฟ้า เอาไปยื่นให้ พ่อครัวในร้าน นั่งรอก็ได้กิน

โอวว ง่ายดายเยี่ยงนี้ เราไปกินเองก็ได้นี่นาเน๊อะ จากนั้นมาก็จะพยายามหาแต่ร้านที่มีตู้กดแหละค่ะ มีตู้กดอย่างเดียวไม่พอ ต้องมีรูปด้วยนะคะ บางร้านมีแต่ตู้ไ่ม่มีรูป ก็ไม่กล้าไปกิน กลัวกดออกมาแล้วได้เมนูยำเนื้อตุ๊กแก แล้วใครจะรับผิดชอบละเนี่ย

ร้านเจ้าประจำที่ไปกินบ่อยๆชื่อร้านว่า ว่าอะไรก็ไม่รู้ค่ะ อ่านไม่ออก 5555+ ราคาไม่แพง ประมาณ สี่ร้อยถึงหกร้อยเยน แต่บะหมี่ถ้วยใหญ่ อร่อยด้วย เปิด 24 ชม. อีกตะหาก เอิ้กๆ พูดถึง เปิด 24 ชม. ร้านอาหารในญี่ปุ่นหลายๆร้านเปิดทั้งวันๆทั้งคืนค่ะ ในขณะที 7-11 เปิด 8.00 ปิด 10.00น. คิดดู๊ อัมพิกาไปมหาลัยแต่เช้าตรู่ ทำนู่นทำนี่ รอเวลา 7-11 เปิด เกิดมาเปนคนไทยไ่ม่เคยเจออะไรแบบนี้ อเมซิ่งยิ่งนัก อย่าได้ไปท้าต่อยกะใครหลัง 7-11 ปิด เหมือนที่ทำที่เมืองไทยนะคะ โดนเละแน่นอน เพราะว่ามันไม่เปิด 24 ชม. แบบบ้านเรา เหอๆๆ

บางร้านไม่ีมีตู้กดแต่เราก็สามารถเข้าไปกินได้ค่ะ ขอแค่นิ้วไม่ขาด เป็นอันว่าไม่มีอด เพราะเค้าจะมีเมนูอยู่ เราก็จิ้มๆไป ก็ได้กิน ร้านที่อัมพิกาเคยกิน แล้วเปิด 24 ชม. ก็ร้านนี้เลย... อร่อยดี มีแบบห่อกลับบ้านได้ด้วย

มาถึงอาหารอื่่นๆกันบ้างๆ อาหารญี่ปุ่นที่อัมพิกาชอบม๊ากกก เวลาอยู่เมืองไทย ก็คือ "ทาโกะยากิ" มาอยู่นี่เลยกินเอ๊าาา กินเอา เป็นอันดับสอง ลองจาก ราเมงคัพ แล้ววันนึงก็ได้รู้จากคนญี่ปุ่นว่า ไอ้ทาโกะยากิเนี่ย มันเปน JUNK FOOD ว่ะค่ะ อ๋อยยยยยย (เสียงอุทานนะคะ ไม่ใช่คนชื่ออ๋อยย) อยู่เมืองไทย ที่อร่อยๆก็แพงยังกะอะไรดี อยู่ที่นี่อาหารขยะซะงั้น ช่างเหอะ ขยะอัมพิกาก็กินเหมือนเดิม ก็คนมันชอบ ชิ!!

มีวันนึงเดินผ่านซูเปอร์มาร์เกตเจ้าาประจำ เห็นเค้าขายอะไรปิ้งๆย่างๆ ก็เลยขอลองกินดูซักหน่อยว่าจะเหมือนหมูปิ้งบ้านเรามั้ย ไม้เล็กๆ ไม้ละ 120 เยน ประมาณ เกือบ 40 บาทบ้านเรา ต๊ายยยยยยยยยยย กุกินหมูเลี้ยงของจักรพรรดิเหรอเนี่ยยย แพงจังว้าาา เลิกคิดเป็นเงินไทย แล้วยัดมันลงคอหอยดีกว่า คิดแล้วเครียด รสชาด ก็งั้นๆอ่ะค่ะ หมูปิ้งบ้านเราอร่อยกว่า 5 บาท เอง ด้วย

