มาแล้วค่ะกับเทศกาลอาหารในอาทิตย์แรกกับ “อาหารญี่ปุ่น”

เมนูนี้มีชื่อว่า “ปลาแซลมอนเทอริยากิ”
แหมมาซะเป็นทางการเลยเราเขินจังเยย

**บอกกันอีกนิดครัวแพรวาจะเปิดหลังเที่ยงวันของที่นี่นะคะ
เพราะต้องทำอาหารก่อน + ทำงานบ้าน**

อาหารญี่ปุ่นคงหนีไม่พ้นแนวปลาๆ อาหารทะเล ถ้าไม่มีเมนูนี้คงไม่ได้นะคะ
สูตรการทำง่ายมากค่ะ มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
เหมาะกับดินเนอร์ หรือ เป็นอาหารกลางวันก้อร่อยค่ะ
พอแพรทำเสร็จคุณสามีจกข้าวเหนียวมาทานด้วยเลย ไม่ใช่แบบญี่ปุ่นเลย
แต่ก็ทานไปด้วยกันได้ค่ะ สามีบอกว่าอร่อยดี ทานกับข้าวเหนียวยิ่งอร่อย

**เหมาะสำหรับคนที่ไดเอ็ดด้วยนะคะ ช่วงนี้สามีก็เน้น อาหารไดเอ็ด
เพราะต้องลดน้ำหนักถ่ายรูป แพรพยายามช่วยสุดฝีมือค่ะ**


เตรียมส่วนผสมดังนี้ค่ะ

ปลาแซลมอน 3 ชิ้น หน่า ½ - 1 นิ้ว


ซอสเทอริยากิ

ซอสญี่ปุ่น 3 ชต.
มิริน 3 ชต.
สาเก 6 ชต.
น้ำตาล ¾ ชต.





ขั้นตอนการทำ

1. ผสมซอสลงในถ้วย คนให้เข้ากันดี
2. นำปลาลงทอดในกะทะ ไม่ใส่น้ำมันนะคะ พลิกปลาให้ออกสีเหลืองทั้ง 2 ด้าน
3. เทซอสลงไป ลดไปลงกลางค่อนมาทางต่ำ หรือไฟเบอร์ 4 ค่ะ ทิ้งไว้ไม่ต้องปิดฝา
พอน้ำซอสเริ่มงวดลง พลิกปลาลงอีกด้าน รอต่อไปจนข้ำดูข้น และแห้งลง อย่างในรูปนะคะ
4. ตักใส่จาน ตักน้ำซอสราดนิดหน่อย ทานได้เลยค่ะ
**สูตรนี้ น้ำซอสเข้มข้น และซึมเข้าเนื้อปลา อร่อยมากๆค่ะ**
ในรูป แพรกินไป 1 ชิ้น อีก 2 ชิ้นสามีเหมาเรียบ




1. ผสมซอสลงในถ้วย คนให้เข้ากันดี
2. นำปลาลงทอดในกะทะ ไม่ใส่น้ำมันนะคะ




พลิกปลาให้ออกสีเหลืองทั้ง 2 ด้าน




3. เทซอสลงไป



ลดไปลงกลางค่อนมาทางต่ำ หรือไฟเบอร์ 4 ค่ะ ทิ้งไว้ไม่ต้องปิดฝา




พอน้ำซอสเริ่มงวดลง พลิกปลาลงอีกด้าน รอต่อไปจนข้ำดูข้น และแห้งลง อย่างในรูปนะคะ




4. ตักใส่จาน ตักน้ำซอสราดนิดหน่อย ทานได้เลยค่ะ





**สูตรนี้ น้ำซอสเข้มข้น และซึมเข้าเนื้อปลา อร่อยมากๆค่ะ**













ในรูป แพรกินไป 1 ชิ้น อีก 2 ชิ้นสามีเหมาเรียบ





ดูใกล้ๆแล้วใช้ใด้ใหมคะ

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมนะคะ
และขอให้มีความสุขกับสูตรรักครอบครัวแพรวานะคะ