ที่ญี่ปุ่นจะขึ้นชื่อมาก เรื่องขนมปัง ขนมเค้ก เบเกอรี่ ครีม ไม่รู้ใครบอกอัมพิกามาแบบนี้เหมือนกัน แต่ก็น่าจะจริงๆอย่างเค้าว่า ขนมอะไรก็ตามครีมทั้งนั้นนยัดข้างใน กินก็อร่อยดีค่ะ เพราะว่ามันแพงนั่นแหละ แหะๆๆ แต่ก็น่าแปลก กินแต่ครีมกินแต่แป้งแต่ก็ไม่ยักจะอ้วนกันเลย คนญี่ปุ่นเนี่ย อิจฉานะเนี่ยยยยยย

พูดถึงอาหารญี่ปุ่นจะไม่พูดถึงซูชิได้อย่างไร ซูชิที่นี่ไ่ม่ใช่ไพร่ฟ้าหน้าใสรายได้น้อยแต่รสนิยมเสือกสูงแบบอิฉันอยากกินก็กินได้นะคะ เพราะว่าแพงมากๆ ไม่ต่ำกว่า 3700 บาท ต่อครั้งต่อคนแน่นอน เพราะฉะนั้น อัมพิกาก็ต้องอาศัยบารมีอาจารย์ปู่เท่านั้นถึงจะกินได้

ไปกินมาสองสามครั้งละ ทั้งแบบจัดมาเป็นชุด หรือแบบชี้เอา แล้วพ่อครัวก็ปั้นให้กินเดี๋ยวนั้นทีละคำ อร่อยม๊ากกกกกกกกกกกก โดยเฉพาะ ปลาดิบ อร่อยสุดๆไปเลย ยิ่งอากาศหนาวๆ กินกับเบียร์ โอ้โหหห.. สวรรค์ชัดๆ อิฉันดื่มเบียร์ อ.ปู่กะเด็กในแลปที่ไปด้วย ล่อ แจแปนิส วิสกี้เข้าไป อัมพิกาก็เลยได้ชิม ที่เหนเปนน้ำใสๆขาวๆในรูปด้านล่างนั่นแหละ จิบปั๊ป แทบจะพ่นไฟกันเลยทีเดียว เหล้าขาวจั๊ดๆว่ะค่ะ ขอน้ำแดงกะมะนาวด้วยได้มั้ยย อ๊ะๆๆ ถ้ายากไปขอมะขามละกันค่ะ 555+

อ้อ อัมพิกามีโอกาสได้กิน หอยทะเลน้ำเย็นมาก จากฮอกไกโด ด้วยนะคะ ป้าดดดิโธ่ อ.ปู่ก็ตอกย้ำกันลงไปว่า เมืองไทยไม่มีหรอก เพราะว่า อากาศไม่เหมาะกับการเจริญเติบโตของหอย พูดกันซะอย่างงี้ กินแล้วไม่ขี้ให้เป็นสิริมงคลแก่ร่างกายไปซักอาทิตย์นึงเลยดีมั้ย...

จะว่าไป ก็ยังอยากกิน เนื้อย่างญี่ปุ่น ชาบู และอีกหลายๆอย่าง. อ.ปู่จะพาไปอีกมั้ยน้าาาาาา

เพี้ยง พาไปทีเถิ๊ดดดด อยากกินแต่ไม่มีเงินนิ

ดูเมนูญี่ปุ่นมาเยอะละ แวะมาดูเมนูบ้านๆของอัมพิกากันในรอบเดือนนี้กันบ้าง (เหมือนประจำเดือนมั้ยนิ - -?) ยังมีอีกหลายเมนูที่คิดจะทำ ต้องไปหาวัตถุดิบ กะนอนฝันเอาก่อนว่า เครื่องปรุงมันมีอะไรบ้าง ถึงจะลงมือทำได้
ใครเพิ่งหัดทำอาหารก็อย่าลืมท่องคำ อ.ยิ่งศักดิ์เอาไว้นะคะ "อยากกินอะไรก็ใส่เข้าไป กินไม่ได้ก็เททิ้ง" 555+

Create Date : 21 พฤศจิกายน 2552

Last Update : 21 พฤศจิกายน 2552 21:05:15 น.

1 comments

Counter : 382 Pageviews.

แหม เห็นแล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นบ้างจัง

โดย: จิรเดช IP: 203.129.26.158 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:39:59 น.